Le migliori cantine in Marche.
Le Senate nasce in Altidona – FM - nel 2003 dalla passione di Giulio Visi e dal suo desiderio di creare un vino esclusivo. Le vigne si adagiano su un pianoro a 200 m s.l.m., accarezzato dalle brezze marine dell'Adriatico e inserito, come ricorda Plinio il Vecchio nel I secolo a.C., nell'antico territorio dell'Ager Palmensis.
Su un terroir unico, ricco di concrezioni di carbonato di calcio definite localmente "cacinello", prosperano uve di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. Insieme all'attento e rispettoso lavoro in vigna e in cantina, esse danno vita a vini corposi, eleganti e sorprendentemente morbidi, destinati a una grandiosa evoluzione.
Al momento l'azienda propone Barbula 2012 e Cacinello 2011, quest'ultimo premiato con il Merano Wine and Culinaria 2013 Award.
L'azienda nasce nel 1997 in Contrada Calcinara di Candia (Ancona), dall'iniziativa di Mario Berluti, esperto del settore vitivinicolo i quali trascorsi in ambito enologico lo avevano portato ad individuare nella composizione dei terreni delle colline di Candia un'ottima sede per lo sviluppo della vite. E'così che nel '99, nei 20 ettari di proprietà, vengono piantati i primi 4 ha di vigneto ad uve Montepulciano allevati a cordone speronato.
Il progetto è quello di portare il vitigno Montepulciano alla sua massima espressione, valorizzando i suoi pregi ed evidenziando l'interazione che questo vitigno riesce ad esprimere con i terreni di Candia. E'per questo che nel 2005 nasce la nuova cantina di vinificazione e solo nel 2007 viene alla luce il primo Folle.
Nel frattempo i vigneti sono stati ampliati raggiungendo i 9 ettari complessivi ed anche dai 4 ha di oliveto sono stati prodotti i primi olii monovarietali.
Tutta la famiglia prende parte all'intero ciclo produttivo, dalla potatura delle viti alla raccolta delle uve in piccole cassette, dall'affinamento in botti di rovere alla commercializzazione del vino.
L'azienda è situata nella regione Marche (in centro Italia sulla costa adriatica) nel territorio di Monteciccardo provincia di Pesaro Urbino.
La tenuta si estende per un'area di 60 ha in zona collinare ad un'altitudine di 300 m sul livello del mare e sia la composizione che l'esposizione del terreno assieme al microclima contribuiscono a formare l'habitat ideale per la coltivazione della vite e dell'olivo.
Il vigneto, di 10 ha, è stato realizzato nel 2001 in zona collinare ad un'altitudine di 300 m sul livello del mare dove, sia la composizione che l'esposizione del terreno assieme al microclima, contribuiscono a formare un habitat ideale per la vite.
Dopo un'accurata ricerca storica sul territorio e sulle caratteristiche ampelografiche di alcuni vitigni, sono state messe a dimora 47250 viti, di cui 27250 a bacca rossa e 20000 a bacca bianca. Abbiamo dato priorità alle cultivar storiche della nostra area come albanello, trebbiano, incrocio bruni, alicante, e sangiovese pur non trascurando altri interessanti vitigni quali aleatico, lacrima, bombino e merlot. La forma di allevamento scelta è la spalliera con il cordone speronato, per i vitigni caratterizzati da una bassa fertilità delle gemme basali, e il gouyot, per vitigni con alta fertilità delle gemme.
L'impianto è caratterizzato da una concentrazione di 5000 piante ad ettaro ed è munito di un impianto di irrigazione di soccorso per compensare eventuali carenze idriche che potrebbero presentarsi in stagioni particolarmente siccitose.
Nove ettari di superficie sono occupati dai vigneti di nuovo impianto di uve dei vitigni di: Sangiovese, Montepulciano, Lacrima, Merlot, Maceratino(Greco maceratese), Pecorino, Incrocio Bruni '54(Verdicchio-Sauvignon).
CANTINA E VIGNE
Nella cantina ,ubicata proprio al centro dei vigneti, l'Azienda produce ed imbottiglia direttamente vini D.O.C. :Colli Maceratesi Bianco e Ribona,Rosso Piceno; IGT Marche Rosato,Bianco e Rosso.
