Le migliori cantine in Sicilia.
La tradizione agricola familiare diventa così un'attività aziendale ma di nicchia, per produrre vini di grande pregio, capaci di rispettare la terra d'origine e di valorizzarla attraverso i suoi migliori frutti. Per ciascuna etichetta, si producono piccole quantità: 3000 bottiglie circa. Nasce così la “collezione” Gurrieri che diventa il riflesso della vocazione agricola e contadina del ragusano.
La famiglia oggi lavora unita per produrre vini Docg e Igt di Sicilia, coltiva in biologico e valorizza vitigni autoctoni come il Nero d'Avola, il Frappato, il Grillo e un vitigno internazionale, il Syrah, bene adattato ai suoli e al clima siciliano. Papà Vincenzo, Don Vicè, a cui sono dedicati alcuni vini, continua il suo lavoro in vigna da lavoratore instancabile ed appassionato. Mamma Graziella cura la parte amministrativa dell'azienda e si occupa della famiglia. A lei i figli dedicano lo Spumante Metodo Classico da uve Nero d'Avola e Frappato vinificate in bianco, che prende il nome di “Donna Grazia”.
l'Azienda Maltese Agricola vede in produzione circa 15 etatri, frammentata e parcellizzata in circa 30 appezzamenti, con una produzione annua di 1.200 Ql. di uva da tavola, sia a bacca bianca che a bacca rossa.
Tale appezzamenti, per quanto sfavorevole, ha permesso di avere in possesso diversi "terroir", diverse esposizioni e altitudini, idonee per una diversificazione di varietà coltivate utili a dare un tocco di unicità.
L'Etna è certamente un'isola nell'isola. Le estati lunghe e calde con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, gli inverni rigidi e la millenaria esperienza dell'uomo nella coltivazione della vite portano sull'Etna a risultati assolutamente unici e irripetibili. In questo scenario, nel versante nord-orientale dell'Etna, tra i 600 e gli 850 metri slm, si trovano i vigneti della nostra azienda. La filosofia seguita nella conduzione dell'azienda è quella di assecondare gli eventi per ottenere sempre il meglio anche con l'aiuto delle più moderne tecnologie di cantina.
Alle pendici dell'Etna, dove la lava friabile e antica quasi si incontra con la neve, paesi e contrade hanno nomi bizzarri; i nomi che inventa un bambino un po' impertinente quando vuole una storia. Chiappamacine, Montedolce, Sciaranuova, Passopisciaro. Ed è proprio qui a Passopisciaro che la nostra storia comincia, una storia antica, che come la terra da cui nasce, sa di Grecia, di miti, di fuoco e di nuovo. La storia di un uomo che già adulto, con famiglia e figli, si innamora perdutamente e dedica tutto il tempo libero alla nuova amante che , in cambio, gli offre un frutto prezioso.
L'amante è una vigna di otto ettari, il frutto un vino raro e appagante, l'uomo Don Michele Pennisi, medico cardiologo. Per tutta la vita Don Michele ha diviso attenzioni e professionalità tra i suoi pazienti e il suo vigneto. Nei primi anni vinifica l'uva prodotta, poi si limita alla sola vendita. Nel 1994 lo affianca Vito, il fedele fattore, pronto a condividere passione e sapere e a trasmetterli, quando sarà il momento, alle generazioni future.
La passione per il vino scorre nelle vene come il sangue e, quando Don Michele si congeda da questo mondo nell'Aprile 2006, il figlio Vincenzo, d professione geologo, è pronto a raccogliere il testimone. Vincenzo inizia una nuova avventura. Vuole commercializzare il vino anche fuori regione e per questo ha bisogno di un nome che non si limiti a quelli dei vini locali per quanto rinomati in tutta la Sicilia. No, serviva un nome che evocasse la storia di quel vigneto e dell'uomo che con le proprie cure lo ha portato all'eccellenza assoluta. Non possono esserci dubbi il nuovo vino rosso, rosato e bianco si chiamerà Don Michele.
