Cantine Alessandria

Azienda Agricola Bricco Camerano di Gario Baiano Silvia

Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi

Il Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi rappresenta l'organismo deputato a tutelare ed a rappresentare gli interessi dei vitivinicoltori tortonesi e si dimostra alquanto idoneo ed incisivo ad intraprendere il difficile processo di rilancio, di valorizzazione e di miglioramento del territorio, della produzione vitivinicola locale e di diffusione della Denominazione di Origine.

Inoltre, tra gli scopi che del Consorzio si possono annoverare:

il coordinamento dei soci per gli adempimenti relativi all'applicazione delle norme del disciplinare di produzione
la tutela della stessa denominazione dalla sleale concorrenza e da altri illeciti
le attività ed i compiti attribuiti ai Consorzi dalla legislazione comunitaria e nazionale in materia di vini a denominazione ex lege 10 febbraio 1992 n.164.

Terra di confine, crocevia strategico di antichi popoli, il comprensorio viticolo D.O.C. Colli Tortonesi, è costituito da trenta comuni, aventi tutti un denominatore comune: la predisposizione geologica e climatica ad ospitare una viticoltura di elevata qualità.

Consorzio Tutela Del Gavi

Il Consorzio di Tutela del Gavi nasce nel 1993, allo scopo di tutelare, valorizzare e curare gli interessi relativi alla Denominazione di Origine. Rappresenta circa il 75% della produzione di Gavi e conta 200 produttori associati (di cui 64 imbottigliatori) che hanno celebrato nel 2004 il 30° anniversario dal conseguimento della DOC (1974) e i 6 della DOCG (1998).

La sua attività si articola in due momenti: vigilanza, in collaborazione con gli enti appositi, sulla produzione, vinificazione ed imbottigliamento del GAVI DOCG , e promozione dell'immagine della Denominazione.

Nel 2004 il Consorzio di Tutela del Gavi è stato il primo in Italia ad aver compiuto la revisione dell'albo dei vigneti. Tramite visite degli ispettori in loco e foto aeree, è stata fotografata esattamente l'area del Gavi docg, sia sotto il profilo catastale, quindi della esatta superficie - pari a 1.075 ettari delimitati in 11 Comuni - sia sotto quello ampelografico: infatti possiamo con orgoglio dichiarare che nelle vigne ci sono solo viti di Cortese, per la produzione di Gavi in purezza, come richiede il disciplinare.

Consorzio di Tutela Vino Dolcetto di Ovada

Il Dolcetto d'Ovada è un vino nobile, di tradizione secolare e annoverato tra i grandi rossi del Piemonte.

E' prodotto in 22 comuni della provincia di Alessandria, in zone collinari, su terreni argillosi e calcarei che conferiscono al vino profumi eleganti e un buon corpo.
La ricchezza del suolo e la favorevole esposizione conferiscono al Dolcetto d'Ovada una qualità eccellente ed una particolare predisposizione all'invecchiamento che lo rendono unico nell'ampio panorama produttivo dell'uva dolcetto in Piemonte.

Nella dizione Ovada, il vino dolcetto prodotto in questa zona si fregia della Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), attestazione di qualità ulteriore che oggi soltanto 12 vini piemontesi possono vantare.

I vini del Consorzio di tutela sono rigorosamente selezionati mediante accurate analisi chimiche e degustative da parte di una commissione tecnica specialistica.

Tacchino Raffaele

L'azienda vitivinicola Tacchino Raffaele vende il vino esclusivamente di produzione propria, per cui la quantità varia negli anni a seconda dell'andamento climatico, proprio come succedeva ai nostri avi...
La vendita pertanto viene effettuata fino a esaurimento scorte... Poi bisogna aspettare... la vendemmia successiva!
E' ovvio quindi che puntiamo sulla Qualità, e non sulla Quantità: aspettative che non hanno mai deluso la nostra clientela.
Spesso ci chiedono: “ma il vino che producete... da dove proviene?”
Ci teniamo a indicare che TUTTO il Vino di nostra produzione proviene dalle nostre uve e quindi dai nostri vitigni.

Castello D'uviglie

Situate al di sotto dei saloni dell'ala nobile del Castello, le cantine storiche, con stili di costruzione diversi, mostrano due caratteristici infernot - gioielli architettonici scavati nel tufo per conservare le bottiglie di vino più pregiate - un'espozione di bottiglie centenarie insieme ad una serie di strumenti del "mastro bottaio".

Nella manica una targa commemorativa ricorda che le spoglie del beato Don G. Allamano - fondatore dell'Ordine della Consolata - sono state lì custodite durante tutta la seconda guerra mondiale.