Le migliori cantine a Prato.
CANATOVINI è un'azienda vinicola a conduzione familiare fondata da Canato Marco. I loro vini sono prodotti con grande cura e attenzione ai dettagli, con l'obiettivo di preservare il territorio e l'ambiente. Usano metodi tradizionali combinati con tecniche moderne per produrre vini di alta qualità che riflettono le caratteristiche uniche delle uve e della zona. L'azienda vinicola offre una varietà di vini rossi e bianchi, tra cui alcuni ottenuti da vitigni locali.
L'azienda vinicola Marchesine - Franciacorta è un vigneto a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando tecniche tradizionali italiane. Le loro uve vengono accuratamente selezionate e raccolte a mano, e i loro viticoltori danno priorità alla sostenibilità e al rispetto per l'ambiente nel loro processo di produzione. La cantina offre ai visitatori l'opportunità di visitare i vigneti e godersi degustazioni dei loro ottimi vini, abbinati a formaggi locali e altre prelibatezze. Nel complesso, l'azienda vinicola Marchesine - Franciacorta è un tesoro nascosto che vale la pena scoprire per gli amanti del vino di tutto il mondo.
Azienda Agricola Vitivinicola Ioppa è un'azienda vinicola che combina pratiche enologiche tradizionali con la tecnologia moderna per produrre vini di alta qualità. Possiedono i propri vigneti e selezionano attentamente le migliori uve per creare miscele uniche e distintive. Si dedicano alla sostenibilità e utilizzano pratiche rispettose dell'ambiente durante tutto il processo di produzione. L'azienda dispone anche di una sala degustazione dove i visitatori possono assaggiare i loro vini e conoscere meglio le loro tecniche di vinificazione.
Menhir Salento S.p.A. è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini biologici di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. I loro vigneti sono attentamente curati per garantire uve della massima qualità, dando vita a sapori audaci e complessi nei loro vini. L'azienda vinicola offre anche degustazioni e visite guidate, consentendo ai visitatori di sperimentare la bellezza della campagna circostante mentre si gustano alcuni dei migliori vini della regione.
A Carmignano si produceva vino fin dall'epoca etrusca e romana, come testimoniano il ritrovamento di vasi di vino all'interno di alcune tombe etrusche e l'assegnazione da parte di Cesare ai suoi veterani, tra il 50 e il 60 a.C., di alcune terre tra l'Arno e l'Ombrone, coltivate fin da allora a vite.
Nell'archivio di stato di Firenze è stata inoltre rinvenuta una pergamena datata 804: si tratta di un contratto di affitto che documenta come già 1200 anni fa a Carmignano venissero coltivati olivi e viti.
Alla fine del 1300 il Datini comprava a caro prezzo il Carmignano per la sua cantina in Prato e nel 1600 lo decanta il Redi come vino degno di Giove.
Inoltre Carmignano può essere orgogliosa di essere stata scelta dal Granduca Cosimo III de'Medici (nel 1716), come una delle 4 zone a vocazione viticola del Granducato di Toscana. Il “Decreto Motu proprio “ ed il “Bando“ difatti regolamentavano con norme precise la produzione, i limiti geografici, il commercio dei vini prodotti in tali aree, costituendo la prima “ doc” esistente al mondo.
Alla fine del 1800 e nei primi anni del 1900 la cantina dell'azienda del Marchese Niccolini produceva ed esportava il Carmignano.
Venne poi un periodo di eclissi. Negli anni 30 del secolo scorso, l'antica D.O.C. Medicea fu inglobata nella D.O.C. Chianti Montalbano. Il ritorno alla denominazione “Carmignano” rappresentava per i produttori carmignanesi il recupero di un' identità storico-territoriale del loro vino e fu una conquista lunga e difficile alla cui realizzazione dette un contributo fondamentale Ugo Contini Bonacossi, di Tenuta di Capezzana, insieme all'ingegner Cianchi del Poggiolo e all'allora sindaco di Carmignano dottor Lenzi. Nel 1975 fu finalmente riconosciuta la D.O.C. Carmignano, retroattiva - per il vino invecchiato - fino alla vendemmia 1969.
Nel 1990 si ottiene la D.O.C.G. retroattiva fino al 1988.
Ma non si tratta solo di storia. La presenza di alcuni vitigni, che nel resto della Toscana non sono molto frequenti o addirittura sconosciuti, rendono questo vino ben diverso dal Chianti per precise qualità organolettiche.
L'azienda agricola Piaggia ha sede nel comune di Poggio a Caiano in provincia di Prato, a circa 14 km a ovest di Firenze. Comprende vigneti nella zona di denominazione di origine controllata e garantita Carmignano, ubicati parte nel comune di Poggio a Caiano e parte nel comune di Carmignano.
L'azienda è stata avviata da Mauro Vannucci, che verso la metà degli anni '70 ha acquistato terreni nella zona di denominazione di origine controllata in localita Piaggia, convinto che grazie all'ottima esposizione e al suolo argilloso, fresco e asciutto avrebbe ottenuto un grande vino Carmignano.
Ha prodotto il primo Piaggia Carmignano Riserva DOCG nel 1991 e da allora la sua passione per il vino è andata aumentando sempre di più, tanto da coinvolgere in questo progetto anche la figlia Silvia, oggi titolare dell'azienda. All'inizio degli anni '90 sono stati acquistati circa 15 ettari in una delle migliori zone della denominazione, una sorta di culla naturale a poche centinaia di metri dal paese di Carmignano da cui si gode uno splendido panorama sulla città di Firenze. L'estensione attuale della proprietà è di circa 25 ettari, 15 dei quali sono coltivati a vigneto.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Prato. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Via Capezzana 19 59015
Carmignano (Prato)
5, v. Citerna 59015
Carmignano (Prato)
Via Montalese, 156 59013
Montemurlo (Prato)
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Via Macia, 204 59015
Carmignano (Prato)
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Via Citerna, 5 59015
Carmignano (Prato)
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Via Capezzana, 100 59015
Carmignano (Prato)
Menhir Salento S.p.A. è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini biologici di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. I loro vigneti sono attentamente curati per garantire...
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C/o Assoc. Turistico Proloco - P.za Vittorio Emanuele II, 1 59016
Carmignano (Prato)
A Carmignano si produceva vino fin dall'epoca etrusca e romana, come testimoniano il ritrovamento di vasi di vino all'interno di alcune tombe etrusche e l'assegnazione da parte di Cesare ai suoi...
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Via Cegoli, 47 59016
Poggio a Caiano (Prato)
L'azienda agricola Piaggia ha sede nel comune di Poggio a Caiano in provincia di Prato, a circa 14 km a ovest di Firenze. Comprende vigneti nella zona di denominazione di origine controllata e...
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