Le migliori cantine in Toscana.
Le rovine del castello, da cui deriva il nome dell'azienda, ci riportano al Medioevo. Strategicamente posizionato in cima alle colline, abbracciava con lo sguardo tutta la costa tirrenica: era una torre di avvistamento da cui i Pisani potevano scorgere in tempo l'arrivo dei pirati Saraceni ed evitare le loro terribili razzie. Tra il Duecento e il Trecento, il vescovo di Pisa, nipote di papa Bonifacio VIII, in nome della Chiesa Romana, concesse in enfiteusi la tenuta ai conti Gaetani, che ne restarono proprietari per cinque secoli, durante i quali la realtà fortificata del castello lasciò il posto ad una attività agricola sempre più consistente: di qui la costruzione della fattoria per organizzare la produzione di grano, olive e uva, classiche colture della zona, con la realizzazione, nel Seicento, dei fabbricati ed in seguito della cantina aziendale.
Alla fine del Settecento, quel ramo della famiglia Gaetani rimase senza eredi e il Terriccio fu acquistato dai principi Poniatowski, emigrati dalla Polonia, ai quali la proprietà - di grande interesse anche minerario, per la ricchezza di ferro, rame e altri minerali rinvenuti in profondità nei terreni collinari - appartenne fino alla prima guerra mondiale.
L'azienda vinicola Castello di Brolio è un'incantevole tenuta che vanta un'architettura storica, splendidi vigneti e una ricca tradizione vinicola. L'azienda vinicola dispone di tecnologie all'avanguardia e impiega pratiche sostenibili per produrre vini eccezionali che catturano il carattere unico della regione. Con una proprietà estesa e secoli di storia, questa azienda vinicola è davvero una destinazione per gli appassionati di vino che cercano un'esperienza unica nel suo genere.
La tenuta Sesti è composto da 102 ettari (254 acri) di terreno, di cui nove ettari piantati a vigneto. Il resto è dato a pascolo d'oliva oliveti o boschi.
I vigneti si trovano nella posizione invidiabile di essere sulle pendici meridionali di Montalcino, dove alcuni dei più prestigiosi Brunello proviene.
L'Azienda Piancornello è un'azienda vinicola a conduzione familiare che valorizza la tradizione e la sostenibilità nel processo di vinificazione. Sono specializzati nella produzione di vini di alta qualità che riflettono il terroir unico dei loro vigneti. L'azienda presta particolare attenzione ad ogni fase del processo produttivo, dalla selezione delle uve all'invecchiamento, per garantire che i propri vini siano della massima qualità. I loro vini sono noti per i loro sapori e aromi complessi, che li rendono uno dei preferiti tra gli appassionati di vino.
L'Azienda Agricola Casanova di Neri è un'azienda vinicola che si concentra sulla produzione di vini di alta qualità. Utilizzano metodi tradizionali e tecnologie moderne per garantire che le loro uve siano della migliore qualità. La loro attenzione ai dettagli si estende al processo di vinificazione, che viene attentamente monitorato e controllato per produrre vini complessi, equilibrati e ricchi di sapore. Offrono una gamma di vini rossi e bianchi che mettono in risalto le caratteristiche uniche dei loro vigneti.
La Togata è proprietaria di una piccola azienda in Montalcino (Siena) costituita da un antico casolare del 1600, all'epoca asservito al Castello di Argiano, e da alcuni ettari di terreno adibiti alla coltivazione della vite e dell'olivo.
In particolare, per quanto riguarda i vigneti, l'Azienda ha la disponibilità di vigne iscritte all'Albo del Brunello nella zona della Pieve di S. Sigismondo, in quella di Montosoli e in quella di Pietrofocaia. I terreni sono situati a diverse altezze e con esposizione solare sino al tramonto. L'età dei vigneti da cui si seleziona l'uva destinata a produrre Brunello è superiore a 20 anni.
