Le migliori cantine in Piemonte.
Lungo la strada che da Asti sale dolcemente verso le terre del Casalese, le colline del Monferrato sono più dolci che altrove e disegnano un paesaggio che alterna la vigna al bosco ed al frutteto.
Quando degradano verso la valle, viti e alberi da frutto lasciano spazio a prati verdi e campi, limitati da file ordinate di pioppi e di salici. A Cioccaro di Penango, una grande cascina emerge tra gli alberi sopra una collina circondata da vigneti. È la Fiammenga, 'azienda agricola che l'imprenditore torinese Vittorio Radicioni ha acquisito qualche anno fa per dare ragione ad una grande passione.
È una costruzione settecentesca, poggiata sul fianco della collina rivolto a mezzogiorno: tutto intorno le vigne formano uno spettacolare anfiteatro. Forse lo stesso paesaggio che colpì il misterioso fiammingo che ha dato il nome alla tenuta. L'antica cantina a volte, con i mattoni naturali a vista e le vecchie pavimentazioni, testimonia una vocazione vinicola che viene da lontano. A questa vocazione sono stati riconvertiti, nell'attenta ristrutturazione, gli spazi delle altre attività rurali, come le stalle
ed i fienili, trasformate in ambienti per vinificare, imbottigliare, confezionare.
I lavori più importanti sono stati condotti nelle vigne, dove la scelta di produrre qualità ha imposto la razionalizzazione degli impianti più vecchi e la ricerca dei vitigni selezionati per quelli nuovi. Contemporaneamente, in cantina le attrezzature sono state rinnovate seguendo un programma di revisione sistematica dell'intero processo produttivo.
Oggi la Fiammenga, praticamente ricostituita, dispone di oltre 30 ettari di terreno, la maggior parte dei quali coltivati a vigneto. I vitigni classici del Monferrato, Barbera, Grignolino e Freisa, sono stati poco per volta affiancati da altre varietà pregiate: Chardonnay, Pinot nero, Cabernet, Sauvignon e Merlot.
La produzione ha preso il via con l'annata 2001, quando sono stati prodotti Grignolino d'Asti e Barbera d'Asti, da allora ogni anno si è arricchita con nuove proposte. Tutti i vini sono ottenuti dai vigneti coltivati nella tenuta, con vendemmia manuale con accurata selezione dei grappoli maturi per un risultato di massima qualità.
Tutti i vini sono ottenuti da uve di produzione dell'azienda.
In localta' Manzoni Soprani intorno al nucleo azienale, si estende uno splendido vigneto con esposizione che va dal sud al sud est,sud ovest.
L'appezzamento rivolto a pieno sud e' denominato “Vigna d'la Roul” (vigna della rovere) ed e' uno dei nostri principali cru per la produzione di Barolo. Formato da un terreno calcareo argilloso offre vini di grande struttura ed eccezionale longevita' capaci di stupire dopo un lungo affinamento, da giovani si presentano con un tannino molto accentuato e ruvido e con profumi pungenti e persistenti.
L'azienda vinicola La Scolca è un'azienda vinicola a conduzione familiare che da decenni produce vini di alta qualità. Usano metodi tradizionali di vinificazione e si concentrano sull'agricoltura sostenibile, ottenendo un gusto unico e pulito nei loro vini. La Scolca è rinomata per i vini Gavi, frizzanti, rinfrescanti e perfetti per ogni occasione. La loro azienda vinicola è circondata da splendidi vigneti e paesaggi panoramici, che la rendono una destinazione tranquilla e idilliaca per gli amanti del vino.
Cascina Val Del Prete Di Roagna Mario è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità con particolare attenzione alle tecniche di vinificazione tradizionali. L'azienda vinicola è nota per il suo impegno verso pratiche agricole sostenibili e per l'utilizzo di lieviti naturali durante la fermentazione. Offrono una varietà di vini, inclusi rossi, bianchi e spumanti, ognuno con un sapore e un carattere unici. I visitatori possono partecipare a degustazioni e visite guidate alla cantina e conoscere la storia e la filosofia dietro il loro processo di vinificazione.
L'azienda agricola di casa Pasquero si installa a Bricco Gatti, in cima ad una collina fin dai primi anni del 900. In linea con lo spirito contadino locale la famiglia Tarabra-Pasquero coltiva i terreni di proprietà con colture miste ed una parcellizzazione del terreno molto elevata. Il tutto bastava ai tempi per il dignitoso sostentamento di una famiglia agreste.
Prima Tarabra e poi Maggiorino, portano avanti una vita dignitosa fatta di sfide quotidiane e in simbiosi con la natura. Pinin, ritenuto uno dei saggi del paese, è ricordato per la sua alta statura anche morale e la sua mentalità di ampie vedute. Maggiorino è un grande appassionato di cavalli, e oltre a quelli da traino per il lavoro agreste coltiva la sua passione per quelli da calesse e pony per i suoi bambini.