La raccolta delle uve viene effettuata a mano,in cassette traforate, con selezione in campo e su tavolo in cantina. Il breve percorso dal vigneto alla cantina,consente di ottenere dei mosti di alta qualità ottenuti per quanto riguarda i vini bianchi ed il rosato,dalla spremitura “soffice” delle uve con pressa pneumatica.
La vinificazione dei “rossi” avviene con acini interi, diraspati. La cantina è attrezzata con impianto automatizzato della temperatura delle botti.Ciò consente soprattutto in fase di fermentazione,di preservare i profumi caratteristici delle uve,con temperature via via crescenti.
La chiarifica viene effettuata con travasi. Tutto con la sapiente guida di un esperto enologo.
Sospesa tra terra e mare, in un luogo bello e magico, di secolare tradizione enologica, nasce Crespaia, cantina dove tutto è qualità: del bere, del vivere.
Accomodatevi in un ambiente informale, accogliente con un tocco contemporaneo, per degustate i nostri vini in tutta tranquillità.
La diversità territoriale dell'Italia offre un'ampia scelta di sapori, colori ed odori, includendo i nostri vitigni autoctoni Bianchello del Metauro e Colli Pesaresi Sangiovese.
Il modo più piacevole per farvi conoscere da vicino i nostri vini è invitarvi in Crespaia. Qualunque curiosità abbiate, sarà un piacere informarvi, deliziarvi e consigliarvi.
Una realtà giovane, ma scrupolosamente attenta a fare tesoro di una terra e di una lunga tradizione: questa è Crespaia, nata nel 2011 alle pendici dell'antico Prelato, tra gli ulivi e le dolci colline che cingono Fano.
Crespaia trae il suo nome dall'energia delle increspature del mare che si unisce idealmente a quella dell'aia, da sempre luogo d'incontro e di scambio.
Crespaia, sospesi tra terra e mare: in questo nome, in questa immagine sfumata si intravede il fermento di una cantina che si propone come luogo aperto, nato per abbracciare la qualità in ogni sua forma.
Un luogo del gusto, che mira al lusso della semplicità. Un luogo d'incontro e di passioni, da quella per il vino ed il buon vivere, all'amore per la natura e le escursioni all'aria aperta.
L'azienda agricola Calcinari è una nuova realtà della zona di Pesaro.
Gilberto Calcinari, dopo anni di esperienze di vinificazione, ha deciso di creare un proprio marchio utilizzando le uve di sua produzione per ottenere dei vini di alta qualità e di grande livello.
Si avvia quindi una nuova linea di vini pensata non solo per tutti coloro che apprezzano il vino come elemento caratterizzante di un pasto, ma anche per chi considera il vino come espressione della cultura radicata nel territorio da cui trae origine.
È proprio da questo territorio, ricco di poesia e reso famoso da Dante Alighieri, che nasce il legame con i canti della Divina Commedia.
I vigneti situati in una piccola valle incontaminata e favorevolmente esposti al sole, hanno tutte le condizioni migliori per produrre nuovi vini raffinati e dai sapori adatti al gusto di un pubblico esigente e competente.
L'attenzione alla qualità di tutte le fasi della produzione, ha suggerito una metodologia originale di lavorazione dove, accanto alle più moderne tecniche di vinificazione, si utilizzano ancora procedimenti manuali per le operazioni più delicate, come per la vendemmia, dove si è scelto di innalzare la qualità selezionando dalla vigna, uno per uno, i migliori grappoli.
La nostra storia
I nostri primi vigneti risalgono agli inizi degli anni '70 e si trovano nel comune di San Paolo di Jesi, area classica di produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi. Nei primi anni '90 abbiamo inoltre iniziato a mettere a dimora giovani piante d'ulivo nel comune di Cupramontana. Con la crescita dell'uliveto, la qualità e quantità dei suoi frutti hanno confermato l'intenzione di imbottigliare l'olio extravergine che se ne ricava.
