Cantine Tolentino

Il Pollenza Srl Conte Aldo Brachetti-Peretti

La passione per la terra, la dedizione costante e la ricerca delle migliori tecniche di coltivazione, nonché gli elevati standard qualitativi per la lavorazione del vino, hanno contribuito a dare vita all'azienda vitivinicola "il Pollenza", situata parte nel comune di Tolentino e parte nel comune di Pollenza.
La tenuta si erge nello splendido panorama delle colline maceratesi che il Conte Brachetti-Peretti acquistò più di venti anni fa dai principi Antici Mattei, con un bellissimo edificio del '500 disegnato dal Sangallo. Si sviluppa su 200 ettari di cui circa 60 destinati a vigneto. La cantina, tecnologicamente molto avanzata, assicura la produzione limitata di vini di grande qualità ed è dotata di avveniristici strumenti per la conservazione del vino. I serbatoi, su consiglio del grande enologo di fama internazionale, dott. Giacomo Tachis, sono in cemento vetrificato e metallo, contraddistinti dai nomi della famiglia.

Il Pollenza

L'Azienda Agricola Il Roncal è un'azienda vinicola a conduzione familiare che da generazioni produce vini di alta qualità. I vigneti dell'azienda vinicola sono attentamente curati utilizzando pratiche sostenibili e biologiche, dando vita a una vasta gamma di varietà di vino che catturano i sapori unici del terroir circostante. I visitatori possono visitare la cantina e le cantine, degustare i vini e conoscere il processo di vinificazione dal personale esperto. L'azienda vinicola offre anche una selezione di prodotti alimentari di provenienza locale da abbinare ai propri vini, rendendo l'esperienza culinaria indimenticabile.

Il Pollenza Srl