Purtroppo nel 2012 anche l'esistenza di Vincenzo giunge al suo termine e l'interesse per il vino passa agli altri due fratelli: Giuseppe, medico a Torino e Giuseppina, biologa a Catania. L'amore per la vigna e il profondo rispetto per le forze profuse dal padre e dal fratello li spingono a superare ogni ostacolo e a occuparsi, sia pure a distanza, della passione di famiglia. Anche questa volta la vigna, amante esigente ma generosa, risponde con ricca pienezza a chi le dedica cure ed affetto: si è scelto di produrre un vino elitario, che porti con sé la storicità e la tradizione di una Sicilia di altri tempi, non alterando i dettami che all'epoca mossero Vincenzo.
Una produzione minima, a tiratura limitata e, proprio per questo, immensamente preziosa per la qualità del vino, considerato dai massimi esperti di grande finezza e piacevolezza, ma sopratutto per i due fratelli la consapevolezza di far sì che il ... sogno possa continuare.
Feudo Principi di Butera è una rinomata azienda vinicola che produce vini di alta qualità. L'azienda utilizza tecniche tradizionali e innovative per creare miscele uniche, piene di carattere e profondità. L'azienda è nota per il suo impegno per la sostenibilità e il rispetto della terra. I suoi vini sono perfetti per ogni occasione, da una cena informale con gli amici a una celebrazione speciale.
L'azienda Masseria del Feudo nasce da un'idea imprenditoriale di due giovani, Francesco e Carolina Cucurullo i quali, dopo lunghi approfondimenti e visite in aziende vitivinicole, decidono di realizzare una cantina per la produzione di vini di qualità ad identificazione geografica tipica (I.G.T.), inserita all'interno di antichi fabbricati rurali. Il progetto fa parte di un disegno più ampio di valorizzazione e verticalizzazione di quattro filiere produttive:Vitivinicola, Frutticola, Olivicola e Zootecnica che rappresentano le attività di un'Azienda Agricola di famiglia, estesa 110 ha e giunta, con i due giovani, alla quarta generazione.Insieme ai vigneti, sui quali sono state sperimentate varie cultivar autoctone ed alloctone tra le quali Nero d'Avola, Syrah, Chardonnay, Inzolia e Grillo; sono presenti altresì: Pescheti con 13 varietà a differente maturazione tardiva lavorate da una linea di calibratura, confezionamento e stoccaggio in celle frigorifere; un allevamento di bovini da latte con annesso caseificio per la trasformazione della materia prima in prodotti caseari tipici. Una nuova struttura è stata concepita in chiave agrituristica con il fine di accogliere operatori, turisti e consumatori, i quali hanno l'opportunità di approfondire le proprie conoscenze su tutte le filiere e scoprire tutte le antiche tradizioni storiche, culturali ed enogastronomiche legate al mondo rurale siciliano.
Azienda produttrice di miscele di piante aromatiche/officinali "RALT42 APLCEFALU"con ricetta/brevetto & marchio proprio,per la produzione del liquore digestivo "GINSENO" al Naturale,Amabile, Menta, Manna e titolare di ricetta per la produzione di vino digestivo liquoroso ed altre ricette esclusive ecc...
L'azienda ricerca co-produttori in nord Italia e nei singoli paesi esteri.
Il nome Disisa deriva probabilmente dalla parola araba "Aziz" - "la splendida"-. Già nel 1200, quando la Sicilia era terra di conquista, gli emiri che venivano dal deserto trovarono in queste valli il Paradiso della Terra. E cantarono le bellezze dell'agro più fertile della Conca d'Oro, per le sue vie d'acqua e d'ombra, per i profumi delle erbe per le fontane e le palme, per i terreni coltivati.
