Cantine Siena

Col di Lamo

L'Azienda agricola Col di Lamo è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando pratiche agricole sostenibili. L'azienda vinicola è impegnata a preservare l'ambiente naturale e a tutelare la biodiversità del territorio. I vigneti sono piantati in una varietà di tipi di terreno e l'azienda vinicola utilizza tecniche tradizionali per produrre vini che riflettono il terroir unico della regione. L'Azienda agricola Col di Lamo si dedica alla produzione di vini autentici, eleganti ed espressivi della cultura e delle tradizioni locali.

Biondi Santi

L'azienda agraria, che oggi si sviluppa su 47 ettari del Greppo e 105 dei Pieri, ha una superficie coltivata a vigneto specializzato di Sangiovese grosso di 25 ettari, di cui circa 5 di vecchi impianti (dal 1930 al 1972) e 8 ettari di vecchi impianti (del 1988/89) e 6 ettari di recente impianto (del 2000/2001) e 6 ettari di nuovissimo impianto (dal 2004 al 2006)
Vengono scartati tutti i terreni troppo fertili, preferendo quelli galestrosi e ricchi di scheletro con esposizione a Sud, Sud-Est, Est, Nord-Est e Nord. Le superfici residue sono coltivate a oliveti, seminativi e boschi.
Il sesto d'impianto dei vecchissimi vigneti è di m. 3 x 1,50 ovvero 2.222 viti per ettaro: quello dei vigneti impiantati alla fine degli anni '80 è di m. 2,60 x 1,30 x 2 viti per ogni postazione, ovvero 5.900 viti per ettaro, dagli anni '90 in poi il sesto d'impianto è m. 2,60 x 85 e cioè 4.500 viti ad ettaro.
Il sistema di allevamento è a controspalliera con cordone orizzontale speronato, 25/35.000 gemme a ettaro. Le operazioni colturali al vigneto sono eseguite con grande scrupolo da una mano d'opera altamente specializzata.
Le due più importanti sono: il diradamento dell'uva prima dell'invaiatura e la selezione manuale dell'uva alla vendemmia, destinando alla produzione del vino Brunello di Montalcino solo la prima scelta.

Val delle Corti

Quando Giorgio Bianchi, nel lontano 1974, vendette la casa di Milano e lasciò il suo lavoro sicuro per trasferirsi a Val delle Corti, il podere era abbandonato da anni. I campi erano invasi dai rovi, i muri a secco delle terrazze crollati, gli ulivi inselvatichiti. La sua era una scommessa azzardata, in tempi in cui andare a vivere in campagna non era ancora una moda ed il futuro del Chianti Classico era estremamente incerto.

In lunghi anni di lavoro appassionato, aiutato dai preziosi consigli dei vicini - agricoltori da generazioni - e sostenuto dall'infaticabile moglie Eli, Giorgio riuscì ad imparare la difficile arte della viticultura ed a far rivivere Val delle Corti, facendone un piccolo podere modello. Alla scomparsa di Giorgio, avvenuta precocemente nel 1999, l'azienda è stata presa in mano dal figlio Roberto e da sua moglie Lis. Oggi i quattro ettari di vigneto specializzato - recentemente reimpiantati a Sangiovese e ad altre varietà autoctone a bacca rossa - producono un Chianti Classico ed una Riserva dotati di grande tipicità,carattere e finezza. Il vino matura in botti di rovere di Slavonia nella piccola ma moderna cantina, mentre dai due ettari di uliveto specializzato proviene un Olio Extravergine purissimo e con un'acidità molto bassa. Val delle Corti produce anche una piccola quantità di Vin Santo, il tradizionale vino da dessert, e Grappa di Chianti Classico.

Val delle Corti è anche ospitalità : la 'Capanna', l'antico fienile in pietra recentemente ristrutturato, accoglie ogni anno ospiti da tutto il mondo che desiderino rigenerarsi tra le meravigliose colline chiantigiane e scoprire il piacere di prodotti genuini e di grande qualità.

Le Ragnaie

L'Agriturismo Le Ragnaie è un'azienda vinicola che si concentra sulla produzione di vini di alta qualità utilizzando pratiche agricole sostenibili. L'azienda vanta un'ampia varietà di vitigni, consentendo loro di creare miscele e sapori unici. Oltre alla produzione del vino, offrono anche alloggi ai visitatori per vivere la campagna serena e conoscere il processo di vinificazione.

La Lastra

Un progetto vitivinicolo enologico che nasce nel 1994, nel cuore della Toscana a San Gimignano, dalla "grande" passione l'autenticità delle produzioni enologiche di una "piccola" famiglia di agronomi ed enologi: Renato Spanu, l'imprenditore agricolo; Nadia Betti, il coordinatore; Enrico Paternoster, l'enologo.

Fonterenza

Fonterenza è sede di un'azienda agricola biodinamica, condotta da Francesca e Margherita Padovani.
L'Azienda agricola Campi di Fonterenza, è nata dalla passione delle due sorelle per questi luoghi e per la terra.
I vini prodotti sono autentici e aromatici, e migliorano di anno in anno.

Bruni Luciano

Tornesi Maurizio Azienda Agricola Le Benducce

Cesani

L'Agriturismo Cesani è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini eccezionali utilizzando metodi tradizionali, combinati con le più recenti tecnologie. Circondata da splendidi paesaggi e natura, la cantina offre un'esperienza unica ai visitatori che possono degustare i vini e gustare la gastronomia locale. Il personale è esperto e appassionato di vino e offre tour informativi dei propri vigneti e della cantina. L'azienda vinicola è dedicata alla sostenibilità e all'agricoltura biologica, che si traduce in vini di eccellente qualità che riflettono l'essenza della regione.

Tenute Friggiali e Pietranera

Tenuta Friggiali ha sede nel cuore di Montalcino ed è molto apprezzata nel mondo, indice della grande qualità dei vini prodotti.

Podere Forte

Podere Forte - Agricola Forte S.S. è un'azienda vinicola che produce vini di alta qualità attraverso metodi sostenibili e innovativi. La loro filosofia si basa sulla valorizzazione delle caratteristiche naturali del terroir, dando vita a vini unici ed espressivi. L'azienda vinicola offre anche degustazioni e visite ai loro splendidi vigneti e strutture.

Pieve Santa Restituita