Le migliori cantine a Vittoria.
L'Azienda Agricola COS è stata fondata nel 1980, da Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti. Tre amici che hanno voluto ripercorrere quello che un tempo era stata l'attività dei loro antenati. L'acronimo dei loro cognomi (Cilia-Occhipinti-Strano) da origine al nome dell'Azienda, ancora oggi una Società Semplice. Nel 1980 sono i più giovani produttori di vino d'Italia.
Ricevono in affitto da Giuseppe Cilia, papà di Titta, la vecchia cantina di famiglia e l'attigua vigna ad alberello di ettari 3.60.40, nella storica località di Bastonaca. Il 5 ottobre vendemmiano la prima annata che produrrà 1.470 bottiglie.
La Cos inizia così la sua avventura che la porterà a realizzare una radicale ristrutturazione del Cerasuolo di Vittoria.
Tra 1983 e 1985 si laureano in architettura Titta e Giusto e in Medicina Rino, che decide, nel 1985, di cedere la sua quota alla sorella Giuseppina, per dedicarsi interamente all'attività di Medico.
Nel 1991 viene acquistata Villa Fontane, una proprietà di 9 ettari della Famiglia Moltisanti nella Contrada Fontane-Baucina. Vengono impiantati i primi 8 ettari di vigneto.
Nel 1995 Pinuccia cede la sua quota a Titta e Giusto. La proprietà acquisisce nuovi e pregiati appezzamenti limitrofi.
L'azienda segue i principi della viticoltura biodinamica per aiutare la vigna a trovare e mantenere l'equilibrio in sintonia con la natura e per far esprimere al vino la profondità del carattere dei propri suoli.
Inizia ad utilizzare recipienti di terracotta. Materiale che non cede alcuna caratteristica aromatica. Le prime anfore arrivano dalla Spagna nel settembre del 2000. Nasce Pithos, un Cerauolo di Vittoria, fermentato ed affinato interamente in anfore. E' l'inizio di un progetto che porterà la Cos ad allontanarsi definitivamente da una certa convenzionalità produttiva, affermando un vero e proprio Cos Style
Terminati i lavori di restauro nel 2003 del caseggiato di Fontane, viene trasferita la sede.
Il caseggiato rurale ospita anche il Resort aziendale aperto agli amici di tutto il Mondo.
Nel 2005 l'azienda acquista la proprietà attigua a Villa Fontane di circa 20 ettari, con all'interno una straordinaria cantina ottocentesca. Iniziano subito i lavori di restauro del caseggiato e della nuova cantina.
Il 2005 sarà anche la prima vendemmia a Denominazione d'Origine Controllata e Garantita, unica in Sicilia.
La vendemmia 2007 nei nuovi locali, inaugurano la cantina e segnerà ancora un capitolo nella storia di questa azienda.
I piccoli fusti di legno, lasceranno il posto definitivamente alle 150 anfore, una delle più capienti nel suo genere.
Viene prodotto anche Pithos bianco da uve Grecanico.
Oggi Cos è sinonimo di Cerasuolo di Vittoria ma anche di rigore e qualità. A questa azienda, all'intuizione di questi tre amici, si deve la rinascita di del comprensorio di Vittoria e dei sui straordinari vini.
L'azienda agricola, nasce nel 2004 per volontà di Arianna Occhipinti, giovane produttrice. I terreni si estendono nel cuore della zona del Cerasuolo di Vittoria DOCG, nello scenario dei Monti Iblei, in c.da Fossa di Lupo e Piraino, con i suoi vigneti e uliveti secolari, coltivati con metodi naturali e con assoluto rispetto dei caratteri del territorio. Sono terreni di matrice antichissima, dove il Frappato di Vittoria e il Nero d'Avola si sono originati e quindi esprimono al meglio i loro profumi e sentori di mediterraneità.
Gli uliveti di cultivar Tonda Iblea e Nocellara del Belice, sono situati rispettivamente nelle colline di Chiaramente Gulfi, ai piedi dei Monti Iblei, e a Castelvetrano, culla della più antica produzione di olio nella Valle del Belice.
L'Azienda Agricola Arianna Occhipinti è una piccola azienda vinicola boutique che si concentra sulla produzione di vini naturali e biologici utilizzando metodi tradizionali. L'azienda vinicola è nota per la sua dedizione alla sostenibilità e alla biodiversità e per l'alta qualità dei suoi vini, che riflettono il carattere unico della regione in cui vengono prodotti. Con particolare attenzione al minimo intervento e lasciando che le uve si esprimano, l'Azienda Agricola Arianna Occhipinti offre una gamma di vini deliziosi e unici che mettono in mostra il meglio della vinificazione italiana.
VILLA DANTE è un'azienda vinicola che produce vini di alta qualità utilizzando le tradizionali tecniche di vinificazione. I loro vigneti sono attentamente curati per garantire che le uve raggiungano il loro pieno potenziale, ottenendo vini complessi ed equilibrati. L'azienda vinicola offre una gamma di vini, tra cui rossi, bianchi e spumanti, perfetti per essere abbinati a una varietà di piatti o gustati da soli. I visitatori possono anche visitare la cantina e conoscere la storia e il processo di vinificazione.
