Le migliori cantine in Sardegna.
L'azienda agricola di Giuseppe Gabbas si estende su una superficie di circa 30 ettari, dei quali 20 a vigneto e 5 a oliveto, ad un altitudine tra i 240m e i 350m s.l.m. in una vallata ai piedi del Supramonte, nel cuore della Sardegna, a dieci Km. da Nuoro, capoluogo della Barbagia.
Terreni profondi, di origine granitica e sufficentemente permeabili, conservano una certa umidità anche nei periodi di lunga siccità.
Il particolare clima della zona, influenzato dalle brezze temperate che giungono dal mare, distante poco più di venti Km, e la vicinanza di rilievi montuosi assicurano una buona escursione termica, con positivi effetti sul colore e sul profilo aromatico delle uve.
Questo favorisce un ecosistema ideale per la vite, riducendo, tra l'altro, i trattamenti antiparassitari, eseguiti solo con prodotti tradizionali.
La razionalità degli impianti e la loro piccola estensione consentono di praticare una viticoltura di altissima qualità, basata su principi colturali come le potature corte e le rese contenute, mirati ad ottenere l'esaltazione delle caratteristiche varietali delle uve.
Il vitigno maggiormente coltivato è il Cannonau, al quale sono state aggiunte altre varietà locali, selezionate tra le più interessanti del ricco panorama viticolo sardo.
Questa piccola e dinamica realtà produttiva in un territorio particolarmente vocato alla coltivazione della vite riesce sempre ad esprimersi al meglio, regalando al vino tratti di eleganza e di territorialità altrove difficilmente raggiungibili.
Terra selvaggia e affascinante costellata di massi di granito modellati dal vento, di imponenti sughere dai tronchi sanguigni, sabbie candide e acque cristalline che dal blu più intenso sfumano al verde smeraldo, la Gallura trova le radici del proprio nome nel gallo dello stemma pisano dei Visconti, primi signori del Giudicato. Lo stesso gallo che dal 1956 identifica i vini pregiati della Cantina Gallura.
A Tempio Pausania, ai piedi del Limbara, la cantina ha raccolto in se la secolare tradizione dei viticoltori dell'alta Gallura, già noti nell'ottocento anche oltre i confini isolani per la produzione di un moscato di eccellenza.
I rigorosi sistemi di selezione, i moderni processi di vinificazione e di affinamento in botte o in barrique, danno vita a vini di alto livello qualitativo con caratteristiche organolettiche in sintonia con l'evoluzione del gusto e le esigenze dei consumatori.
Punta di diamante della Cantina è il “Vermentino di Gallura”, unico vino in Sardegna a essere insignito, dal 1996, dell'ambita Denominazione di Origine Controllata e Garantita. I cinque tipi prodotti Canayli e Genesi (nella tipologia Superiore), Piras, Gemellae e Mavriana, tutti di eccellente livello, sono frutto delle più avanzate tecnologie: vini che hanno ottenuto numerosi premi e riconoscimenti in ambito nazionale e internazionale. (Vedi sezione Riconoscimenti)
Accanto alle cultivars autoctone, Vermentino, Cannonau, Moscato, Pascale, Caricagiola, i soci della Cantina “Gallura” coltivano il “Nebbiolo”, vitigno quest'ultimo importato dal Piemonte nel 1700. Dalla vinificazione di queste uve si ottengono tre vini di qualità, Karana, Dolmen e il novello Luna Nova che in breve tempo si sono imposti all'attenzione del pubblico e della critica.
La vitivinicola Gostolai inizia la sua attività nel 1988, quasi per gioco, ma al fine di valorizzare sempre di più le uve che la terra di Oliena ed il suo particolare microclima produce.
Il nome GOSTOLAI deriva dalla località omonima dove sono i vigneti di famiglia, che hanno fornito le uve per l'ottenimento dei nostri primi vini.
Nel corso degli anni, l'azienda ha aumentato e diversificato la produzione, acquisendo le uve di altri viticoltori che hanno trovato remunerativo e gratificante cedere la loro produzione, che tra l'altro è stata sottratta all'anonimato a cui prima era destinata.
Attualmente si producono cinque vini a DOC e sette vini a IGT, oltre a tre tipologie di grappe.
