Cantine Barbaresco

Boffa

Tenuta Borgo Conventi S.R.L è una rinomata azienda vinicola che produce vini di eccezionale qualità utilizzando le tradizionali tecniche di vinificazione. Hanno una vasta gamma di vini che mettono in risalto le varietà tipiche della regione e sono noti per la loro miscela unica di innovazione e tradizione nella vinificazione. L'azienda vinicola ha una ricca storia che abbraccia generazioni e si dedica a preservare l'autenticità dei propri vini, sforzandosi al tempo stesso di creare nuove esperienze di gusto per gli appassionati di vino.

Albino Rocca

L'Azienda Agricola Albino Piona è un'azienda vinicola nota per i suoi vini di alta qualità ottenuti da uve coltivate localmente. L'azienda vinicola è gestita da una famiglia che ha un profondo rispetto per la tradizione e un forte impegno verso pratiche di vinificazione sostenibili. Usano tecniche moderne in combinazione con metodi tradizionali per produrre vini unici, complessi ed eleganti. L'azienda offre una vasta gamma di rossi e bianchi, ciascuno con il proprio profilo aromatico, complessità e armonia distinti. La sala degustazione è aperta al pubblico e offre ai visitatori la possibilità di assaggiare e conoscere meglio il processo di vinificazione.

Gaja - Azienda Agricola Gaja

Giuseppe Cortese

Dai suoi 8 ettari di vigneti siti nel cuore del Rabaja', sori storico e pregiato nel territorio di Barbaresco la famiglia cortese produce e vinifica con grande passione ormai da tre generazioni esclusivamente da uve di produzione propria. I cru Rabaja'vanta un'esposizione particolarmente favorevole a sud, sud-ovest ed esprime il meglio in termini di microclima dovuto alla posizione ed anfiteatro dei vigneti, terreno e maturazione, donando un prodotto che riassume in se' tutte le caratteristiche di un grande vino.
La famiglia Cortese manifesta da sempre un forte legame al terroir con un'attenta e rigorosa cura dei vigneti, a partire dalla potatura fino alla scupolosa selezione dei grappoli migliori per ottenere il massimo livello qualitativo.

Gigi Bianco

Una piccola realtà situata nel centro storico del paese, ai piedi della maestosa torre medievale. Fondata nel 1870, attiva da quattro generazioni, è una delle più antiche aziende vitivinicole di Barbaresco.
Nella cantina, con le volte in mattoni vecchi, tra le botti in legno, le barriques, le bottiglie e gli oggetti d'altri tempi, colpiscono la pulizia e l'amore per i dettagli. Come afferma Gigi, viticoltore saggio e ricco di esperienza,
la filosofia della vinificazione si riassume in tre sillabe p-p-p: posizione, pulizia, pazienza
I vini dei "Bianco" colpiscono per la loro finezza, per l'eleganza e l'essere fruttati. L'azienda produce ottimi:
Barbaresco - Langhe Nebbiolo - Barbera d'Alba - Dolcetto d'Alba - Piemonte Grignolino

Roagna

I Roagna si occupano di viticoltura e cantina da oltre un secolo e mezzo, quando lo stile di vinificazione tradizionale è nato. Il bisnonno Vincenzo possedeva la storica cantina nel centro del piccolo paese di Barbaresco e, raccolte le uve alle prime nebbie (da cui deriva il nome Nebbiolo) vinificava in tine di legno; così è stato ed è ancora oggi. Anni dopo, Giovanni Roagna e Maria Candida hanno spostato l'azienda nella cascina I Paglieri (Pajé), vedendo in quella collina una delle massime espressioni del territorio.