Le migliori cantine a San Colombano al Lambro.
La Poderi di San Pietro, sorta in corrispondenza della sede dell'ex Consorzio Agrario di San Colombano, nel 1998, è stata rilevata dalla Neuroniagrari nel 2008.
Con i suoi 75 ettari di terreno, di cui circa 65 coltivati a vite, e una dimensione produttiva di 4.500 ettolitri di vino l'anno, è l'Azienda rappresentativa dell'eccellenza dei vini per tutto il comprensorio di Milano e provincia.
Nella sua cantina di oltre 4.000 mq, di cui 2.000 mq interrati destinati alla barricheria, viene usata una tecnologia intelligente: tutte le vasche sono in acciaio, termo-condizionate e saturate con azoto. L'affinamento del vino prosegue poi nelle barriques di rovere fino alla sua completa maturazione.
Ma per rendere i vini indimenticabili e farne la migliore espressione del territorio, la Poderi di San Pietro si avvale della preziosa collaborazione di Donato Lanati, enologo di fama internazionale.
La Poderi di San Pietro, oltre a Vigneti, Cantina ed Enoteca, dispone inoltre di Spazi per degustazioni o eventi: dall'Enoteca al Caveau della Barriquerie al Salone delle Feste, tutti luoghi speciali per eventi non convenzionali.
Ma, l'attuale Proprietà, desiderando sviluppare al meglio il potenziale straordinario di questo territorio, ha voluto che l'Azienda non fosse solo vitivinicola ma anche un luogo di riposo e di svago per apprezzare le bellezze naturali e culturali di questo territorio. Per rispondere a questo desiderio, sono stati aperti al pubblico l'Agriturismo Trianon e il Country Club La Palazzina, oasi di pace immerse nel verde dei vigneti dei Poderi di San Pietro.
L'Agriturismo Trianon, un romantico petit chateau, di sole 12 stanze, è il luogo ideale per un magico relax o per eventi speciali. Il Country Club La Palazzina un piacevole luogo dove trascorrere l'estate con ampi spazi verdi, due piscine, spiaggia di sabbia, attrezzata con lettini e ombrelloni, campi da calcio, da tennis, da beach volley.
La Poderi di San Pietro è un'Azienda completa e attenta all'ambiente. Ha infatti recentemente investito anche su un impianto fotovoltaico che permette un drastico risparmio energetico a tutte le sue attività di vinificazione.
Far crescere vigne e produrre vino non è un mestiere come un altro, bensì una forma di rispetto, curiosità ed entusiasmo per quella meraviglia del creato che è la vite. Solo grazie all'attenzione rigorosa, alla continua ricerca e al desiderio di migliorare si può sorseggiare un vino che veramente è un dono di questa terra.
E questa è la mission dei Poderi di San Pietro.
A San Colombano, un accogliente borgo ubicato fra la bassa pavese e la piana lodigiana, dove la pianura si trasforma in suggestive colline, la famiglia Panigada, oltre allo storico negozio di salumeria, produce da tre generazioni un vino che porta il curioso nome di Banino®. San Colombano deve il suo nome al monaco irlandese che lo cristianizzò nel VI secolo e che vi importò la coltivazione della vite. I suoi abitanti sono denominati banini, da qui l'origine del nome del vino, esclusivo marchio aziendale.
Le colline che si ergono dalla pianura circostante, con un'estensione di circa 1.400 ettari, risalgono geologicamente all'epoca miocenica, allorchè un movimento tellurico le avrebbe fatte emergere dal mare. Ciò è testimoniato dai continui ritrovamenti di coralli, fossili e conchiglie sulla sommità dei colli. Il comune ospita infatti un piccolo museo paleontologico.
Tessitura e composizione dei terreni variano bruscamente nel volgere di pochi metri, da terre bianche, ricche di argilla e calcare, a zone sabbiose o ancora limose. Questa diversificazione di suoli si combina con esposizioni solari e curve di livello differenti dando vita a una serie di microzone e microclimi molto interessanti, che uniti ad una perfetta esposizione consentono di raccogliere uve di primissima qualità. La conduzione delle proprie vigne tiene in grande considerazione l'aspetto ambientale, a testimonianza di ciò erba e fiori di campo riempiono i nostri vigneti poichè non viene fatto uso di diserbanti. E' il loro sfalcio e la successiva decomposizione che nutrono le nostre viti, non i concimi di origine chimica.
Nella stagione vegetativa la protezione fungina è attuata usando principalmente zolfo e rame, senza trattamenti antibotritici.
La vendemmia, totalmente manuale, è effettuata in cassette per salvaguardare l'integrità e la fragranza delle uve pronte alla pigiatura.
L'aziende produce diverse varietà di vino. Oltre a valorizzare i grandi rossi, l'azienda produce anche degli ottimi vini bianchi, anche frizzanti.
L'antica tradizione enologica è supportata oggi dalla presenza del Consorzio Volontario Vini D.O.C. San Colombano che dal 1987, davanti al notaio Oscar Laganà, 18 produttori, titolari delle più importanti aziende dei paesi collinari, firmarono l'atto di costituzione per tutelare, valorizzare e difendere la produzione ed il commercio del vino a denominazione di origine controllata. Compie inoltre attività promozionale e di rigoroso controllo sia amministrativo che chimico-organolettico sui vini dei produttori associati, premiandoli a garanzia della qualità, dopo il superamento dell'esame di controllo, con il contrassegno del Consorzio raffigurante il Santo Colombano.
In questi anni il Consorzio ha svolto un'attività promozionale importante; la presenza del vino Doc San Colombano a manifestazioni locali e territoriali ha contribuito a far conoscere una realtà dotata di buone potenzialità enoturistiche da sviluppare ed armonizzare e dove le aziende vitivinicole assumono un ruolo importante.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a San Colombano al Lambro. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
via Monti, 35 20078
San Colombano al Lambro (Milano)
La Poderi di San Pietro, sorta in corrispondenza della sede dell'ex Consorzio Agrario di San Colombano, nel 1998, è stata rilevata dalla Neuroniagrari nel 2008.Con i suoi 75 ettari di terreno, di...
CONTATTA & PRENOTA
via Vittoria, 3 20078
San Colombano al Lambro (Milano)
A San Colombano, un accogliente borgo ubicato fra la bassa pavese e la piana lodigiana, dove la pianura si trasforma in suggestive colline, la famiglia Panigada, oltre allo storico negozio di...
CONTATTA & PRENOTA
Via della Capra, 17 20078
San Colombano al Lambro (Milano)
L'aziende produce diverse varietà di vino. Oltre a valorizzare i grandi rossi, l'azienda produce anche degli ottimi vini bianchi, anche frizzanti.
CONTATTA & PRENOTA
Via P. Sforza 55/57 20078
San Colombano al Lambro (Milano)
Via Della Vittoria 13 20078
San Colombano al Lambro (Milano)
Via Madonna Dei Monti 20078
San Colombano al Lambro (Milano)
Via P. Sforza 55 20078
San Colombano al Lambro (Milano)
Via Ricetto 20078
San Colombano al Lambro (Milano)
L'antica tradizione enologica è supportata oggi dalla presenza del Consorzio Volontario Vini D.O.C. San Colombano che dal 1987, davanti al notaio Oscar Laganà, 18 produttori, titolari delle più...
CONTATTA & PRENOTA