L'Azienda Vinicola Attilio Contini, fondata nel 1898 da Salvatore Contini, è tra le più antiche e prestigiose case vinicole della Sardegna. Il figlio Attilio, padre degli attuali titolari, ne proseguì l'opera con grande capacità ristrutturando ed ampliando l'attuale cantina e potenziando la superficie dei vigneti nelle zone più elette.
La dimensione dell'Azienda, ancora a conduzione familiare, ha consentito di dedicare le migliori cure e attenzioni alla selezione delle vigne e delle uve, alla vinificazione ed all'invecchiamento, nel rispetto delle più antiche tradizioni locali. I figli e i nipoti del fondatore si dedicano ora, con passione e competenza, all'attenta selezione delle vigne e delle uve, alla vinificazione ed all'invecchiamento, nel rispetto delle più antiche tradizioni locali.
Angelino, effettuano la prima vendemmia e vengono gratificati degli sforzi compiuti con il primo imbottigliamento, avvenuto nel 1977. Nel 1985 l'azienda procede all'impianto di altri 10000mq. di Malvasia e nei successivi cinque anni estende la superficie vitata portandola ad un totale di circa 40000 mq. Negli ultimi dieci anni, i fratelli Porcu hanno avviato un importante processo di modernizzazione procedendo all'acquisto di attezzature più idonee per la vinificazione e alla predisposizione di opportuni spazi di accoglienza per i visitatori. L'azienda è iscritta all'Albo D.O.C. dei vigneti dal 1972 e ha una produzione annua di circa 60 quintali per ettaro, che viene interamente destinata all'invecchiamento per almeno due anni in botti di castagno. L'azienda è immersa in uno stupendo ambiente naturale e gode di uno spettacolare panorama. La cantina sorge in mezzo alla vigna e ha una superficie di trecento metri quadri.
L'azienda nasce per l'impulso e la passione dell'ormai patriarca Giovanni Battista Columbu, che nel 1972 acquisisce da un parente un vigneto di cieca 18000 mq a coltura mista di vitigni tradizionali da oltre cento anni, situatati in località “fraus”, nel territorio di Magomadas. Negli immediatamente successivi G. Battista Columbu da inizio ad un primo reimpianto della vigna sostituendo i ceppi centenari e incrementando gli innesti del vitigno di malvasia originario.
In quello stesso periodo (1973-1974) insieme allo stimato produttore Salvatore Deriu (noto “Zegone”, che per primo intuì l'importanza della selezione del vitigno e degli impianti a monocoltura e sperimento l'imbottigliamento per la commercializzazione del prodotto) e ad alcuni altri famosi sostenitori del valore di questo vino, come Mario Soldati e Luigi Veronelli che dedicarono alla Malvasia pagine d'alto pregio, G.B. Columbu si dedica alla ricerca e allo studio finalizzato al riconoscimento dell'identità enologica e culturale del prodotto cosi da ottenere l'iscrizione all'albo dei vini D.O.C.
Nel 1980 l'azienda eredita un altro vigneto di circa 20000 mq, in località “Campeda” all'interno del territorio di Bosa.
Nel 1992 esce sul mercato la prima bottiglia di Malvasia di Bosa G.B. Columbu e nel 2004 si accosta alla tradizione un altro prodotto, sempre ottenuto da uve malvasia, “L'alvarega”.
Attualmente l'azienda unisce la tradizione ai moderni sistemi d'impianto per la coltivazione e la vinificazione ed è iscritta all'albo del D.O.C dei vigneti dal 1988.
La Cantina di Sorso nasce nel 1955: l'eccellente qualità delle uve coltivate spinse la realizzazione di un moderno impianto dove potessero riunirsi tradizione e tecnologia.
L'azienda vitivinicola Lu Beddu coltiva la vite dal 1975, producendo vini secondo le antiche tradizioni del territorio. Le uve selezionate esprimono al meglio le caratteristiche della Gallura, territorio di eccellenza dell'enologia regionale.
Un pò di storia della Cantina Castiglia, una cantina profondamente desiderata dal fondatore, Nino Castiglia, animato dal desiderio di far nascere un'azienda agricola moderna e raffinata.
Con le idee congiunte dei suoi collaboratori nasce così una realtà dinamica e all'avanguardia.
