Cantine Toscana

Cantina Miscianello

Miscianello è una piccola ed antica realtà contadina, (si parla che il suo primo insediamento sia della metà del '300), immersa tra olivi, viti, boschi, nella tranquillità più assoluta dove la natura sfoggia tutta la Sua bellezza, nei tramonti, nei panorami a perdita d'occhio e nel suo microclima ideale per i prodotti e per le genti.
E' qui che i proprietari si sono ritirati dopo una vita di lavoro, e si dilettano, con puntigliosa passione e testardaggine insieme ai loro esperti, a produrre olio e vino oltre che ad accogliere i clienti desiderosi di trovare tra queste mura gli antichi e genuini sapori. La ricerca della tradizione è ostinata, I vini vengono prodotti con i soli vitigni autoctoni della zona (sangiovese, canaiolo, malvasia bianca e nera, trebbiano, ciliegiolo) e vengono invecchiati nelle tradizionali botti di legno.
La raccolta tanto delle uve quanto delle olive è fatta a mano e le olive vengono frante entro le 36 ore.
FABER igt è Riserva ottenuta dalla selezione di sangiovese 100%.
RISERVA di MISCIANELLO ottenuta dalla selezione di sangiovese e Canaiolo.
PETTIROSSO igt composto dalle stesse uve che dal 1716 al 2006 componevano Chianti Classico, sangiovese, canaiolo, malvasia bianca e trebbiano.
MISCIANELLO un Chianti Classico con sangiovese, canaiolo, malvasia rossa ciliegiolo e colorino.

Azienda Agraria Santa Lucia

L' Azienda Agraria Santa Lucia di Scotto Lorenzo, è situata nel Parco Naturale della Maremma, oasi incontaminata della Toscana.
Da molte generazioni produce vini di alta qualità, provenienti dai pregiati vitigni autoctoni Vermentino, Ansonica, Sangiovese, Colorino, Alicante e Ciliegiolo.
Produrre vino per la famiglia Scotto, significa fare raccolti esclusivamente selezionati in terreni vocati:

• l'Ansonica Costa dell'Argentario viene prodotta sull'omonimo monte a 300 metri s.l.m. ;
• nel comune di Orbetello produce le diverse tipologie della DOC Maremma Toscana, “Vermentino, Cabernet Sauvignon e Vin Santo”;
• infine nel comune di Magliano in Toscana produce il vino DOCG Morellino di Scansano “Tore del Moro” e l' IGT Maremma Toscana “Betto” e “Losco”.

In totale i vini prodotti dall'azienda sono 8, per un totale di circa 150000 bottiglie prodotte.
L'attaccamento familiare alla vitivinicoltura è dimostrato dal fatto che da circa 10 anni l'enologo di “casa” è proprio Lorenzo, ed il fratello, Luca cura dal 2010 l'aspetto commerciale e marketing.
Questo permette di usare i più moderni processi di vinificazione e affinamento nel massimo rispetto delle più antiche tradizioni all'interno della nuova e tecnologica cantina di 1700 m2, dove offriamo anche servizi conto terzi dalla vinificazione al confezionamento, oltre a visite guidate ed un Wine Tour in azienda con degustazioni.
Attualmente Luciano, Tosca ed i figli Lorenzo e Luca curano complessivamente 25 Ha di Vigneto e l'agriturismo.
Dalle vinacce fresche della propria uva ottengono una morbida grappa, anche nella versione “Riserva”.
Infine l'azienda produce un ottimo olio extravergine d'oliva “Fior d'Oliva”.
Quanto illustrato è sempre a vostra disposizione.
Sarete accolti in un prezioso angolo dell'azienda dedicato alla “Sala di Degustazione” dove sarà possibile su prenotazione effettuare degustazioni e cene/pranzi a tema.

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