Da oltre un secolo, il feudo Disisa appartiene alla famiglia Di Lorenzo che ha il merito di avere individuato la vocazionalità autentica dei suoi terreni e, utilizzando le tecnologie più avanzate, è riuscita a trasformare gli originali pascoli e seminativi in lussureggianti vigneti e uliveti.
L'Azienda Vinicola Biondi nasce alla fine del 1800 e raggiunge la sua massima espansione nel periodo compreso tra i due conflitti mondiali. Grazie all'impegno manageriale di Salvatore Biondi (prozio dell'attuale titolare) ed alla esperienza vinicola del fratello Cirino
l'Azienda riesce produrre dell'ottimo vino. In questo periodo entra in società un altro produttore vinicolo Lanzafame e si crea il marchio BIONDI & LANZAFAME.Nei primi decenni del 900 l'Azienda, con questa nuova denominazione, partecipa a diverse esposizioni e fiere e i vini presentati vincono diversi premi e medaglie: Casalmonferato 1913, Parigi 1914, Lione 1914, Cuneo 1914, Milano 1914, iscrizione al "GRANDE LIBRO D'ORO". Il vino BIONDI & LANZAFAME viene esportato in Europa e in U.S.A..
Dopo la fine del secondo conflitto mondiale per l'Azienda comincia un periodo di declino, questo per il mancato adeguamento alle moderne tecnologie ed al nuovo mercato creatosi dopoguerra.
Valle dell'Acate è un'azienda vinicola a conduzione familiare nota per la produzione di vini di alta qualità utilizzando pratiche di vinificazione tradizionali e sostenibili. Sono profondamente impegnati a preservare la bellezza naturale della loro regione e cercano di mostrare la ricca storia e il terroir dei loro vigneti attraverso i loro vini. Il loro portafoglio comprende una gamma di vini rossi, bianchi e da dessert ottenuti da vitigni autoctoni siciliani. Con particolare attenzione all'equilibrio, all'eleganza e alla finezza, i vini Valle dell'Acate sono perfetti per essere abbinati alla cucina locale o assaporati da soli.
L' Azienda Agricola Solidea nasce nel 1998 dal desiderio di Giacomo D'Ancona di poter mettere a frutto e sviluppare la sua passione per il vino e tutto il patrimonio tecnico accumulato nel corso degli anni, prima accanto al padre, e successivamente dopo la sua morte prematura, appena ultimati gli studi, nell'azienda di famiglia.
L' azienda è a carattere strettamente familiare, Giacomo enologo segue le diverse fasi di produzione del passito, mentre la moglie Solidea, da cui prende il nome tutta la linea dei prodotti si occupa principalmente della parte commerciale.
Obiettivo dell'azienda è quello di offrire al consumatore un prodotto giovane ed elegante, tutto questo grazie al supporto d'impianti moderni e adeguati, alla lavorazione tradizionale e ad una produzione limitata di bottiglie.
La qualità della linea SOLIDEA è il risultato di un'accurata selezione delle uve coltivate a Pantelleria nelle zone più esposte a sud, e nell'attenta cernita dei grappoli più pregiati, rigorosamente raccolti a mano, che verranno poi messi ad appassire per qualche settimana e che costituiranno l'elemento indispensabile per la produzione del passito e del moscato.
La crescita e l'impegno della nostra azienda vengono confermate dalla domanda crescente del mercato e dai consumatori della linea Solidea, che comprende il passito, il moscato e “ìlios” vino bianco da tavola.
Scilio Tenuta di Valle Galfina è un'azienda vinicola a conduzione familiare nota per la produzione di vini eccezionali da uve accuratamente selezionate. L'azienda vinicola si impegna a utilizzare pratiche agricole sostenibili e tecniche di vinificazione innovative per creare vini unici e complessi che mettono in risalto il carattere del terroir. Con particolare attenzione alla qualità piuttosto che alla quantità, Scilio Tenuta di Valle Galfina offre una gamma di vini eleganti ed espressivi che sicuramente impressioneranno anche gli amanti del vino più esigenti.
