Le migliori cantine a Torino.
Nel 1995 Giuliano, padre di Daniele, decide di diventare vignaiolo e assieme alla moglie comincia a prendersi cura degli antichi e difficili vigneti nella zona di Pomarotta e Perosa Argentina. Oggi in cantina anche Daniele ha preso parte al processo produttivo di questa piccola azienda la cui punta di diamante è il Ramiè.
L'Azienda Agricola Cieck nacque nel 1985. Oggi l'Azienda coltiva circa 16 ettari di vigneto sulle colline del Canavese dalle cui uve produce vini di qualità.
I vitigni coltivati sono quelli autoctoni: l'Erbaluce, il Barbera, il Nebbiolo, il Freisa ed il Neretto di San Giorgio, vera e propria rarità enologica.
Obiettivo prioritario del Consorzio, è la promozione d'immagine dell'intero territorio della Valle di Susa con la partecipazione a concorsi enologici, fiere e presentazioni dei prodotti tipici della zona, sulle maggiori piazze italiane. Si tratta di ampliare la conoscenza delle produzioni locali, con la partecipazione a concorsi enogastronomici ed anche con operazioni di sensibilizzazione all'utilizzo dei Vini Doc Valsusa, nei maggiori centri ristoratori della zona.
E' stata richiesta – da parte della Regione Piemonte – al Ministero per le Politiche Agricole una modifica dei disciplinari di produzione: le nuove attribuzioni per il Consorzio, sono un migliore riconoscimento dell'ambiente produttivo; in particolare, per le altitudini delle zone fertili che raggiungono ca. 1100 m. slm. Inoltre, si prevede il riconoscimento dell'appellativo "Vigna", da assegnare alle produzioni, in abbinamento al nome della località. E' attualmente in previsione una limitazione restrittiva dei riconoscimenti che, tuttavia, risulterà più qualificante per le produzioni.
Il Consorzio raggruppa attualmente sei aziende vitivinicole e una cantina sociale che complessivamente vinificano le uve di 115 viticoltori presenti sul territorio della Provincia di Torino.
La superficie a vigneto coinvolta, iscritta all'albo DOC Freisa di Chieri e Collina Torinese, è di circa 968.500 mq e rappresenta quindi un elemento di grande caratterizzazione e attrattiva enoturistica che investe tutta la collina torinese.
Il Comprensorio di questo Consorzio è costituito da 28 Comuni della Provincia di Torino ovvero: Andezeno, Arignano, Baldissero Torinese, Brozolo, Brusasco, Casalborgone, Castagneto Po, Castiglione Torinese, Cavagnolo, Chieri, Cinzano, Gassino Torinese, Lauriano, Marentino, Mombello di Torino, Moncalieri, Montaldo Torinese, Monteu da Po, Moriondo Torinese, Pavarolo, Pecetto Torinese, Pino Torinese, Riva presso Chieri, Rivalba, San Raffaele Cimena, San Sebastiano Po, Sciolze, Verrua Savoia.
Il Consorzio di tutela e Valorizzazione Vini DOCG Caluso, Carema e Canavese DOC, ha da un lato il compito di vigilare sul rispetto del disciplinare di produzione e difendere la denominazione da illeciti, dall'altro quello di valorizzare e promuovere i vini (come da art. del D.M. delle politiche agricole n. 256 del 4-6-1997 e legge n. 164 del 1992).
Il Consorzio è nato nel 1991 dall'evoluzione del Centro di Tutela e Valorizzazione Vini DOC di Caluso, fondato da sette viticoltori nel 1986. Nel 1996 la competenza si è allargata alla DOC Carema e nel 1998 al quella Canavese, l'ultima nata tra le DOC di competenza.
Il Consorzio riunisce 26 soci, che rappresentano il 90% dei produttori della denominazione.
L'azienda agricola Favaro Benito nasce nel 1992. La nostra piccola realtà è a conduzione familiare.
Mio papà, Benito, oltre ad essere quell'uomo che ha avuto l'intuizione di iniziare questa avventura 15 anni fa, si occupa della cura dei vigneti da sempre il vero cuore del nostro marchio. Mio fratello Nicola aiuta papà nel complesso e fondamentale lavoro di vigna. Io faccio del mio meglio in cantina nel condurre i vini verso la giusta direzione. Mamma Rosanna, come tutte le mamme fa un po' di tutto con grande passione. È il nostro jolly senza la quale mancherebbe la quadratura del cerchio. Mia sorella Elena, con suo marito Claudio, coltiva tutti i vigneti di uve a bacca nera che poi vinifichiamo nella nostra cantina. Sembra una favola, invece è la semplice storia di una famiglia che produce vino credendo nel proprio lavoro e in sani valori. I nostri vigneti sono tutti a Piverone, la collina di origine morenica della Serra d'Ivrea è la casa delle nostre vigne.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Torino. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Brigata Ciabot, 12 10063
Perosa Argentina (Torino)
Nel 1995 Giuliano, padre di Daniele, decide di diventare vignaiolo e assieme alla moglie comincia a prendersi cura degli antichi e difficili vigneti nella zona di Pomarotta e Perosa Argentina....
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fraz. San Grato 10011
Agliè (Torino)
L'Azienda Agricola Cieck nacque nel 1985. Oggi l'Azienda coltiva circa 16 ettari di vigneto sulle colline del Canavese dalle cui uve produce vini di qualità.I vitigni coltivati sono quelli...
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Via Trattenero, 15
Bussoleno (Torino)
Obiettivo prioritario del Consorzio, è la promozione d'immagine dell'intero territorio della Valle di Susa con la partecipazione a concorsi enologici, fiere e presentazioni dei prodotti tipici...
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Via Palazzo di Città, 10 - Municipio di Chieri 10023
Chieri (Torino)
Il Consorzio raggruppa attualmente sei aziende vitivinicole e una cantina sociale che complessivamente vinificano le uve di 115 viticoltori presenti sul territorio della Provincia di Torino.La...
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P.za Santa Maria, 11 10060
Bricherasio (Torino)
P.za Ubertini, 1 10014
Caluso (Torino)
Il Consorzio di tutela e Valorizzazione Vini DOCG Caluso, Carema e Canavese DOC, ha da un lato il compito di vigilare sul rispetto del disciplinare di produzione e difendere la denominazione da...
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Strada Chiusure 1/bis 10010
Piverone (Torino)
L'azienda agricola Favaro Benito nasce nel 1992. La nostra piccola realtà è a conduzione familiare.Mio papà, Benito, oltre ad essere quell'uomo che ha avuto l'intuizione di iniziare questa...
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