L'Azienda ha come obiettivo la produzione di una limitatissima quantità di bottiglie di Brunello di Montalcino, dalle caratteristiche uniche nel corpo, eleganza e profumo. I vigneti, estremamente sani, sono assoggettati a un doppio sfoltimento dei grappoli e, in fase di vendemmia, il criterio medio di scelta è, nelle annate positive, di tre grappoli su cinque. Le uve così ottenute, vengono ulteriormente selezionate in Cantina, dove vengono lavorate secondo la vecchia tradizione. Il vino, dopo essere stato fatto invecchiare tre anni in botte, viene affinato per almeno dodici mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Il suo colore è rosso rubino, il bouquet fruttato, il sapore armonico e vellutato, particolarmente adatto ad un lungo invecchiamento.
Nel cuore della terra montalcinese, nasce il Brunello di Montalcino Donna Olga che prende il nome dalla sua produttrice, Olga Peluso Centolani, viticoltrice, appassionata donna del vino, da anni impegnata nella creazione di vini di eccellenza.
Di 11 ettari complessivi di cui è composta la proprietà agricola, piccolo gioiello della natura e del paesaggio, Donna Olga ne coltiva solo 4 a Brunello, con cloni selezionati da Sangiovese ed una densità di oltre 6.500 ceppi per ettaro.
Dal suo amore per la campagna toscana, dalla sua passione per la terra, con i suoi cicli, i suoi frutti ed i suoi misteri, sono generate 20.000 bottiglie all'anno di Brunello di Montalcino, concentrato di potenza ed eleganza, finezza e struttura, armonia e capacità di lungo invecchiamento, che regalano ai loro estimatori di tutto il mondo l'appagamento sensoriale che solo i Grandi Vini sanno dare.
L'Azienda Agricola Collelceto prende il suo nome dai tanti alberi di Elce (comunemente chiamato Leccio) che donano fascino e colorano il colle, a sud ovest del Comune di Montalcino, su cui si trovano i suoi vigneti e la sua cantina.
Fortuna era uno dei 12 poderi del Castello di Cafaggiolo, nucleo storico in Mugello delle proprietà della famiglia De' Medici, che era originaria di questi luoghi e che , negli oltre 400 anni di governo, fece di Firenze una delle città più importanti d'Europa.
Proprio grazie agli Archivi Medicei, ancora oggi custoditi a Firenze, è documentata la produzione di vino del Podere Fortuna fin dal 1465 quando la proprietà era di Lorenzo il Magnifico.
Un documento successivo registra, nel 1627, l'esistenza di 8.090 "viti basse", il vigneto specializzato dell'epoca, e di 183 viti "maritate a pioppo".
L'importanza della vite per il Podere Fortuna è rivelata anche dal suo stemma, tratto da un manoscritto del 1629, in cui un grappolo d'uva rossa sormonta l'emblema della famiglia De' Medici.
L'Az. Agr. Citille di Sopra di Innocenti Fabio è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. I vigneti sono curati con cura e le uve vengono raccolte a mano per garantire la migliore qualità possibile. L'azienda vinicola è nota per i suoi profili aromatici distintivi e complessi e per il suo impegno verso pratiche agricole sostenibili. I visitatori possono degustare i vini e visitare i vigneti per saperne di più sul processo di vinificazione.
L'azienda fu fondata nel 1965 da Alfo Bartolommei.
La famiglia Bartolommei si stabilì nel Comune di Montalcino agli inizi del secolo scorso. Il nucleo originario della famiglia abitava nel Podere Marzolo nel Comune di Cinigiano (Provincia di Grosseto).
Nel 1911, la famiglia si trasferì nel Podere Poggi, unità poderale della Tenuta Villa Santa Restituta, conducendo i terreni a mezzadria (tipica forma di conduzione toscana). I successivi anni hanno visto spostarsi la famiglia da un podere all'altro della Tenuta Villa Santa Restituta, fino ad arrivare al 1952 al podere Caprili. La famiglia si insedia a Caprili con tutto il loro bestiame, conducendo i terreni sempre come mezzadri. Nel 1965 i Bartolommei decidono di acquistare la proprietà dai signori Castelli-Martinozzi tenutari della Villa Santa Restituta. Nello stesso anno, il 1965, impiantarono il primo vigneto, denominato ancora oggi “Madre”, da cui si ricavano i cloni per le nuove piante messe a dimora nei nuovi vigneti dell'azienda.
