Le migliori cantine a Montalcino.
L'Azienda Agricola Pacenti Franco, fondata negli anni Sessanta dal padre Rosildo, prende l'attuale nome e il marchio Canalicchio nel 1988, quando Franco, subentrato alla gestione ed affiancato dalla moglie Carla, ha dato vita all'attuale azienda.
L'azienda, che ha una superficie di circa 36 ettari di cui 10 coltivati a vigneto e 1 ad oliveto, si trova a Canalicchio - borgo diventato famoso per la pluriennale tradizione vitivinicola - ed è gestita tutt'oggi a conduzione familiare con l'aiuto dei figli Lisa, Serena e Lorenzo.
Viene coltivato un solo vitigno, il Sangiovese, dal quale nascono quattro varietà di vini:
Rosso Toscana IGT “Il Bersaglio”, Rosso di Montalcino DOC, Brunello di Montalcino
DOCG e Brunello di Montalcino DOCG Riserva.
Si producono inoltre Olio Extravergine di Oliva e Grappa di Brunello.
La Poderina è situata a Montalcino nella zona di Castelnuovo dell'Abate, area nota per la particolare eleganza ed equilibrio delle sue uve. Grazie ad una filosofia aziendale che crede nell'innovazione al servizio della tradizione, i vini de La Poderina vengono sottoposti a maturazione in barrique di rovere francese oltre che in grandi botti. In vigna sono adottati sistemi di allevamento altamente qualitativi con rese di 60 quintali per ettaro, ampiamente al di sotto degli 80 quintali consentiti dal disciplinare. Il Brunello viene prodotto in due versioni: Brunello di Montalcino D.O.C.G. e la elezione Brunello di Montalcino Poggio Banale D.O.C.G.. La Poderina produce inoltre: Rosso di Montalcino D.O.C., Virgùlto Rosso di Toscana I.G.T., Grappa di Brunello, Moscadello di Montalcino D.O.C..
La tenuta Sesti è composto da 102 ettari (254 acri) di terreno, di cui nove ettari piantati a vigneto. Il resto è dato a pascolo d'oliva oliveti o boschi.
I vigneti si trovano nella posizione invidiabile di essere sulle pendici meridionali di Montalcino, dove alcuni dei più prestigiosi Brunello proviene.
L'Azienda Piancornello è un'azienda vinicola a conduzione familiare che valorizza la tradizione e la sostenibilità nel processo di vinificazione. Sono specializzati nella produzione di vini di alta qualità che riflettono il terroir unico dei loro vigneti. L'azienda presta particolare attenzione ad ogni fase del processo produttivo, dalla selezione delle uve all'invecchiamento, per garantire che i propri vini siano della massima qualità. I loro vini sono noti per i loro sapori e aromi complessi, che li rendono uno dei preferiti tra gli appassionati di vino.
L'Azienda Agricola Casanova di Neri è un'azienda vinicola che si concentra sulla produzione di vini di alta qualità. Utilizzano metodi tradizionali e tecnologie moderne per garantire che le loro uve siano della migliore qualità. La loro attenzione ai dettagli si estende al processo di vinificazione, che viene attentamente monitorato e controllato per produrre vini complessi, equilibrati e ricchi di sapore. Offrono una gamma di vini rossi e bianchi che mettono in risalto le caratteristiche uniche dei loro vigneti.
La Togata è proprietaria di una piccola azienda in Montalcino (Siena) costituita da un antico casolare del 1600, all'epoca asservito al Castello di Argiano, e da alcuni ettari di terreno adibiti alla coltivazione della vite e dell'olivo.
In particolare, per quanto riguarda i vigneti, l'Azienda ha la disponibilità di vigne iscritte all'Albo del Brunello nella zona della Pieve di S. Sigismondo, in quella di Montosoli e in quella di Pietrofocaia. I terreni sono situati a diverse altezze e con esposizione solare sino al tramonto. L'età dei vigneti da cui si seleziona l'uva destinata a produrre Brunello è superiore a 20 anni.