L'azienda Vitivinicola Mimmo Paone, è nata negli anni 50. L'arte di produrre vini è ormai una tradizione che, da padre in figlio continua tutt'oggi e si arricchisce di anno in anno.Gestita dal titolare Mimmo Paone e dai propri figli, Fabio (direttore tecnico), Simone e Donatella (direttori commerciali), vanta un curriculum di prim'ordine. Presente sul mercato europeo (Germania, Austria, Svizzera, Irlanda, Olanda, Danimarca, Rep. Ceca) da ben 15 anni, occupando il segmento della piccola distribuzione, produce ca. 300.000 bottiglie annue a marchio DOC ed IGT. Infatti nel proprio portafoglio prodotti annovera vini che hanno creato la storia messinese e siciliana, tra cui il Malvasia delle Lipari doc, il Faro doc ed il Mamertino di Milazzo doc, che produce nei propri vigneti di Castanea delle Furie (ME) e Condrò (ME).
L'azienda Mimmo Paone, questo mese uscirà con una novità per cercare quanto più possibile, di far conoscere i propri prodotti a tutta la cittadinanza della zona, creando il primo punto vendita di ben 1000 mq. dove si possono degustare ed acquistare fino ad otto tipologie di vino nuovo (sfuso).
L'azienda già punto di riferimento per la vendita del mosto, dà l'opportunità a tutti coloro che per vari motivi non hanno lo spazio per trasformare il mosto in vino, di acquistarlo (era mosto, ora è vino) e conservarlo a casa propria.
Mimmo Paone, attento sempre all'economia dei propri prodotti, riesce con la vendita del vino “sfuso” - direttamente nella cantina di vinificazione - a mantenere prezzi di costo dal produttore al consumatore. Inoltre nel nuovo punto vendita di Condrò (ME), si può assistere al delicato processo di vinificazione: dalla tramoggia alla diraspatrice, dai vinificatori alla pneumopressa e dalla catena 'imbottigliamento alle “barriques” francesi.
A chi ha un partita Iva e a tutti quelli che provengono dalle Isole Eolie, l'azienda effettua un ulteriore sconto rispetto al prezzo di vendita effettivo. L'enologo Mimmo Paone da mercoledì 11 Novembre invita tutti gli amici del settore vinicolo, operatori FISAR, ONAV, AIS, ristoratori, enotecai e tutti gli amatori ed appassionati del buon vino, a degustare insieme i vini nuovi 2009 e... non solo!
Le aziende vinicole Miceli nascono da un'antica passione per i Vini del suo fondatore Ignazio Miceli. La filosofia dell'attuale gruppo rispetta pienamente quella originale volontà di individuare vocazioni di terreni e uomini e valorizzarli, innestando via via innovazioni tecnico-produttive, sulle potenzialità delle nostre terre e del nostro clima. Nascono così con amore vini assolutamente originali nell'isola di Pantellleria, prodotti nella cantina tra i dammusi e la terra brulla dell'isola. Convergono quindi nella cantina di Sciacca tutti i vini prodotti dai terreni circostanti. Sempre nel rispetto delle vocazioni La cantina di Sciacca, sorge in una zona coltivata a vigneti tra i migliori dell'isola, è modernamente attrezzata per la produzione di Vini a Indicazione Geografica Tipica e a Denominazione d'Origine Controllata. La Cantina di Pantelleria sorge nella contrada di Rekale a pochi passi dal paesino di Scauri, risale, nella parte principale della sua struttura, alla fine dell' 800. Nel 1995 la famiglia Miceli ha completato un'importante opera di ristrutturazione, dotandola di moderni impianti di vinificazione, pur nel rispetto del contesto dei dammusi e delle terrazze di terra esistenti. Vi si producono vini secchi a base di Zibibbo, per raggiungere risultati eccellenti, attraverso la selezione dei vigneti del posto, la raccolta delle uve al giusto grado di maturazione, l'appassimento su stuoie di canne e la fermentazione e l'affinamento in barrique.
