Le migliori cantine in Lombardia.
Il Consorzio per la Tutela dei Vini di Valtellina, fondato nel 1976, rappresenta dal 1997 tutte le case ed aziende vinicole della provincia di Sondrio ed è ad oggi l'unico consorzio italiano che possa fregiarsi di ben due D.O.C.G. coincidenti per territorio e vitigno, sul Valtellina Superiore e sullo Sforzato di Valtellina, ha svolto l'attività di controllo sino a luglio 2009. Le sue finalità comprendono anche aspetti strettamente legati al territorio, come dimostra la recente istituzione della fondazione Provinea per la salvaguardia dei terrazzamenti valtellinesi. Questo concetto si ritrova anche nella duplice missione, rappresentata dalla valorizzazione e promozione del vino valtellinese in Italia e all'estero quale simbolo di un territorio, e dalla tutela della cultura vitivinicola in Valtellina, elemento imprescindibile per la salvaguardia di una zona considerata tra le più affascinanti al mondo.
Il Consorzio Tutela Valcalepio, costituito nel 1977 da 22 soci, ne conta oggi 86 e comprende circa il 98% dei produttori di Valcalepio. Il Consorzio non ha fini di lucro ed è stato costituito per tutelare, valorizzare e difendere la produzione e il commercio del vino a Denominazione d'Origine Controllata “Valcalepio”.
La zona di produzione del Valcalepio si trova nella provincia di Bergamo ed è compresa nella fascia collinare che va dal lago di Como al lago di Iseo.
Il ventaglio ampelografico bergamasco è decisamente vasto e variegato. I vitigni più importanti sono:
vitigni a bacca bianca: Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay, Manzoni bianco, Moscato giallo;
vitigni a bacca nera: Merlot, Cabernet Sauvignon, Barbera, Incrocio Terzi n.1, Franconia, Marzemino, Schiava lombarda, Schiava meranese, Moscato di Scanzo.
Sopravvivono anche alcune varietà autoctone quali: Merera, Altulina, Gafforella ed altre che ricordano la storicità della viticoltura locale.
Nell'aprile del 1959 muoveva i primi passi quello che sarebbe poi diventato il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese.
Partì tutto da un convegno al termine del quale si decise di gettare le basi di un'organizzazione dei produttori. Già allora s'intuiva quanto sarebbe poi stato importante creare condivisione, guardare al futuro, difendere un'identità. Tutto cominciò da un'associazione di produttori, fondata ufficialmente il 4 agosto 1960 (dieci anni prima della Doc), che aveva lo scopo di valorizzare e tutelare i vini dell'Oltrepò Pavese. Il suo slogan era «Qui il vino è vino».
Nel 1977 il Consorzio divenne Consorzio Volontario Vini Doc Oltrepò Pavese ed ebbe come primo presidente Antonio Giuseppe Denari, illustre e lungimirante protagonista di uno dei momenti storici più importanti della produzione enologica oltrepadana. Da allora il Consorzio ha ampliato le sue aree di intervento, di concerto con gli enti istituzionali a partire dal Ministero delle politiche agricole.
Tra le sue azioni di tutela dei vini dell'Oltrepò, il Consorzio si batte per la salvaguardia dei prodotti e della loro qualità, con particolare attenzione all'origine. Non a caso dalla vendemmia 2007 le bollicine Metodo Classico in Oltrepò Pavese hanno ottenuto la Docg. Oggi il Consorzio aiuta i produttori a esplorare nuovi scenari, fare comunicazione e marketing, ad esportare l'identità territoriale che il vino d'Oltrepò sa esprimere. Allo scopo si sono elaborate campagne di comunicazione mirate, altre sono in fase di studio.
Il Consorzio realizza manifestazioni e degustazioni ma è anche co-protagonista di eventi di settore su scala locale, regionale, nazionale e internazionale.
L'Oltrepò Pavese rappresenta una Denominazione estesa su 13mila 500 ettari di territorio.
Il Consorzio Colli Mantovani DOC si colloca in una terra di famose battaglie e punto d'incontro fra cultura veneta e lombarda.