L'Azienda ha come obiettivo la produzione di una limitatissima quantità di bottiglie di Brunello di Montalcino, dalle caratteristiche uniche nel corpo, eleganza e profumo. I vigneti, estremamente sani, sono assoggettati a un doppio sfoltimento dei grappoli e, in fase di vendemmia, il criterio medio di scelta è, nelle annate positive, di tre grappoli su cinque. Le uve così ottenute, vengono ulteriormente selezionate in Cantina, dove vengono lavorate secondo la vecchia tradizione. Il vino, dopo essere stato fatto invecchiare tre anni in botte, viene affinato per almeno dodici mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Il suo colore è rosso rubino, il bouquet fruttato, il sapore armonico e vellutato, particolarmente adatto ad un lungo invecchiamento.
Nel cuore della terra montalcinese, nasce il Brunello di Montalcino Donna Olga che prende il nome dalla sua produttrice, Olga Peluso Centolani, viticoltrice, appassionata donna del vino, da anni impegnata nella creazione di vini di eccellenza.
Di 11 ettari complessivi di cui è composta la proprietà agricola, piccolo gioiello della natura e del paesaggio, Donna Olga ne coltiva solo 4 a Brunello, con cloni selezionati da Sangiovese ed una densità di oltre 6.500 ceppi per ettaro.
Dal suo amore per la campagna toscana, dalla sua passione per la terra, con i suoi cicli, i suoi frutti ed i suoi misteri, sono generate 20.000 bottiglie all'anno di Brunello di Montalcino, concentrato di potenza ed eleganza, finezza e struttura, armonia e capacità di lungo invecchiamento, che regalano ai loro estimatori di tutto il mondo l'appagamento sensoriale che solo i Grandi Vini sanno dare.
L'Azienda Agricola Collelceto prende il suo nome dai tanti alberi di Elce (comunemente chiamato Leccio) che donano fascino e colorano il colle, a sud ovest del Comune di Montalcino, su cui si trovano i suoi vigneti e la sua cantina.
L'Az. Agr. Citille di Sopra di Innocenti Fabio è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. I vigneti sono curati con cura e le uve vengono raccolte a mano per garantire la migliore qualità possibile. L'azienda vinicola è nota per i suoi profili aromatici distintivi e complessi e per il suo impegno verso pratiche agricole sostenibili. I visitatori possono degustare i vini e visitare i vigneti per saperne di più sul processo di vinificazione.
L'azienda fu fondata nel 1965 da Alfo Bartolommei.
La famiglia Bartolommei si stabilì nel Comune di Montalcino agli inizi del secolo scorso. Il nucleo originario della famiglia abitava nel Podere Marzolo nel Comune di Cinigiano (Provincia di Grosseto).
Nel 1911, la famiglia si trasferì nel Podere Poggi, unità poderale della Tenuta Villa Santa Restituta, conducendo i terreni a mezzadria (tipica forma di conduzione toscana). I successivi anni hanno visto spostarsi la famiglia da un podere all'altro della Tenuta Villa Santa Restituta, fino ad arrivare al 1952 al podere Caprili. La famiglia si insedia a Caprili con tutto il loro bestiame, conducendo i terreni sempre come mezzadri. Nel 1965 i Bartolommei decidono di acquistare la proprietà dai signori Castelli-Martinozzi tenutari della Villa Santa Restituta. Nello stesso anno, il 1965, impiantarono il primo vigneto, denominato ancora oggi “Madre”, da cui si ricavano i cloni per le nuove piante messe a dimora nei nuovi vigneti dell'azienda.
La prima bottiglia di Brunello di Montalcino Caprili è l'annata 1978, immessa sul mercato nel 1983.
Querce Bettina è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità con grande attenzione ai dettagli. L'azienda utilizza tecniche di vinificazione tradizionali e sfrutta il ricco terroir per creare espressioni uniche e autentiche dei vitigni coltivati ??nella tenuta. Querce Bettina è orgogliosa del suo impegno per la sostenibilità e della sua dedizione alla creazione di vini che riflettono la bellezza naturale del paesaggio in cui vengono prodotti.
