Cantine San Gimignano

Palagetto

L'Azienda Vitivinicola Paolo Calì è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità da uve accuratamente selezionate. La cantina segue tecniche di vinificazione tradizionali abbinate alle moderne tecnologie per creare blend unici che rispecchiano il territorio e le sue sfumature. L'azienda vinicola ha anche un forte impegno verso la sostenibilità e la tutela dell'ambiente. I visitatori possono partecipare a degustazioni e visite guidate ai vigneti e alle cantine ammirando le viste panoramiche del paesaggio circostante.

Il Lebbio

Questa azienda vinicola si distingue per il suo impegno nella produzione di vini toscani di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. Presso Il Molino di Grace, ogni fase del processo di vinificazione viene eseguita attentamente con meticolosa attenzione ai dettagli. I vigneti dell'azienda sono curati con cura per garantire uve sane e vibranti che vengono raccolte a mano al culmine della maturazione. I viticoltori de Il Molino di Grace praticano metodi di fermentazione e invecchiamento naturali, ottenendo vini pieni di carattere ed espressione. Questa azienda vinicola è nota per la produzione di vini con uno spiccato senso del luogo, che incarna l'essenza della tradizione enologica toscana.

Fontaleoni

FORCHIR - Viticoltori in Friuli è un'azienda vinicola che si concentra sulla produzione di vini di alta qualità. Usano pratiche agricole sostenibili e hanno un profondo rispetto per la loro terra, che si riflette nella complessità e profondità dei loro vini. L'azienda vinicola ha una ricca storia e un impegno per l'innovazione che la distingue nel settore. I loro vini sono noti per il loro gusto elegante e raffinato, con un perfetto equilibrio tra fruttato e acidità.

Ca' del Monte

Cà Maiol Lugana è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini pluripremiati e di alta qualità. Usano tecniche di vinificazione tradizionali e tecnologie moderne per creare vini unici e saporiti che mettono in risalto le caratteristiche distintive del terroir locale. I loro vigneti sono coltivati ??in modo sostenibile e si impegnano a preservare l'ambiente e promuovere la biodiversità. L'azienda vinicola offre degustazioni, tour ed eventi per gli appassionati di vino per sperimentare i loro vini eccezionali e conoscere il loro processo di vinificazione.

Consorzio Della Denominazione San Gimignano

Il Consorzio della Denominazione di San Gimignano nasce con il nome di Consorzio della Vernaccia di San Gimignano nel 1972 per volontà di un piccolo gruppo produttori di Vernaccia, consapevoli dell'utilità e della necessità dell' aggregazione per una corretta gestione della denominazione. Un'avventura a carattere privato, ma i cui effetti positivi si riversarono poi a più livelli su tutto il territorio del Comune di San Gimignano.
Fin dalla nascita il Consorzio aveva ben chiari gli scopi per cui veniva fondato e tali scopi ha perseguito con tenacia nel corso degli anni:

Valorizzazione dei vini e difesa della loro immagine.
Promozione del marchio.
Ricerca e sviluppo della qualità dei prodotti.

Proprio il lavoro attento e mirato del Consorzio che ha operato, negli anni, in sinergia e simbiosi con vignaioli e mastri cantinieri per far crescere la qualità delle produzioni, ha permesso di ottenere nel 1966 la Denominazione di Origine Controllata: la Vernaccia di San Gimignano è stato il primo vino in Italia a potersi fregiare della denominazione, che nel 1993 è diventata una DOCG.

Ancora oggi l'impegno principale del Consorzio è volto alla valorizzazione dell'immagine e dell'identità dei vini di San Gimignano, alla realizzazione di iniziative commerciali e di marketing a sostegno della diffusione in Italia e all'estero della Vernaccia di San Gimignano e del San Gimignano Rosso Doc, al controllo, al monitoraggio ed al miglioramento qualitativo della produzione sia delle uve che del vino.

Montenidoli