I colli morenici mantovani si trovano nella fascia pedecollinare che confina con le province Brescia e Verona, è attraversata dal Mincio e si estendono a sud del Lago di Garda. La conformazione geografica della zona del Consorzio colli Mantovani DOC, il clima mite e ventilato per l'influenza del lago, la natura dei terrni morenici e argillosi formano un ambiente ideale per la vite.
Oggi più di mille ettari di vigneto specializzato coprono la zona collinare compresa nei territori dei comuni di Ponti sul Mincio, Monzambano, Volta Mantovana, Cavriana, Solforino e Castiglione delle Siviere.
Il vino “Garda Colli Mantovani” ha ottenuto il riconoscimento “D.O.C.” nel 1976.
In questa zona le cantine locali producono, oltre al Garda Colli Mantovano Doc e al Garda DOC, anche vino Spumante, vino Passito.
Il Consorzio per la tutela del Franciacorta con il suo logo inconfondibile - una effe merlata, simbolo delle antiche torri medievali che caratterizzano il territorio - nasce il 5 marzo 1990 a Corte Franca, in provincia di Brescia, come aggregazione di un gruppo di viticoltori accomunati da passione e stimoli comuni, interessati soprattutto alla tutela, alla valorizzazione e alla promozione della vitivinicoltura franciacortina e del territorio nel suo insieme. Si tratta di un'organizzazione consortile interprofessionale, indipendente, in grado di fornire quel supporto di servizi, d'immagine, di aggregazione forte e uguale per tutti.
Al Consorzio, che dal 1993 ha sede a Erbusco, nel cuore della Franciacorta, aderiscono le tre categorie professionali dei viticoltori, vinificatori e imbottigliatori che sono interessati alla filiera produttiva delle denominazioni Franciacorta Docg, Curtefranca Doc e Sebino Igt. Sono aziende di varie dimensioni: dalle piccole, a gestione familiare, alle imprese strutturate e conosciute nel mondo. Le aziende associate al Consorzio del Franciacorta rappresentano la quasi totalità di quelle attive sul territorio e sono presenti sul mercato soprattutto con il prodotto principe di quest'area vitivinicola, il Franciacorta, il primo e l'unico brut italiano prodotto esclusivamente con la rifermentazione in bottiglia ad aver ottenuto fin dal 1° settembre 1995 la Docg, Denominazione di Origine Controllata e Garantita.
L'Ente Vini Bresciani rappresenta e gestisce gli interessi generali comuni delle DOP Garda Classico, Valtènesi, Garda Bresciano, S. Martino della Battaglia, Botticino, Capriano del Colle, Cellatica e infine dell'IGP Valcamonica, Ronchi di Brescia, Benaco Bresciano e Montenetto di Brescia.
Insieme ai Consorzi associati (Consorzio Botticino, Consorzio Cellatica, Consorzio Valtènesi/Garda Classico, Consorzio Montenetto/Capriano del Colle e Consorzio Valcamonica Igt) dove ognuno mantiene una propria autonomia ed individualità, ed anche grazie alla fondamentale consociazione con la Camera di Commercio di Brescia, l'Ente Vini Bresciani gestisce la politica delle Denominazioni e si occupa dei Disciplinari, promuove la conoscenza dei Vini ed il loro consumo consapevole valorizzando i territori d'origine, la storia e la capacità di interpretare il presente e il futuro con lo stile di ogni singola azienda nel rispetto delle tradizioni.
Grazie all'esperienza maturata in oltre 40 anni di attività l'Ente Vini Bresciani dispone di addetti particolarmente esperti e preparati nel settore vitivinicolo e direttamente o in collaborazione con enti pubblici come la Provincia di Brescia, enti di ricerca come il Centro Vitivinicolo Provinciale o con Consorzi Regionali del settore vitivinicolo, come AS.CO.VI.LO, offre ai Consorzi di Tutela Vini prestazioni qualificate per la realizzazione di attività informative promosse dai Consorzi stessi.
L'Ente Vini Bresciani per alcune iniziative promozionali collabora direttamente con il Consorzio Franciacorta e con il Consorzio Lugana.
La Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio che si affaccia sulla sponda bresciana del lago di Garda. Un territorio dove la coltivazione della vite vanta origini antichissime, che affondano addirittura in epoca pre-romana. Tale radicatissima tradizione è sfociata nel 1967 nell'ottenimento della Doc "Garda Bresciano", in seguito integrata nella Doc Garda. Dal 1996 la zona si è vista riconoscere la menzione "Classico" concessa come noto solo ai vini di antica e consolidata tradizione. Oggi, Garda Classico Doc è una sottozona che conta 550 ettari di vigneto, lavorati da un'ottantina di produttori per un totale di circa 3500 tonnellate di uva prodotte ogni anno. La produzione è attualmente superiore ai 2 milioni di bottiglie.
Garda Classico è sinonimo soprattutto di vini rossi, ed in particolare di Groppello, il vitigno autoctono che rappresenta una vera e propria esclusiva enologica della zona in quanto coltivato in quantità apprezzabili solo ed esclusivamente sulle colline della Valtènesi, il "cuore" produttivo della zona. Da quest'uva singolare arrivano il Garda Classico Groppello Doc e il Garda Classico Chiaretto Doc, i due prodotti più conosciuti ed apprezzati della Riviera.
Nel Consorzio Garda Classico Doc è recentemente confluita anche la piccola Doc San Martino della Battaglia, che occupa principalmente i territori dei comuni di Pozzolengo, Sirmione, Desenzano, Lonato e parzialmente coincide con quella del Garda Classico. Riconosciuta nel 1970, questa Doc di 65 ettari vitati, sulla quale agiscono poche decine di produttori, porta l'originale contributo di un bianco, il San Martino della Battaglia Doc e di un vino da dessert, il San Martino della Battaglia Liquoroso.
Non vanno infine dimenticate le tipologie, sempre tutelate dal Consorzio, che rientrano nell'Igt Benaco Bresciano: sono circa 150 mila bottiglie che le aziende utilizzano soprattutto per produzioni monovitigno che contribuiscono ad arricchire ulteriormente il profilo di un comparto dinamico, in crescita, che negli ultimi anni, grazie anche alla costituzione della Strada dei Vini e dei Sapori del Garda, sta conoscendo un nuovo sviluppo sull'onda nascente dell'enoturismo.
La Tenuta La Gatta è stata costruita 500 anni fa. In origine era un convento domenicano, ora è il tempio dei vini Triacca.
Già da diversi anni, la famiglia Triacca accoglie presso l'ex Monastero, a Bianzone, i suoi clienti Svizzeri e Tedeschi. Negli ultimi due anni sta sviluppando un interessante movimento turistico nazionale e internazionale.
I percorsi didattici e turistici che proponiamo agli interlocutori hanno sempre origine dai vigneti, i tredici ettari che circondano la Tenuta esprimono la grandezza della viticoltura valtellinese. Si prosegue con la visita alla 'barricaia' con ben trecento botti di rovere immerse in un'autentica atmosfera del passato.
A piano terra La Gatta dispone di un'enoteca moderna e altamente funzionale attraverso la quale si ha accesso diretto alla cantina cinquecentesca. Può ospitare fino a gruppi di 54 persone, che possono essere accompagnati nella visita/degustazione da operatori multilingua o autogestirsi servendosi il vino desiderato attraverso un impianto automatico.
Questo avviene grazie all'utilizzo di un badge che viene rilasciato alla reception.
I visitatori hanno anche la possibilità di seguire la degustazione mediante i video che si trovano appesi alla pareti e scegliere di abbinare i vini a formaggi selezionati.
Per un pubblico più attento ed esigente proponiamo invece delle degustazioni professionali e personalizzate (es. Verticali, annate storiche) che si effettuano in uno dei quattro saloni d'epoca della Tenuta. Le sale si prestano molto bene a serate a tema, meeting, convention aziendali, mostre, corsi ed approfondimenti enogastronomici e culturali.
In particolare gli ambienti sono stati restaurati per valorizzare La Gatta come meta turistica, per creare l'ospitalità ideale per tutti i tipi di visitatori.