La prima bottiglia di Brunello di Montalcino Caprili è l'annata 1978, immessa sul mercato nel 1983.
Querce Bettina è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità con grande attenzione ai dettagli. L'azienda utilizza tecniche di vinificazione tradizionali e sfrutta il ricco terroir per creare espressioni uniche e autentiche dei vitigni coltivati ??nella tenuta. Querce Bettina è orgogliosa del suo impegno per la sostenibilità e della sua dedizione alla creazione di vini che riflettono la bellezza naturale del paesaggio in cui vengono prodotti.
L'azienda vinicola Conti Constanti è un'azienda a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali. I loro vigneti sono attentamente curati e le loro uve vengono raccolte a mano per garantire il miglior sapore e aroma. Offrono una gamma di vini rossi, bianchi e rosati noti per il loro carattere unico e il loro stile distinto. I visitatori della cantina possono partecipare a degustazioni e visite ai vigneti e alle cantine. Il loro impegno per l'eccellenza e la passione per la vinificazione si riflettono in ogni bottiglia che producono.
L'Azienda si estende su circa 200 ettari di boschi, vigneti, uliveti e seminativi.
I vigneti di Poggio Antico, ad un'altezza media di 450 metri sul livello del mare, sono fra i più elevati di Montalcino. Le brezze costanti presenti a questa altitudine spazzano le nebbie e l'umidità della sera e del mattino e asciugano rapidamente i grappoli dopo la pioggia, evitando la formazione di muffe e consentendo di evitare i trattamenti relativi. Questa posizione alta e privilegiata e l'esposizione verso sud-sud ovest dei vigneti assicurano condizioni ottimali, particolarmente durante il periodo cruciale di maturazione quando l'uva raggiunge un perfetto equilibrio fra zuccheri ed acidità.
Il terreno - calcareo, sassoso e ricco di galestro - assicura un ottimo drenaggio ed è particolarmente adatto alla produzione di uve di qualità destinate a vini di grande corpo quali il Brunello di Montalcino. L'insieme di fattori quali l'altitudine, la posizione e le caratteristiche del suolo conferiscono ai vini di Poggio Antico un carattere speciale ed una grande eleganza.
Circa 32,5 ettari della proprietà sono costituiti da vigneti. Di questi, 15,5 ettari sono stati piantati negli anni '70 e sono ora in corso di sostituzione con nuovi impianti che hanno portato a 6.060 piante la densità per ettaro. Per far fronte al continuo incremento della domanda di vini di Poggio Antico si è deciso di aumentare la superficie degli ettari piuttosto che aumentare le rese a scapito della qualità. Di conseguenza altri 17 ettari sono stati piantati nel maggio 1997 e nel maggio 2001.
La superficie vitata complessiva è oggi rispettivamente di 30 ettari a Sangiovese (denominato anche “Brunello” quando impiantato nell'ambito del solo territorio di Montalcino) e di 2,5 ettari a Cabernet Sauvignon, impiantato nel 1997 ed utilizzato, congiuntamente al Sangiovese, per il nostro vino I.G.T., Madre, nato con l'annata 2001.
Brancaia Winery & Osteria è una rinomata azienda vinicola e ristorante che produce vini eccezionali e offre una deliziosa cucina mediterranea. L'azienda vinicola è nota per il suo impegno verso la sostenibilità e gli chef del ristorante utilizzano ingredienti freschi e locali per creare piatti innovativi e profondamente soddisfacenti. I visitatori di Brancaia Winery & Osteria possono godere di viste mozzafiato sulla campagna circostante mentre assaporano i sapori della regione.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Toscana. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Località Terriccio 56040
Castellina Marittima (Pisa)
Le rovine del castello, da cui deriva il nome dell'azienda, ci riportano al Medioevo. Strategicamente posizionato in cima alle colline, abbracciava con lo sguardo tutta la costa tirrenica: era una...