La vera anima dell'azienda però rimane, come spesso accade Clementina, figlia di Pinin e moglie di Maggiorino, lei struttura ed educa l'intero nucleo famigliare ed ancora oggi segue, ormai con occhio rassicurato il lavoro svolto dal figlio Michelangelo.
Al centro della filosofia che guida l'azienda c'è la ricerca della massima qualità ottenibile nel rispetto della tradizione del luogo. L'umana passione del viticoltore si traduce in progetti e investimenti di lungo termine, nella pazienza di aspettare che il terreno sia pronto, che la vite cresca, che l'uva maturi -una sola volta all'anno- e che il vino si affini.
Nel 1999 Paolo De Marchi insieme al figlio Luca rispolverò la lunga tradizione di famiglia piemontese con lo scopo di riportare in auge i mitici vini del Nord-Piemonte. Il vino della prima annata, il 2004, uscì nel 2006.
Proprietà Sperino conta oggi otto ettari di terreno vitato, ai piedi del Monte Rosa. Sei si trovano a Lessona e si dividono tra le vigne Belvedere, Ormeggio, Castagnola, Rava e Covà. I rimanenti due ettari e mezzo sono la vigna Madonna degli Angeli in frazione Forte nella zona del Bramaterra.
L'asse Italia-Francia fa parte della storia dei Gillardi: Giovanni Battista emigrò dal Piemonte in Provenza verso la fine del 1890. Qui iniziò un commercio di vini, ma il suo grande attaccamento alla terra di origine lo riportò nelle Langhe, dove iniziò a produrre uva dolcetto.
La svolta nel 1923 con l'acquisto della Cascina Corsaletto. Qui il figlio Giacomo continuò l'opera di studio su un territorio magico per terreno, esposizione e giacitura.
Solo nel 1980 Giovanni Battista, figlio di Giacomo, col giovane Giacolino, enologo alla scuola di Alba, iniziò la produzione in bottiglia.
LIVIA FONTANA è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini biologici di alta qualità utilizzando metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. Con particolare attenzione alla sostenibilità e al rispetto per l'ambiente, i loro vigneti sono coltivati ??con interventi minimi, risultando in sapori ricchi e complessi in ogni bottiglia. I loro vini sono perfetti per coloro che apprezzano sapori unici e ricchi di sfumature e sono alla ricerca del vero assaggio del terroir.
Questa azienda vinicola a conduzione familiare si dedica alla produzione di vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. I loro vigneti sono curati con grande attenzione ai dettagli e utilizzano una combinazione di tecnologia moderna e tecniche antiquate per produrre i loro vini. L'azienda è nota per i suoi vini rossi eleganti e complessi, che mettono in risalto il terroir unico della regione.
L'Azienda Agricola Grimaldi Giacomo è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali. I loro vigneti sono curati con cura, assicurando che solo le uve migliori vengano utilizzate per creare i loro vini distinti e saporiti. Con particolare attenzione alla sostenibilità e alla gestione ambientale, questa azienda vinicola si dedica alla produzione di vini che non sono solo deliziosi ma anche realizzati in modo responsabile.
I fratelli Corino hanno diviso la proprietà del padre Giovanni in due aziende separate dall'inizio del 2006. L'azienda di Renato si trova nella zona dell'Arborina a 1 km circa dall'azienda originale. Renato produce in esclusiva la Barbera Vigna Pozzo e il Barolo Vigneto Rocche. Il Barolo Arborina, il Barolo normale, il Barolo Vecchie Vigne, il Dolcetto e la Barbera sono prodotte da entrambe le aziende Corino.
L'Azienda Agricola Clerico Domenico è un'azienda vinicola a conduzione familiare dedicata alla produzione di vini di alta qualità. Sono appassionati di vinificazione da generazioni e utilizzano metodi tradizionali per produrre i loro vini. L'azienda si concentra su pratiche sostenibili per coltivare i propri vigneti e creare un equilibrio tra natura e produzione di vino. Con un impegno per l'eccellenza, l'Azienda Agricola Clerico Domenico produce vini espressivi ed eleganti, che mettono in mostra il terroir unico della loro regione.
Pio Cesare è un'azienda vinicola a conduzione familiare con una lunga storia di vinificazione. Si concentrano sulla produzione di vini di alta qualità da vigneti selezionati utilizzando tecniche tradizionali e moderne. L'azienda vinicola attribuisce grande importanza alla sostenibilità e alla preservazione dell'ambiente e tutti i suoi vini sono realizzati con un intervento minimo. L'etichetta è riconosciuta per la produzione di vini classici, eleganti e degni di invecchiamento.
