Le migliori cantine in Trentino-Alto Adige.
VILLA CORNIOLE è l'azienda vitivinicola della famiglia Pellegrini, che coltiva la vite da generazioni per tradizione, e che ormai da oltre un decennio ha intrapreso anche la strada della vinificazione realizzando a Verla di Giovo, in Trentino, una cantina scavata nella roccia porfirica della Valle di Cembra, unica nel suo genere.
Nella cantina di montagna la Famiglia Pellegrini vinifica le proprie uve, quelle di altri famigliari, oltre a quelle di alcuni piccoli contadini seguiti direttamente dal tecnico di cantina, per un totale complessivo di circa 10 ettari di vigneto.
I vini derivano da uve che provengono sia dalla fertile Piana Rotaliana, lungo l'Adige o il Noce, ma anche dalle Colline Avisiane e dagli incantevoli terrazzamenti della Valle di Cembra, patrimonio storico nazionale.
Sia nel vigneto, rispettando le tradizioni viticole ed il territorio, che in cantina, con l'aiuto dell'innovazione tecnologica, si opera costantemente per ottenere vini di alta qualità, come dimostrano i numerosi riconoscimenti ottenuti sia in concorsi nazionali che internazionali.
La filosofia di VILLA CORNIOLE è quella di produrre il miglior vino da ogni vigneto.
AZIENDA AGRICOLA SIMONI è un'azienda vinicola trentina, nata nel 1918 per volere del Nonno Giuseppe che ha trasmesso la sua passione per ben tre generazioni.
In cantina vengono vinificate le uve di proprietà, provenienti da vigneti dislocati in una zona particolarmente vocata per la viticoltura trentina: la Valle di Cembra. Tra i vini prodotti spicca il Muller Thurgau, un vino da tempo conosciuto e particolarmente apprezzato, che ha trovato in questa valle l'ambiente ideale per una produzione di elevata qualità. Nel vigneto ed in cantina, Ferruccio, opera costantemente per ottenere prelibatezze gastronomiche da condividere con gli ospiti, offrendo la possibilità di lasciarsi incantare dalla nostra “cultura del mangiare e bere” tradizionale.
A Verla di Giovo, la cantina di Opera è frutto di un progetto architettonico di recupero ed ampliamento della cantina Napoleone Rossi, la più antica in Val di Cembra, fondata nell'800 e chiusa in anni recenti. La cantina si inserisce in un paesaggio di notevole pregio ambientale, caratterizzato dai vigneti terrazzati che si estendono lungo la gola della vallata.
Le scelte architettoniche e la cura dei materiali hanno inteso rispettare questo contesto ambientale, cercando il connubio armonico tra contemporaneità della struttura e dolcezza del paesaggio disegnato dalla natura. Il progetto ha perseguito un duplice obiettivo: da un lato la valorizzazione turistica della Valle, con la previsione di spazi dedicati all'ospitalità e alla promozione di prodotti tipici della gastronomia locale; dall'altro la creazione di spazi e di impianti di vinificazione all'avanguardia, pensati appositamente in funzione delle fasi di lavorazione del Trento DOC.
L'azienda Pelz nasce nel 1995 dall'idea dei tre fratelli, Diego Michele e Franco, con l'obbiettivo di creare un prodotto che riesca ad esprimere liberamente l'unicità della realtà viticola della Val di Cembra. L'azienda dispone di circa 9 ettari di appezzamenti distribuiti a macchia di leopardo sul versante esposto a sud-est della Val di Cembra dai quali ricavano i loro vini: MULLER THURGAU, RIESLING, KERNER, CHARDONNAY, SCHIAVA, LAGREIN ROSATO, PINOT NERO e 10 VENDEMMIE una vendemmia tardiva di riesling.
L'azienda di Nicolodi Alfio è stata fondata dal nonno Antonio nei primi anni del '900 a Cembra, nella contrada storica della Carraia. Dal 1985 Alfio ne ha preso in mano le redini, seguendo attentamente sia i vigneti nella lavorazione, cambiandone gli impianti e le vinificazioni delle uve, che tutta la fase produttiva fino alla bottiglia, selezionando le varie tipologie di uva al fine di ottenere vini sempre migliori.
Dal 2000 è impegnato con molte energie al reintegro dei vitigni storici della valle, un lavoro di lungo periodo del quale negli ultimi anni si cominciano a vedere i risultati, sempre più importanti.