Le nostre due realtà: il vino e l'olio
Al Verdicchio si affianca l'olio extravergine d'oliva, prodotto da un uliveto messo a dimora negli anni '90 nel territorio di Cupramontana, dove la tradizione olivicola è radicata da secoli: troviamo riferimenti all'olio di oliva e alle sue qualità già nel periodo Medioevale. Varietà, clima e terreno sono gli elementi che determinano le particolari caratteristiche sensoriali dell'olio extravergine Benforte.
Nel grazioso paesino di Montemontanaro, collocato sulle dolci colline dell'entroterra marchigiano, prende vita l'Azienda Agricola Giancarlo Pagliari.
L'Azienda, che è esclusivamente a conduzione familiare, oltre alla produzione cerealicola e all'olivicoltura, si occupa anche del settore vitivinicolo volto a generare vini di qualità.
I vini ottenuti derivano dalla lavorazione delle sole uve raccolte manualmente all'interno dei vigneti aziendali e si diversificano in Bianchello del Metauro D.O.C., Colli Pesaresi Sangiovese D.O.C., Rosso Marche I.G.T., Marche Rosato I.G.T. e Vino Spumante di Qualità Metodo Classico, prodotto da uve Bianchello.
L'Azienda Agraria Di Sante, la nostra azienda a gestione familiare, si è trasmessa la passione per il vino di generazione in generazione. E' stato infatti il bisnonno Timoteo Di Sante che, alla fine dell'ottocento, ha iniziato la produzione a consumo familiare, adibendo a coltura della vite un piccolo appezzamento di terra, nei pressi del borgo di Magliano. In seguito Oddo, il figlio, ha conservato l'amore per la terra continuando a curare la vigna di famiglia e installando una piccola osteria. Oggi a gestire l'azienda siamo noi: Roberto Di Sante, la moglie Gigliola e il figlio Tommaso. Negli ultimi anni abbiamo incrementato la produzione, ingrandendo l'azienda con l'integrazione di nuovi terreni e la costruzione, a Carignano, di una moderna cantina.
La nostra Azienda oggi è totalmente coltivata con metodo biologico, con particolare riguardo e sensibilità alla salvaguardia dell'ambiente, nel rispetto della salute di chi vi abita e lavora e delle generazioni future. Abbiamo 30 ettari di vigneto, situati sulle soleggiate colline dell'entroterra fanese a pochi chilometri dal mare, fra l'eremo di Monte Giove e le terme di Carignano, e un uliveto di circa 4000 piante, alcune delle quali secolari, che si estende lungo i pendii della zona di Carignano, attorno alla cantina.
Produciamo olio extravergine di oliva, anche certificato biologico, vino Bianchello del Metauro, Colli Pesaresi doc Sangiovese, Marche bianco IGT e Marche rosso IGT, Spumante Brut metodo Charmat, Grappa di Bianchello e Succo d'uva no alcool.
Azienda a conduzione famigliare dal 1800 ubicata in San Costanzo, l'azienda è condotta con metodi di agricoltura biologica e le materie prime vengono trasformate per avere un ampio paniere di prodotti tra cui vini bio, olio marmellate, conserve di verdure e pasta. L'azienda ha anche una ottima struttura ricettiva con servizio ristorazione e pernottamento.
Nonostante sia nata da pochi anni, la storia di quest'Azienda ha radici lontane che risalgono all'inizio del '900. Il Podere Giustini apparteneva a Raffaele de Franceschi Manzoni, primo della famiglia ad avere impiantato a Candia un piccolo vigneto. Divenne Giustini solo quando la figlia, Giovanna Maria, sposò Carlo Giustini.
Quello che era nato come un hobby, grazie alle competenze trasmessegli da Raffaele, divenne per Carlo un impegno ed una passione tali da raddoppiare la superficie del vigneto. Un metodo artigianale contraddistinse questa produzione che la fece conoscere nei dintorni, ed è proprio quest'artigianalità, oltre alla riscoperta della tradizione, l'obiettivo primario della nipote Giusy e del marito Nicola Splendiani che attualmente gestiscono i 4 ettari di antica vigna.
Il lavoro svolto in prima linea tra le vigne e in cantina, l'attenzione posta su ogni singolo grappolo d'uva, la continua ricerca della genuinità, portano ad avere un prodotti di grande qualità.