Giuseppe Mascarello & Figlio è una rinomata azienda vinicola nota per i suoi vini biologici e di alta qualità. Hanno una storia familiare nella vinificazione che risale agli inizi del 1900. L'azienda è impegnata nella vinificazione tradizionale utilizzando vitigni autoctoni e nell'invecchiamento in botti di rovere. Producono vini rossi e bianchi che catturano l'essenza del loro terroir. I loro vini sono ricercati dagli amanti del vino e dai collezionisti di tutto il mondo.
Poderi Luigi Einaudi Azienda Agricola Srl è una rinomata azienda vinicola che produce vini di alta qualità. L'azienda vinicola è impegnata in pratiche agricole sostenibili e produce una gamma di vini rossi, bianchi e spumanti. I loro vini sono caratterizzati dalla loro complessità e profondità di sapore e l'azienda ha vinto numerosi premi per i loro prodotti. Offrono anche visite guidate e degustazioni, dando ai visitatori la possibilità di sperimentare il gusto unico dei loro vini.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Piemonte. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
via Cantoglio, 28 14030
Penango (Asti)
Lungo la strada che da Asti sale dolcemente verso le terre del Casalese, le colline del Monferrato sono più dolci che altrove e disegnano un paesaggio che alterna la vigna al bosco ed al...
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Loc. Manzoni Soprani, 3 12065
Monforte d'Alba (Cuneo)
In localta' Manzoni Soprani intorno al nucleo azienale, si estende uno splendido vigneto con esposizione che va dal sud al sud est,sud ovest.L'appezzamento rivolto a pieno sud e' denominato “Vigna...
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Strada per Rovereto, 170/r 15066
Gavi (Alessandria)
L'azienda vinicola La Scolca è un'azienda vinicola a conduzione familiare che da decenni produce vini di alta qualità. Usano metodi tradizionali di vinificazione e si concentrano sull'agricoltura...
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Via Santuario, 2 12040
Priocca (Cuneo)
Cascina Val Del Prete Di Roagna Mario è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità con particolare attenzione alle tecniche di vinificazione tradizionali....
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Via Bricco Gatti, 16 12040
Priocca (Cuneo)
L'azienda agricola di casa Pasquero si installa a Bricco Gatti, in cima ad una collina fin dai primi anni del 900. In linea con lo spirito contadino locale la famiglia Tarabra-Pasquero coltiva i...
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Via Orolungo, 38 13853
Lessona (Biella)
Al centro della filosofia che guida l'azienda c'è la ricerca della massima qualità ottenibile nel rispetto della tradizione del luogo. L'umana passione del viticoltore si traduce in progetti e...
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Località Corsaletto, 69 12060
Farigliano (Cuneo)
L'asse Italia-Francia fa parte della storia dei Gillardi: Giovanni Battista emigrò dal Piemonte in Provenza verso la fine del 1890. Qui iniziò un commercio di vini, ma il suo grande attaccamento...
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Via Fontana, 1 12060
Castiglione Falletto (Cuneo)
LIVIA FONTANA è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini biologici di alta qualità utilizzando metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. Con particolare...
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Località Bussia, 72 12065
Monforte d'Alba (Cuneo)
Questa azienda vinicola a conduzione familiare si dedica alla produzione di vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. I loro vigneti sono curati con grande attenzione ai dettagli e...
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Via Luigi Einaudi, 8 12060
Barolo (Cuneo)
L'Azienda Agricola Grimaldi Giacomo è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali. I loro vigneti sono curati con...
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Borgata Pozzo, 49a 12064
La Morra (Cuneo)
I fratelli Corino hanno diviso la proprietà del padre Giovanni in due aziende separate dall'inizio del 2006. L'azienda di Renato si trova nella zona dell'Arborina a 1 km circa dall'azienda...
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località Borgata Manzoni, 22/a 12065
Monforte d'Alba (Cuneo)
L'Azienda Agricola Clerico Domenico è un'azienda vinicola a conduzione familiare dedicata alla produzione di vini di alta qualità. Sono appassionati di vinificazione da generazioni e utilizzano...
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Via Cesare Balbo, 6 12051
Alba (Cuneo)
Pio Cesare è un'azienda vinicola a conduzione familiare con una lunga storia di vinificazione. Si concentrano sulla produzione di vini di alta qualità da vigneti selezionati utilizzando tecniche...
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Località Borgonuovo, 108 12060
Monchiero (Cuneo)
Giuseppe Mascarello & Figlio è una rinomata azienda vinicola nota per i suoi vini biologici e di alta qualità. Hanno una storia familiare nella vinificazione che risale agli inizi del 1900....
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Borgata Gombe, 31/32 12063
Dogliani (Cuneo)
Poderi Luigi Einaudi Azienda Agricola Srl è una rinomata azienda vinicola che produce vini di alta qualità. L'azienda vinicola è impegnata in pratiche agricole sostenibili e produce una gamma di...
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