L'Azienda Agricola COS è stata fondata nel 1980, da Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti. Tre amici che hanno voluto ripercorrere quello che un tempo era stata l'attività dei loro antenati. L'acronimo dei loro cognomi (Cilia-Occhipinti-Strano) da origine al nome dell'Azienda, ancora oggi una Società Semplice. Nel 1980 sono i più giovani produttori di vino d'Italia.
Ricevono in affitto da Giuseppe Cilia, papà di Titta, la vecchia cantina di famiglia e l'attigua vigna ad alberello di ettari 3.60.40, nella storica località di Bastonaca. Il 5 ottobre vendemmiano la prima annata che produrrà 1.470 bottiglie.
La Cos inizia così la sua avventura che la porterà a realizzare una radicale ristrutturazione del Cerasuolo di Vittoria.
Tra 1983 e 1985 si laureano in architettura Titta e Giusto e in Medicina Rino, che decide, nel 1985, di cedere la sua quota alla sorella Giuseppina, per dedicarsi interamente all'attività di Medico.
Nel 1991 viene acquistata Villa Fontane, una proprietà di 9 ettari della Famiglia Moltisanti nella Contrada Fontane-Baucina. Vengono impiantati i primi 8 ettari di vigneto.
Nel 1995 Pinuccia cede la sua quota a Titta e Giusto. La proprietà acquisisce nuovi e pregiati appezzamenti limitrofi.
L'azienda segue i principi della viticoltura biodinamica per aiutare la vigna a trovare e mantenere l'equilibrio in sintonia con la natura e per far esprimere al vino la profondità del carattere dei propri suoli.
Inizia ad utilizzare recipienti di terracotta. Materiale che non cede alcuna caratteristica aromatica. Le prime anfore arrivano dalla Spagna nel settembre del 2000. Nasce Pithos, un Cerauolo di Vittoria, fermentato ed affinato interamente in anfore. E' l'inizio di un progetto che porterà la Cos ad allontanarsi definitivamente da una certa convenzionalità produttiva, affermando un vero e proprio Cos Style
Terminati i lavori di restauro nel 2003 del caseggiato di Fontane, viene trasferita la sede.
Il caseggiato rurale ospita anche il Resort aziendale aperto agli amici di tutto il Mondo.
Nel 2005 l'azienda acquista la proprietà attigua a Villa Fontane di circa 20 ettari, con all'interno una straordinaria cantina ottocentesca. Iniziano subito i lavori di restauro del caseggiato e della nuova cantina.
Il 2005 sarà anche la prima vendemmia a Denominazione d'Origine Controllata e Garantita, unica in Sicilia.
La vendemmia 2007 nei nuovi locali, inaugurano la cantina e segnerà ancora un capitolo nella storia di questa azienda.
I piccoli fusti di legno, lasceranno il posto definitivamente alle 150 anfore, una delle più capienti nel suo genere.
Viene prodotto anche Pithos bianco da uve Grecanico.
Oggi Cos è sinonimo di Cerasuolo di Vittoria ma anche di rigore e qualità. A questa azienda, all'intuizione di questi tre amici, si deve la rinascita di del comprensorio di Vittoria e dei sui straordinari vini.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Sicilia. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Viale della Resistenza 81 97013
Comiso (Ragusa)
Passion and emotions, commitment, care, quality: all this in our grapes and in our wines
La tradizione agricola familiare diventa così un'attività aziendale ma di nicchia, per produrre vini di grande pregio, capaci di rispettare la terra d'origine e di valorizzarla attraverso i suoi...