La famiglia Amadio fonda l'Azienda nel 1948 per la produzione di vini tipici del territorio.
La tradizione nel tempo si rinnova e viene tramandata agli eredi da padre in figlio: oggi e da oltre 30 anni il Sig. Amadio Pietro gestisce l'azienda di famiglia su terreni di proprietà situati nei comuni di Maiolati Spontini e di Castelbellino, collocati nella provincia di Ancona (Regione Marche – centro Italia). Nel 1974 nasce la cantina e in base a continui rinnovamenti e trasformazioni avviene il passaggio a Società di capitali (Srl) nel 1995.
Ad oggi l'azienda possiede oltre 35 ettari di vitigno addossati sulle colline lungo il fiume Esino.
I vitigni vengono costantemente ampliati, curati e rinnovati nel tempo; quello che caratterizza da sempre la produzione dei vini Amadio è infatti la particolare cura e il rispetto del vigneto. Ciò è evidenziato nelle operazioni di potatura e legatura che vengono fatte ancora oggi a mano, così come la raccolta e la vendemmia; il tutto si unisce all'utilizzo di soli concimi organici.
I vigneti sono esposti a Nord, disposti in diagonale a circa 300 metri sopra il livello del mare e sorgono su un terreno argilloso con base calcarea.
L'azienda Amadio produce vini di qualità superiore ed in quantità limitata. La società Amadio Vini è proprietaria del marchio “Castel di Marca”.
L'Azienda Accadia nasce nel 1983 sulle colline marchigiane, all'interno dell'area di coltivazione classica del Verdicchio dei Castelli di Jesi e del Rosso Piceno.
Angelo Accadia, spinto dall'amore per la terra e i suoi prodotti, si dedica con passione e impegno alla produzione vinicola nel totale rispetto della natura. I vini Accadia sono il frutto di una particolare attenzione verso il territorio e la salvaguardia della biodiversità indigena, sia dal punto di vista della fauna che della flora. La conduzione dei vigneti avviene con metodi non invasivi che permettono la crescita di erbe spontanee, la nidificazione degli uccelli e la presenza di insetti utili. Tutto ciò allo scopo di produrre vini di carattere, che sappiano interpretare al meglio il territorio.
Alla passione per il vino l'Azienda Accadia unisce l'amore per l'arte, organizzando dal 1997 eventi artistici che vedono la partecipazione di pittori, scultori e fotografi da tutta Italia.
Azienda a conduzione diretta familiare. I vigneti sono collocati nel comprensorio del Lacrima di Morro d'Alba. Produciamo vini ottenuti esclusivamente dalle nostre uve.Coltiviamo 18 ettari
di vigneto principalmente dedicati al vitigno Lacrima di Morro d'Alba che imbottigliamo in tre diverse versioni. Un prodotto classico, una selezione da un vigneto di 1 ettaro ed infine una versione Superiore di Lacrima ottenuta con la tecnica dell'elevage sur lie. Dall'uso di uve Lacrima produciamo anche due versioni di vino rosato ed anche uno spumante rosè.
Fazi Battaglia Società Agricola è una rinomata azienda vinicola che produce vini di alta qualità utilizzando tecniche tradizionali e moderne tecnologie. L'azienda vinicola è nota per la sua vasta gamma di vini unici e saporiti, tra cui varietà frizzanti, bianche, rosate e rosse. Provengono le loro uve da vigneti accuratamente selezionati e monitorano meticolosamente ogni fase del processo di vinificazione per garantire una qualità costante. Fazi Battaglia Società Agricola mira a creare vini che siano allo stesso tempo eleganti e accessibili, perfetti per una cena informale o un'occasione speciale.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Marche. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Contrada Barbolano, 14 63824
Altidona (Fermo)
Le Senate nasce in Altidona – FM - nel 2003 dalla passione di Giulio Visi e dal suo desiderio di creare un vino esclusivo. Le vigne si adagiano su un pianoro a 200 m s.l.m., accarezzato dalle...