Le vigne sono situate ai piedi del Monte Limbara, immerse in un territorio a disfacimento basaltico granitico, accarezzate dai venti e circondate da macchia mediterranea e sugherete con uno sguardo sul mare.
Questa invidiabile posizione dei nostri vigneti permette alle viti di beneficiare del microclima tipico della Gallura, favorevole alla trasformazione naturale di estratti e zuccheri.
Questo straordinario terroir, le basse rese per ettaro, la rigorosa scelta delle uve in vendemmia, consentono di esaltare al meglio le potenzialità ambientali.
La Società Agricola Siddura è un'azienda vinicola nota per la sua attenta attenzione ai dettagli quando si tratta di produrre vini saporiti e di alta qualità. Utilizzando un approccio innovativo e tradizionale, l'azienda vinicola si impegna a preservare l'equilibrio naturale dell'ambiente, creando vini di alta qualità che riflettono le caratteristiche uniche della zona. Dai rossi corposi ai bianchi frizzanti e rinfrescanti, i loro vari vini sono ottenuti da uve coltivate localmente e offrono una gamma di sapori per soddisfare qualsiasi palato.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Sardegna. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Via Trieste, 59 08100
Nuoro (Nuoro)
L'azienda agricola di Giuseppe Gabbas si estende su una superficie di circa 30 ettari, dei quali 20 a vigneto e 5 a oliveto, ad un altitudine tra i 240m e i 350m s.l.m. in una vallata ai piedi del...
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Via Val di Cossu, 9 07029
Tempio Pausania (Olbia-Tempio)
Terra selvaggia e affascinante costellata di massi di granito modellati dal vento, di imponenti sughere dai tronchi sanguigni, sabbie candide e acque cristalline che dal blu più intenso sfumano al...
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Via Friuli Venezia Giulia, 24 08025
Oliena (Nuoro)
La vitivinicola Gostolai inizia la sua attività nel 1988, quasi per gioco, ma al fine di valorizzare sempre di più le uve che la terra di Oliena ed il suo particolare microclima produce.Il nome...
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Via Genova, 48/50 09072
Cabras (Oristano)
L'Azienda Vinicola Attilio Contini, fondata nel 1898 da Salvatore Contini, è tra le più antiche e prestigiose case vinicole della Sardegna. Il figlio Attilio, padre degli attuali titolari, ne...
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Località Su e Giagu 08019
Modolo (Oristano)
Angelino, effettuano la prima vendemmia e vengono gratificati degli sforzi compiuti con il primo imbottigliamento, avvenuto nel 1977. Nel 1985 l'azienda procede all'impianto di altri 10000mq. di...
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via Marconi, 1 08013
Bosa (Oristano)
L'azienda nasce per l'impulso e la passione dell'ormai patriarca Giovanni Battista Columbu, che nel 1972 acquisisce da un parente un vigneto di cieca 18000 mq a coltura mista di vitigni...
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Viale Marina 07037
Sorso (Sassari)
La Cantina di Sorso nasce nel 1955: l'eccellente qualità delle uve coltivate spinse la realizzazione di un moderno impianto dove potessero riunirsi tradizione e tecnologia.
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Via Dei Mille, 57/A 07100
Sassari (Sassari)
32, Via Sassari 07040
Stintino (Sassari)
59, Via Deledda Grazia 07041
Alghero (Sassari)
Tenuta Lanella - Località Lu Beddu 07021
Arzachena (Olbia-Tempio)
L'azienda vitivinicola Lu Beddu coltiva la vite dal 1975, producendo vini secondo le antiche tradizioni del territorio. Le uve selezionate esprimono al meglio le caratteristiche della Gallura,...
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via Mosca, 3 07023
Calangianus (Olbia-Tempio)
Un pò di storia della Cantina Castiglia, una cantina profondamente desiderata dal fondatore, Nino Castiglia, animato dal desiderio di far nascere un'azienda agricola moderna e raffinata.Con le...
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via Millelire, 1 07021
Arzachena (Olbia-Tempio)
località Siddura, Snc 07020
Luogosanto (Sassari)
La Società Agricola Siddura è un'azienda vinicola nota per la sua attenta attenzione ai dettagli quando si tratta di produrre vini saporiti e di alta qualità. Utilizzando un approccio innovativo e...
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Via Corea, 137/139 07026
Olbia (Olbia-Tempio)