L'azienda vinicola Conti Constanti è un'azienda a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali. I loro vigneti sono attentamente curati e le loro uve vengono raccolte a mano per garantire il miglior sapore e aroma. Offrono una gamma di vini rossi, bianchi e rosati noti per il loro carattere unico e il loro stile distinto. I visitatori della cantina possono partecipare a degustazioni e visite ai vigneti e alle cantine. Il loro impegno per l'eccellenza e la passione per la vinificazione si riflettono in ogni bottiglia che producono.
L'Azienda si estende su circa 200 ettari di boschi, vigneti, uliveti e seminativi.
I vigneti di Poggio Antico, ad un'altezza media di 450 metri sul livello del mare, sono fra i più elevati di Montalcino. Le brezze costanti presenti a questa altitudine spazzano le nebbie e l'umidità della sera e del mattino e asciugano rapidamente i grappoli dopo la pioggia, evitando la formazione di muffe e consentendo di evitare i trattamenti relativi. Questa posizione alta e privilegiata e l'esposizione verso sud-sud ovest dei vigneti assicurano condizioni ottimali, particolarmente durante il periodo cruciale di maturazione quando l'uva raggiunge un perfetto equilibrio fra zuccheri ed acidità.
Il terreno - calcareo, sassoso e ricco di galestro - assicura un ottimo drenaggio ed è particolarmente adatto alla produzione di uve di qualità destinate a vini di grande corpo quali il Brunello di Montalcino. L'insieme di fattori quali l'altitudine, la posizione e le caratteristiche del suolo conferiscono ai vini di Poggio Antico un carattere speciale ed una grande eleganza.
Circa 32,5 ettari della proprietà sono costituiti da vigneti. Di questi, 15,5 ettari sono stati piantati negli anni '70 e sono ora in corso di sostituzione con nuovi impianti che hanno portato a 6.060 piante la densità per ettaro. Per far fronte al continuo incremento della domanda di vini di Poggio Antico si è deciso di aumentare la superficie degli ettari piuttosto che aumentare le rese a scapito della qualità. Di conseguenza altri 17 ettari sono stati piantati nel maggio 1997 e nel maggio 2001.
La superficie vitata complessiva è oggi rispettivamente di 30 ettari a Sangiovese (denominato anche “Brunello” quando impiantato nell'ambito del solo territorio di Montalcino) e di 2,5 ettari a Cabernet Sauvignon, impiantato nel 1997 ed utilizzato, congiuntamente al Sangiovese, per il nostro vino I.G.T., Madre, nato con l'annata 2001.
L'Azienda Agricola Salvioni è un'azienda vinicola a conduzione familiare specializzata in viticoltura sostenibile e biologica. Le loro uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate per creare vini di alta qualità che siano espressivi, complessi e pieni di carattere. L'azienda utilizza tecniche tradizionali di vinificazione per produrre sapori e aromi unici che riflettono il terroir dei propri vigneti. Con l'impegno a proteggere l'ambiente e preservare la salute del proprio suolo, Salvioni produce vini che non sono solo deliziosi ma anche prodotti eticamente.
L'azienda agricola Poggio di Sotto è sicuramente considerata una delle realtà più importanti e più affermate del comprensorio di Montalcino. Di proprietà dei signori Elisabeth e Piero Palmucci, dal 1989 possono vantare alcuni dei migliori terreni per quanto riguarda la coltivazione del vitigno sangiovese grosso nel versante meridionale di Montalcino, vecchi vigneti nel territorio di Castelnuovo dell'Abate, vicino l'Abbazia di Sant'Antimo.
Una cura "maniacale" della vigna e della cantina sotto la supervisione di un grande uomo del vino come Giulio Gambelli.