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Via Calcinara, 102/A fraz. Candia 60131
Ancona (Ancona)
L'azienda nasce nel 1997 in Contrada Calcinara di Candia (Ancona), dall'iniziativa di Mario Berluti, esperto del settore vitivinicolo i quali trascorsi in ambito enologico lo avevano portato ad...
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Via G.Turcato, 4 61024
Monteciccardo (Pesaro e Urbino)
L'azienda è situata nella regione Marche (in centro Italia sulla costa adriatica) nel territorio di Monteciccardo provincia di Pesaro Urbino. La tenuta si estende per un'area di 60 ha in zona...
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C.da Bagnolo, 38/a 62019
Recanati (Macerata)
Nove ettari di superficie sono occupati dai vigneti di nuovo impianto di uve dei vitigni di: Sangiovese, Montepulciano, Lacrima, Merlot, Maceratino(Greco maceratese), Pecorino, Incrocio Bruni...
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Loc.Prealto, 8 61032
Fano (Pesaro e Urbino)
Sospesi tra Terra e Mare
Sospesa tra terra e mare, in un luogo bello e magico, di secolare tradizione enologica, nasce Crespaia, cantina dove tutto è qualità: del bere, del vivere.Accomodatevi in un ambiente informale,...
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Via Pantano, 130 61122
Pesaro (Pesaro e Urbino)
L'azienda agricola Calcinari è una nuova realtà della zona di Pesaro.Gilberto Calcinari, dopo anni di esperienze di vinificazione, ha deciso di creare un proprio marchio utilizzando le uve di sua...
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Via San Giovanni, 2 60034
Cupramontana (Ancona)
La nostra storiaI nostri primi vigneti risalgono agli inizi degli anni '70 e si trovano nel comune di San Paolo di Jesi, area classica di produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi. Nei primi...
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Strada Santa Maria, 12 61030
Montefelcino (Pesaro e Urbino)
Nel grazioso paesino di Montemontanaro, collocato sulle dolci colline dell'entroterra marchigiano, prende vita l'Azienda Agricola Giancarlo Pagliari.L'Azienda, che è esclusivamente a conduzione...
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Via Carignano, 89/c 61032
Fano (Pesaro e Urbino)
L'Azienda Agraria Di Sante, la nostra azienda a gestione familiare, si è trasmessa la passione per il vino di generazione in generazione. E' stato infatti il bisnonno Timoteo Di Sante che, alla...
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Via Breccioncino, 13 61039
San Costanzo (Pesaro e Urbino)
Azienda a conduzione famigliare dal 1800 ubicata in San Costanzo, l'azienda è condotta con metodi di agricoltura biologica e le materie prime vengono trasformate per avere un ampio paniere di...
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Via Piantate Lunghe, 90 60131
Ancona (Ancona)
Nonostante sia nata da pochi anni, la storia di quest'Azienda ha radici lontane che risalgono all'inizio del '900. Il Podere Giustini apparteneva a Raffaele de Franceschi Manzoni, primo della...
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via S.Lucia, sn 60030
Maiolati Spontini (Ancona)
La famiglia Amadio fonda l'Azienda nel 1948 per la produzione di vini tipici del territorio.La tradizione nel tempo si rinnova e viene tramandata agli eredi da padre in figlio: oggi e da oltre 30...
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Via Ammorto, 19, Loc. Castellaro 60048
Serra San Quirico (Ancona)
L'Azienda Accadia nasce nel 1983 sulle colline marchigiane, all'interno dell'area di coltivazione classica del Verdicchio dei Castelli di Jesi e del Rosso Piceno.Angelo Accadia, spinto dall'amore...
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Piazza Albertelli, 3 60015
Ancona (Ancona)
Azienda a conduzione diretta familiare. I vigneti sono collocati nel comprensorio del Lacrima di Morro d'Alba. Produciamo vini ottenuti esclusivamente dalle nostre uve.Coltiviamo 18 ettaridi...
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Via Roma, 117 60031
Ancona (Ancona)
Fazi Battaglia Società Agricola è una rinomata azienda vinicola che produce vini di alta qualità utilizzando tecniche tradizionali e moderne tecnologie. L'azienda vinicola è nota per la sua vasta...
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