Infine per chi ama camminare è possibile effettuare due percorsi di breve e lunga durata tra i terrazzamenti che circondano la Tenuta.
La Tenuta La Gatta è facile da raggiungere si trova ai piedi del versante Retico e vicinissima alla Statale 38, dispone di un parcheggio ampio, adatto anche a pullman di grosse dimensioni.
Nino Negri è un'azienda vinicola con grande passione nella produzione di vini di alta qualità che riflettono il loro impegno per la tradizione e l'innovazione. Hanno una vasta gamma di vini pluripremiati che esprimono il terroir unico dei loro vigneti, utilizzando pratiche di agricoltura biologica e sostenibile. La combinazione delle moderne tecniche di vinificazione e la conoscenza delle tradizioni enologiche locali garantisce che ogni bottiglia di vino prodotta dall'azienda sia una vera espressione della loro dedizione all'eccellenza.
Azienda dalle secolari tradizioni rurali, Ricci Curbastro si pone fra le realtà di spicco della Franciacorta, grazie ad una gamma articolata e concorrenziale. Si mettono in luce i due Extra Brut, che svelano una struttura allegra e "scattante" ma non priva di carattere. E' da sottolineare il passo in avanti, rispetto alla scorsa Edizione, del Rosé Brut, che fa sfoggio di grazia e proporzione gustativa.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Lombardia. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Via Piazzi, 23 23100
Sondrio (Sondrio)
Il Consorzio per la Tutela dei Vini di Valtellina, fondato nel 1976, rappresenta dal 1997 tutte le case ed aziende vinicole della provincia di Sondrio ed è ad oggi l'unico consorzio italiano che...
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Via Bergamo, 10 24060
San Paolo d'Argon (Bergamo)
Il Consorzio Tutela Valcalepio, costituito nel 1977 da 22 soci, ne conta oggi 86 e comprende circa il 98% dei produttori di Valcalepio. Il Consorzio non ha fini di lucro ed è stato costituito per...
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P.za Vittorio Veneto, 24 27043
Broni (Pavia)
Nell'aprile del 1959 muoveva i primi passi quello che sarebbe poi diventato il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese.Partì tutto da un convegno al termine del quale si decise di gettare le basi di...
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Via Calvi, 28 46100
Mantova (Mantova)
Il Consorzio Colli Mantovani DOC si colloca in una terra di famose battaglie e punto d'incontro fra cultura veneta e lombarda.I colli morenici mantovani si trovano nella fascia pedecollinare che...
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Via G. Verdi, 53 25030
Erbusco (Brescia)
Il Consorzio per la tutela del Franciacorta con il suo logo inconfondibile - una effe merlata, simbolo delle antiche torri medievali che caratterizzano il territorio - nasce il 5 marzo 1990 a...
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V.le della Bornata, 110 25123
Brescia (Brescia)
L'Ente Vini Bresciani rappresenta e gestisce gli interessi generali comuni delle DOP Garda Classico, Valtènesi, Garda Bresciano, S. Martino della Battaglia, Botticino, Capriano del Colle,...
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V.le della Bornat, 110 25123
Brescia (Brescia)
La Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio che si affaccia sulla sponda bresciana del lago di Garda. Un territorio dove la coltivazione della vite vanta origini antichissime,...
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Via Nazionale, 121 23030
Villa di Tirano (Sondrio)
La Tenuta La Gatta è stata costruita 500 anni fa. In origine era un convento domenicano, ora è il tempio dei vini Triacca.Già da diversi anni, la famiglia Triacca accoglie presso l'ex Monastero, a...
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Via Ghibellini, 3 23030
Chiuro (Sondrio)
Nino Negri è un'azienda vinicola con grande passione nella produzione di vini di alta qualità che riflettono il loro impegno per la tradizione e l'innovazione. Hanno una vasta gamma di vini...
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Via Adro, 37 25031
Capriolo (Brescia)
Azienda dalle secolari tradizioni rurali, Ricci Curbastro si pone fra le realtà di spicco della Franciacorta, grazie ad una gamma articolata e concorrenziale. Si mettono in luce i due Extra Brut,...
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