Avere la possibilità di incontrare e parlare con il signor Palmucci in una delle nostre visite nelle aziende che più ci interessano, è stato per noi un grande onore.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Montalcino. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Località Canalicchio di Sopra Montalcino 53024
Montalcino (Siena)
Cantina Pacenti Franco Canalicchio di Montalcino
L'Azienda Agricola Pacenti Franco, fondata negli anni Sessanta dal padre Rosildo, prende l'attuale nome e il marchio Canalicchio nel 1988, quando Franco, subentrato alla gestione ed affiancato...
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Loc. La Poderina 53020
Montalcino (Siena)
La Poderina è situata a Montalcino nella zona di Castelnuovo dell'Abate, area nota per la particolare eleganza ed equilibrio delle sue uve. Grazie ad una filosofia aziendale che crede...
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Castello di Argiano, 53024
Montalcino (Siena)
La tenuta Sesti è composto da 102 ettari (254 acri) di terreno, di cui nove ettari piantati a vigneto. Il resto è dato a pascolo d'oliva oliveti o boschi.I vigneti si trovano nella posizione...
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125 Localita' Pod. Piancornello, 53024
Montalcino (Siena)
L'Azienda Piancornello è un'azienda vinicola a conduzione familiare che valorizza la tradizione e la sostenibilità nel processo di vinificazione. Sono specializzati nella produzione di vini di...
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Podere Fiesole, 53024
Montalcino (Siena)
L'Azienda Agricola Casanova di Neri è un'azienda vinicola che si concentra sulla produzione di vini di alta qualità. Utilizzano metodi tradizionali e tecnologie moderne per garantire che le loro...
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Loc. Tavernelle 53024
Montalcino (Siena)
La Togata è proprietaria di una piccola azienda in Montalcino (Siena) costituita da un antico casolare del 1600, all'epoca asservito al Castello di Argiano, e da alcuni ettari di terreno adibiti...
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Località Friggiali 53024
Montalcino (Siena)
Nel cuore della terra montalcinese, nasce il Brunello di Montalcino Donna Olga che prende il nome dalla sua produttrice, Olga Peluso Centolani, viticoltrice, appassionata donna del vino, da anni...
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Podere La Pisana, 45 53024
Montalcino (Siena)
L'Azienda Agricola Collelceto prende il suo nome dai tanti alberi di Elce (comunemente chiamato Leccio) che donano fascino e colorano il colle, a sud ovest del Comune di Montalcino, su cui si...
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Pod. Citille di Sopra, 46 53024
Montalcino (Siena)
L'Az. Agr. Citille di Sopra di Innocenti Fabio è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. I vigneti sono curati con cura e le...
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Podere Caprili, 268 53024
Montalcino (Siena)
L'azienda fu fondata nel 1965 da Alfo Bartolommei.La famiglia Bartolommei si stabilì nel Comune di Montalcino agli inizi del secolo scorso. Il nucleo originario della famiglia abitava nel Podere...
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Loc. La Casina di Mocali, 275 53024
Montalcino (Siena)
Querce Bettina è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità con grande attenzione ai dettagli. L'azienda utilizza tecniche di vinificazione tradizionali e sfrutta...
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Localita' Colle Al Matrichese, 53024
Montalcino (Siena)
L'azienda vinicola Conti Constanti è un'azienda a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali. I loro vigneti sono attentamente curati...
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Località Poggio Antico 53024
Montalcino (Siena)
L'Azienda si estende su circa 200 ettari di boschi, vigneti, uliveti e seminativi.I vigneti di Poggio Antico, ad un'altezza media di 450 metri sul livello del mare, sono fra i più elevati di...
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Piazza Camillo Benso Conte di Cavour, 19 53024
Montalcino (Siena)
L'Azienda Agricola Salvioni è un'azienda vinicola a conduzione familiare specializzata in viticoltura sostenibile e biologica. Le loro uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate per...
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Loc. Poggio di Sotto, 122 53024
Montalcino (Siena)
L'azienda agricola Poggio di Sotto è sicuramente considerata una delle realtà più importanti e più affermate del comprensorio di Montalcino. Di proprietà dei signori Elisabeth e Piero Palmucci,...
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