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Località Madonna a Brolio, 53013
Gaiole in Chianti (Siena)
L'azienda vinicola Castello di Brolio è un'incantevole tenuta che vanta un'architettura storica, splendidi vigneti e una ricca tradizione vinicola. L'azienda vinicola dispone di tecnologie...
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Castello di Argiano, 53024
Montalcino (Siena)
La tenuta Sesti è composto da 102 ettari (254 acri) di terreno, di cui nove ettari piantati a vigneto. Il resto è dato a pascolo d'oliva oliveti o boschi.I vigneti si trovano nella posizione...
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125 Localita' Pod. Piancornello, 53024
Montalcino (Siena)
L'Azienda Piancornello è un'azienda vinicola a conduzione familiare che valorizza la tradizione e la sostenibilità nel processo di vinificazione. Sono specializzati nella produzione di vini di...
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Podere Fiesole, 53024
Montalcino (Siena)
L'Azienda Agricola Casanova di Neri è un'azienda vinicola che si concentra sulla produzione di vini di alta qualità. Utilizzano metodi tradizionali e tecnologie moderne per garantire che le loro...
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Loc. Tavernelle 53024
Montalcino (Siena)
La Togata è proprietaria di una piccola azienda in Montalcino (Siena) costituita da un antico casolare del 1600, all'epoca asservito al Castello di Argiano, e da alcuni ettari di terreno adibiti...
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Località Friggiali 53024
Montalcino (Siena)
Nel cuore della terra montalcinese, nasce il Brunello di Montalcino Donna Olga che prende il nome dalla sua produttrice, Olga Peluso Centolani, viticoltrice, appassionata donna del vino, da anni...
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Podere La Pisana, 45 53024
Montalcino (Siena)
L'Azienda Agricola Collelceto prende il suo nome dai tanti alberi di Elce (comunemente chiamato Leccio) che donano fascino e colorano il colle, a sud ovest del Comune di Montalcino, su cui si...
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Via San Giusto A Fortuna, 7 50037
San Piero a Sieve (Firenze)
Fortuna era uno dei 12 poderi del Castello di Cafaggiolo, nucleo storico in Mugello delle proprietà della famiglia De' Medici, che era originaria di questi luoghi e che , negli oltre 400 anni di...
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Pod. Citille di Sopra, 46 53024
Montalcino (Siena)
L'Az. Agr. Citille di Sopra di Innocenti Fabio è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. I vigneti sono curati con cura e le...
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Podere Caprili, 268 53024
Montalcino (Siena)
L'azienda fu fondata nel 1965 da Alfo Bartolommei.La famiglia Bartolommei si stabilì nel Comune di Montalcino agli inizi del secolo scorso. Il nucleo originario della famiglia abitava nel Podere...
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Loc. La Casina di Mocali, 275 53024
Montalcino (Siena)
Querce Bettina è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità con grande attenzione ai dettagli. L'azienda utilizza tecniche di vinificazione tradizionali e sfrutta...
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Localita' Colle Al Matrichese, 53024
Montalcino (Siena)
L'azienda vinicola Conti Constanti è un'azienda a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali. I loro vigneti sono attentamente curati...
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Località Poggio Antico 53024
Montalcino (Siena)
L'Azienda si estende su circa 200 ettari di boschi, vigneti, uliveti e seminativi.I vigneti di Poggio Antico, ad un'altezza media di 450 metri sul livello del mare, sono fra i più elevati di...
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Localita' Poppi, 42/B 53017
Radda in Chianti (Siena)
Brancaia Winery & Osteria è una rinomata azienda vinicola e ristorante che produce vini eccezionali e offre una deliziosa cucina mediterranea. L'azienda vinicola è nota per il suo impegno verso la...
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