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Contrada Tabaccaro, 41 91025
Marsala (Trapani)
tenuta vinicola e agricola Maltese
l'Azienda Maltese Agricola vede in produzione circa 15 etatri, frammentata e parcellizzata in circa 30 appezzamenti, con una produzione annua di 1.200 Ql. di uva da tavola, sia a bacca bianca che...
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C.da Croce Monaci 95036
Randazzo (Catania)
L'Etna è certamente un'isola nell'isola. Le estati lunghe e calde con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, gli inverni rigidi e la millenaria esperienza dell'uomo nella...
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via Monsignor Birelli, 6 95036
Randazzo (Catania)
Alle pendici dell'Etna, dove la lava friabile e antica quasi si incontra con la neve, paesi e contrade hanno nomi bizzarri; i nomi che inventa un bambino un po' impertinente quando vuole una...
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Contrada Deliella, 93011
Butera (Caltanissetta)
Feudo Principi di Butera è una rinomata azienda vinicola che produce vini di alta qualità. L'azienda utilizza tecniche tradizionali e innovative per creare miscele uniche, piene di carattere e...
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C.da Grottarossa, 115 93100
Caltanissetta (Caltanissetta)
L'azienda Masseria del Feudo nasce da un'idea imprenditoriale di due giovani, Francesco e Carolina Cucurullo i quali, dopo lunghi approfondimenti e visite in aziende vitivinicole, decidono di...
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Via Barreca,15- C/O Via Sabin, 4/b 90015
Cefalù (Palermo)
Azienda produttrice di miscele di piante aromatiche/officinali "RALT42 APLCEFALU"con ricetta/brevetto & marchio proprio,per la produzione del liquore digestivo "GINSENO" al Naturale,Amabile,...
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Via Roma, 392 90046
Monreale (Palermo)
Il nome Disisa deriva probabilmente dalla parola araba "Aziz" - "la splendida"-. Già nel 1200, quando la Sicilia era terra di conquista, gli emiri che venivano dal deserto trovarono in queste...
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Corso M. Buonarroti, 61B 95039
Trecastagni (Catania)
L'Azienda Vinicola Biondi nasce alla fine del 1800 e raggiunge la sua massima espansione nel periodo compreso tra i due conflitti mondiali. Grazie all'impegno manageriale di Salvatore Biondi...
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Contrada Biddine Sottano, 97011
Acate (Ragusa)
Valle dell'Acate è un'azienda vinicola a conduzione familiare nota per la produzione di vini di alta qualità utilizzando pratiche di vinificazione tradizionali e sostenibili. Sono profondamente...
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Contrada Kaddiuggia 91017
Pantelleria (Trapani)
L' Azienda Agricola Solidea nasce nel 1998 dal desiderio di Giacomo D'Ancona di poter mettere a frutto e sviluppare la sua passione per il vino e tutto il patrimonio tecnico accumulato nel corso...
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Contrada Arrigo, 05015
Linguaglossa (Catania)
Scilio Tenuta di Valle Galfina è un'azienda vinicola a conduzione familiare nota per la produzione di vini eccezionali da uve accuratamente selezionate. L'azienda vinicola si impegna a utilizzare...
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Corso Sicilia, 61 98040
Torregrotta (Messina)
L'azienda Vitivinicola Mimmo Paone, è nata negli anni 50. L'arte di produrre vini è ormai una tradizione che, da padre in figlio continua tutt'oggi e si arricchisce di anno in anno.Gestita dal...
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Piazza Vittorio Veneto, 20 90143
Palermo (Palermo)
Le aziende vinicole Miceli nascono da un'antica passione per i Vini del suo fondatore Ignazio Miceli. La filosofia dell'attuale gruppo rispetta pienamente quella originale volontà di individuare...
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S.P. 3 Acate-Chiaramonte, Km. 14,500 97019
Vittoria (Ragusa)
L'Azienda Agricola COS è stata fondata nel 1980, da Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti. Tre amici che hanno voluto ripercorrere quello che un tempo era stata l'attività dei loro...
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