Tenuta del Meriggio Azienda Vitivinicola è una pittoresca azienda vinicola che produce alcuni dei migliori vini a livello mondiale. I vigneti dell'azienda sono ben curati e le loro uve vengono raccolte a mano per garantire la massima qualità dei vini. La cantina dispone inoltre di strutture all'avanguardia che garantiscono che il processo di fermentazione sia preciso e controllato. I visitatori possono godersi degustazioni di vino immergendosi nella splendida campagna circostante.
Tenute SalvaTerra è un'azienda vinicola a conduzione familiare che vanta un ricco patrimonio di vinificazione. Con l'obiettivo di creare vini eccezionali che mettono in risalto le caratteristiche uniche di ogni vitigno, utilizzano pratiche agricole sostenibili e moderne tecniche di vinificazione. I loro vini sono noti per il loro equilibrio, complessità e profondità di sapore, che li rendono il complemento perfetto per qualsiasi pasto o occasione. Oltre alla passione per la vinificazione, Tenute SalvaTerra si impegna anche a preservare la bellezza naturale dell'ambiente circostante e a restituire qualcosa alla comunità locale.
San Giovanni Pasini è un'azienda vinicola a conduzione familiare che si concentra sulla produzione di vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. L'azienda è nota per i suoi estesi vigneti, curati con cura da agricoltori esperti. Le uve vengono raccolte a mano e fermentate utilizzando lieviti naturali, ottenendo vini saporiti che riflettono le caratteristiche uniche della regione. San Giovanni Pasini è orgoglioso del suo impegno per l'agricoltura sostenibile e per la preservazione della bellezza naturale dei dintorni, garantendo che le generazioni future possano continuare a godere dei loro deliziosi vini.
L'azienda vinicola Marangona è una piccola azienda a conduzione familiare che si concentra sulla produzione di vini biologici di alta qualità con grande attenzione ai dettagli. I loro vigneti sono situati in una zona soleggiata e collinare, circondati da un paesaggio verde che fornisce l'ambiente ideale per la crescita delle loro viti. La cantina combina tecniche tradizionali con tecnologia moderna per creare miscele uniche che riflettono il terroir ed esprimono la personalità delle uve. A Marangona gli amanti del vino possono aspettarsi un'atmosfera calda e autentica, dove possono degustare e sperimentare la passione e la competenza dei viticoltori.
Filodivino Wine Resort & SPA è un'affascinante azienda vinicola che offre agli ospiti un'esperienza enologica coinvolgente. L'azienda vinicola ha un bellissimo vigneto che produce uve di alta qualità utilizzate per produrre i loro vini pluripremiati. Gli ospiti possono concedersi degustazioni di vino, visitare i giardini e rilassarsi nel centro benessere. Il resort vanta anche sistemazioni eleganti e punti ristoro eccezionali che completano i vini raffinati.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Vittoria. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
S.P. 3 Acate-Chiaramonte, Km. 14,500 97019
Vittoria (Ragusa)
L'Azienda Agricola COS è stata fondata nel 1980, da Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti. Tre amici che hanno voluto ripercorrere quello che un tempo era stata l'attività dei loro...
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Via dei Mille 55 97019
Vittoria (Ragusa)
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Via Marangio 255 97019
Vittoria (Ragusa)
SP68 Km 3, 3 97019
Vittoria (Ragusa)
L'Azienda Agricola Arianna Occhipinti è una piccola azienda vinicola boutique che si concentra sulla produzione di vini naturali e biologici utilizzando metodi tradizionali. L'azienda vinicola è...
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Via R. Cancellieri 48 97019
Vittoria (Ragusa)
Via Diaz 27 97019
Vittoria (Ragusa)
Strada Comunale Marangio 35 97019
Vittoria (Ragusa)
Via Palestro 394 97019
Vittoria (Ragusa)
Contrada Pettineo, sn 0
Vittoria (Ragusa)
VILLA DANTE è un'azienda vinicola che produce vini di alta qualità utilizzando le tradizionali tecniche di vinificazione. I loro vigneti sono attentamente curati per garantire che le uve...
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Contrada, 0
Vittoria (Ragusa)
Tenuta del Meriggio Azienda Vitivinicola è una pittoresca azienda vinicola che produce alcuni dei migliori vini a livello mondiale. I vigneti dell'azienda sono ben curati e le loro uve vengono...
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Via Vittorio Veneto, 19 97019
Vittoria (Ragusa)
Tenute SalvaTerra è un'azienda vinicola a conduzione familiare che vanta un ricco patrimonio di vinificazione. Con l'obiettivo di creare vini eccezionali che mettono in risalto le caratteristiche...
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Via del Frappato, 100 97019
Vittoria (Ragusa)
San Giovanni Pasini è un'azienda vinicola a conduzione familiare che si concentra sulla produzione di vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. L'azienda è nota per i suoi estesi...
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c.da bastonaca s.n, 97018
Vittoria (Ragusa)
L'azienda vinicola Marangona è una piccola azienda a conduzione familiare che si concentra sulla produzione di vini biologici di alta qualità con grande attenzione ai dettagli. I loro vigneti sono...
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Contrada Santa Teresa, 97019
Vittoria (Ragusa)
Filodivino Wine Resort & SPA è un'affascinante azienda vinicola che offre agli ospiti un'esperienza enologica coinvolgente. L'azienda vinicola ha un bellissimo vigneto che produce uve di alta...
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