Le migliori cantine a Offida.
L'azienda attuale è nata negli anni '70 grazie alla passione per la terra, ed il vino in particolare, dalla famiglia Maroni, da quattro generazioni alla guida dell'attività, con l'obbiettivo di produrre in quantità estremamente limitata vini pregiati, nel rispetto della tradizione
enologica locale.
Il vigneto di proprietà, di circa 9 ettari di superficie, è situato nelle colline del comune di
Offida ad un'altitudine di circa 290 mt s.l.m.; è coltivato nel rispetto dell'ambiente e della sua
integrità, privilegiando l'uso di prodotti antiparassitari naturali, inoltre tutte le lavorazioni legate alla produzione avvengono a mano.
La produzione dei vini è volutamente limitata per massimizzare la qualità attraverso controlli
che vanno dalla raccolta fino all' imbottigliamento. L'azienda produce vini di gran pregio favorita in questo da un territorio ad alta vocazione vitivinicola come l'Offida Pecorino DOCG
CROCIAIOLO,Passerina IGT, Rosso Piceno DOC DOMENIC ed infine il MORETTO IGT che rappresenta la grande sfida della nostra cantina.
I vigneti dell'azienda Aurora si trovano tutti nel territorio del comune di Offida, al centro delle d.o.c. Falerio, Rosso Piceno Superiore e Offida Pecorino, a circa 180 m. s.l.m., in un terreno tendenzialmente argilloso e calcareo. Le uve rosse sono esposte a sud, sud-est e le bianche anche a nord-ovest, in terreni più freschi. Tutta l'azienda, quindi anche la vigna, è condotta con le tecniche e le ragioni dell'Agricoltura Biologica. La concimazione è fatta seminando per poi sovesciare, varie leguminose, che apportano al terreno azoto e humus, ma con le radici, finchè vegetano, mantengono il terreno sciolto e arieggiato. I trattamenti antiparassitari sono concepiti come aiuto alla naturale difesa della pianta e sono fatti con limitate dosi di sali di rame , zolfo e con antagonisti naturali degli insetti parassiti. L'uva, nella sua piena maturazione, è raccolta manualmente e subito pigiata con una pressa soffice per poi fermentare. La maturazione del vino avviene soprattutto in botti e barriques di legno di rovere e l'imbottigliamento è fatto in azienda.
Poderi San Lazzaro è un'azienda vinicola premium che produce vini di alta qualità utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali. Usano solo le uve più pregiate coltivate nei loro vigneti e hanno un profondo rispetto per la loro terra e l'ambiente. L'azienda vinicola ha una ricca storia e una passione per la creazione di vini eccezionali che riflettono la bellezza e il carattere della loro regione.
L'azienda agricola San Filippo nasce nel 1999 con il proposito di continuare una tradizione di viticoltura.La passione e la competenza hanno spinto i due titolari a creare nel 2003 la Cantina dell'Azienda Agricola San Filippo dove si procede alla lavorazione e trasformazione del prodotto coltivato secondo il metodo biologico.
La qualità e la garanzia della sicurezza dei prodotti è affidata al fatto che l'azienda segue e si occupa direttamente di tutti i processi della produzione.
Cigliuti F.lli Azienda Agricola è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini premium. I loro vigneti sono attentamente curati per creare uve di alta qualità, che vengono poi fermentate e invecchiate con metodi tradizionali. I loro vini sono noti per la loro eleganza, equilibrio e complessità, che sono il risultato di un profondo rispetto per la terra e le sue tradizioni.
La produzione enologica del Piceno ha raggiunto negli ultimi anni numeri e risultati importanti, legati soprattutto al riconoscimento di vini provenienti da vitigni autoctoni: è per questo motivo che alcune realtà imprenditoriali hanno pensato di dare vita a un organismo che si ponesse l'obiettivo di difendere questo impegno. Da questa decisione, nel 2002, è nato il Consorzio Vini Piceni.
Attualmente è composto da 38 soci ordinari: si tratta di imprenditori direttamente coinvolti, per le attività che svolgono, in una o più fasi di produzione delle DOC tutelate dal Consorzio. Si occupano quindi di viticoltura, vinificazione e imbottigliamento, impegnandosi, nel loro operato, tanto a rispettare il disciplinare sancito con le DOC, quanto a condividere e fare propri gli obiettivi del Consorzio.
Si tratta di un indotto dai numeri importanti, considerata la giovane età di questa iniziativa: un totale di 120.000 ettolitri di vini DOC (dati 2010/2011)
Il Consorzio Vini Piceni trova la sua essenza nella missione che si propone di compiere, tanto in Italia quanto all'estero: tutelare, promuovere e valorizzare le DOC del territorio, controllando che vengano prodotte nel rispetto del disciplinare. Ma soprattutto si assume l'incarico di sensibilizzare e informare il consumatore: non c'è futuro per una produzione di qualità senza un consumatore consapevole.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Offida. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Contrada Ciafone, 104 63073
Offida (Ascoli Piceno)
La cantina Maroni di Offida produce da oltre 50 anni vini naturali nel massimo rispetto del territor
L'azienda attuale è nata negli anni '70 grazie alla passione per la terra, ed il vino in particolare, dalla famiglia Maroni, da quattro generazioni alla guida dell'attività, con l'obbiettivo di...
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C.da Ciafone, 98 63035
Offida (Ascoli Piceno)
I vigneti dell'azienda Aurora si trovano tutti nel territorio del comune di Offida, al centro delle d.o.c. Falerio, Rosso Piceno Superiore e Offida Pecorino, a circa 180 m. s.l.m., in un terreno...
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Contrada S. Lazzaro, 88 63073
Offida (Ascoli Piceno)
Poderi San Lazzaro è un'azienda vinicola premium che produce vini di alta qualità utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali. Usano solo le uve più pregiate coltivate nei loro vigneti e...
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loc. Borgo Miriam, c.da Ciafone, 17a 63035
Offida (Ascoli Piceno)
L'azienda agricola San Filippo nasce nel 1999 con il proposito di continuare una tradizione di viticoltura.La passione e la competenza hanno spinto i due titolari a creare nel 2003 la Cantina...
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Contrada Ciafone 98 63035
Offida (Ascoli Piceno)
Contrada Ciafone 41 63035
Offida (Ascoli Piceno)
Contrada Coafone 63 63035
Offida (Ascoli Piceno)
Contrada San Lazzaro 88 63035
Offida (Ascoli Piceno)
106, v. Ciafone 63073
Offida (Ascoli Piceno)
Contrada Ciafone, 106 63073
Offida (Ascoli Piceno)
Cigliuti F.lli Azienda Agricola è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini premium. I loro vigneti sono attentamente curati per creare uve di alta qualità, che vengono poi...
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Via Ciabattoni, 3 63073
Offida (Ascoli Piceno)
La produzione enologica del Piceno ha raggiunto negli ultimi anni numeri e risultati importanti, legati soprattutto al riconoscimento di vini provenienti da vitigni autoctoni: è per questo motivo...
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