La nostra famiglia si occupa di viticoltura da molte generazioni e ognuna ha fondato il suo successo puntando sull'innovazione. Noi oggi siamo convinti che il futuro della viticoltura si incentri sulla cura “ecologica” dei nostri vigneti senza alcun utilizzo di
sostanze chimiche durante la stagione.
Il risultato di queste attenzioni si concretizza nella produzione di vini eccezionali senza l'uso di sostanze chimiche, fatta eccezione per lo zolfo usato in cantina.
L'azienda è una delle più antiche del Trentino. Ci troviamo ad Isera, cuore del Marzemino Trentino Superiore. L'azienda passò in dote alla famiglia de Tarczal grazie ad un matrimonio fra Gèza Dell'Adami de Tarczal, Ammiragio dell'imperial regia flotta austroungarica, e la contessa Irma Alberti di Poja, famiglia trentina molto nota anche per aver dato i natali a un principe vescovo di Trento.
L'ingrediente principale di un buon vino è il carattere.
Come ben dimostrano i vini bianchi del maso vitivinicolo Taschlerhof caratterizzati dal sapore persistente, dal bouquet fruttato a cui si aggiunge un leggero aroma di frutti esotici: inconfondibili.
Peter Wachtler, giovane viticoltore e membro dei Vignaioli Alto Adige, raggiunge quel pizzico di estrosità che rende i suoi vini delle piccole rarità grazie al suo particolare modo di coltivare i suoi vitigni e alla giusta dose di passione.
La rigida limitazione a 4 vitigni e la ristretta quantità di bottiglie prodotte garantiscono il permanente controllo della qualità e la produzione di un vino veramente pregiato.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Trentino-Alto Adige. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
via al Grec', 23 38030
Giovo (Trento)
VILLA CORNIOLE è l'azienda vitivinicola della famiglia Pellegrini, che coltiva la vite da generazioni per tradizione, e che ormai da oltre un decennio ha intrapreso anche la strada della...
CONTATTA & PRENOTA
Piazza Alpini, 14 38030
Giovo (Trento)
AZIENDA AGRICOLA SIMONI è un'azienda vinicola trentina, nata nel 1918 per volere del Nonno Giuseppe che ha trasmesso la sua passione per ben tre generazioni.In cantina vengono vinificate le uve di...
CONTATTA & PRENOTA
via Tre Novembre, 8 38030
Giovo (Trento)
A Verla di Giovo, la cantina di Opera è frutto di un progetto architettonico di recupero ed ampliamento della cantina Napoleone Rossi, la più antica in Val di Cembra, fondata nell'800 e chiusa in...
CONTATTA & PRENOTA
Viale 4 Novembre, 61 38034
Cembra (Trento)
L'azienda Pelz nasce nel 1995 dall'idea dei tre fratelli, Diego Michele e Franco, con l'obbiettivo di creare un prodotto che riesca ad esprimere liberamente l'unicità della realtà viticola della...
CONTATTA & PRENOTA
via Carraia, 21 38034
Cembra (Trento)
L'azienda di Nicolodi Alfio è stata fondata dal nonno Antonio nei primi anni del '900 a Cembra, nella contrada storica della Carraia. Dal 1985 Alfio ne ha preso in mano le redini, seguendo...
CONTATTA & PRENOTA
Via Kardatsch 6 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
La nostra famiglia si occupa di viticoltura da molte generazioni e ognuna ha fondato il suo successo puntando sull'innovazione. Noi oggi siamo convinti che il futuro della viticoltura si incentri...
CONTATTA & PRENOTA
Frazione Piazzo 44 38047
Segonzano (Trento)
Via S. Antonio 28 38063
Avio (Trento)
Via Franz Harpf 15 39040
Cortina sulla Strada del Vino (Bolzano)
Via S. Maddalena 35 39100
Bolzano (Bolzano)
Via Castelnuovo 19 38060
Nogaredo (Trento)
Via Bassano 3 38100
Trento (Trento)
Via G. B. Miori 4 38060
Isera (Trento)
L'azienda è una delle più antiche del Trentino. Ci troviamo ad Isera, cuore del Marzemino Trentino Superiore. L'azienda passò in dote alla famiglia de Tarczal grazie ad un matrimonio fra Gèza...
CONTATTA & PRENOTA
Via Marr, 107 39042
Bressanone (Bolzano)
L'ingrediente principale di un buon vino è il carattere.Come ben dimostrano i vini bianchi del maso vitivinicolo Taschlerhof caratterizzati dal sapore persistente, dal bouquet fruttato a cui si...
CONTATTA & PRENOTA
Via Madonnina 33 38045
Civezzano (Trento)
