Le migliori cantine a Bolzano.
Il maso - Simon Mayr, „Küchenmayr" a Fiè dello Sciliar, nel lontano anno 1629 ha acquistato il maso Unterganzner, in cui la famiglia Mayr vive e lavora da ben 10 generazioni. La proprietà è sempre passata per successione diretta da padre a figlio. Solo con le conoscenze acquisite in lunghi decenni di lavoro e grazie all'esperienza, all'impegno comune e alla collaborazione di tutte le generazioni che hanno vissuto nel maso, è stato possibile ottenere l'alta qualità che distingue il vino qui prodotto.
La posizione - ll'estremità orientale dell'ampia conca di Bolzano, a 285m s.l.m., costruito sulla roccia porfirica tipica della zona, nel punto in cui il Rio d'Ega confluisce nelle impetuose acque dell'Isarco è situato il maso Mayr-Unterganzner.
Il vigneto - l maso Unterganzner, a dispetto dei più moderni sviluppi della tecnica, prta avanti con costanza la tradizionale "coltura a pergola". Questo sistema di coltivazione viene tuttavia modificato in modo che, con un alto numero di viti per ettaro ed una limitazione mirata delle rese, venga garantito un alto livello qualitativo delle uve.
Il „Tatzelwurm" il draghetto come marchio e promessa di qualità -
Il maso Unterganzner fa parte dell'associazione vignaioli dei "Südtiroler Qualitätsweinhöfe", un gruppo di ambiziosi vignaioli accomunati da concezioni e vedute simili per quanto riguarda la "promessa della qualità", un obiettivo che viene perseguito con a massima coerenza e trasparenza , dalla vite fino al prodotto imbottigliato.
A Velturno, poco sopra Chiusa, si trova l'Azienda vinicola Garlider, che gode di una vista magnifica sulla Valle Isarco e sull'imponente mondo alpino. Christian Kerschbaumer gestisce qui con i suoi genitori, la moglie Veronika ed i figli Anna, Elisa, Philipp e Manuela l'Azienda vinicola Garlider, producendo, su una superficie vitata di 4 ettari, cinque bianchi eccellenti oltre all'unico pinot nero di tutta la Valle Isarco: Grüner Veltliner, Sylvaner, Ruländer (Pinot Grigio), Müller Thurgau, Gewürztraminer, Blauburgunder.
L'azienda vinicola Kuenhof - Pliger Peter è un'azienda vinicola a conduzione familiare specializzata nella produzione di vini unici e di alta qualità. Usano metodi tradizionali di vinificazione e si concentrano su pratiche agricole biologiche e sostenibili per creare vini pluripremiati con sapori e aromi distinti. L'azienda vinicola è nota per la sua dedizione alla conservazione dell'ambiente e all'utilizzo efficiente delle risorse naturali.
Giovane, ricca di prospettive per il futuro... Cantina Bolzano
...ma con solide radici che affondano nella tradizione: così si presenta la Cantina Bolzano, nata nel 2001 dalla fusione di due storiche cantine, Gries (fondata nel 1908) e Santa Maddalena (fondata nel 1930). Grazie all'elevata
qualità delle uve conferite dai 200 soci, i vini della Cantina Bolzano si posizionano ai vertici della produzione enologica altoatesina, come testimoniano i numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.
Lagrein, S.Maddalena e i bianchi dalle colline intorno la città Bolzano!
L’imponente manufatto all’imbocco della Strada del Vino è un landmark, testimone della movimentata storia della Cantina Vinicola San Michele Appiano. Realizzato nel 1909, il corpo centrale in stile Liberty è ancora oggi espressione dell’orgoglio e della fierezza dei contadini di Appiano che volevano dare al loro vino una cornice adeguata. Il successivo ampliamento dell’edificio originario simboleggia l’orientamento al futuro: il suo stile sobrio e le sue linee pulite sono espressione della determinazione dell’apertura dei vignaioli dell’Oltradige.
Il propretario Reinhold Messner e gli affittuari Gisela & Martin Aurich hanno costruito l'azienda agricola dal 1992. L'unione di visione e pragmatismo ha portato alla realizzazione di una piccola ma peculiare azienda i cui vini e destillati sono espressione del carattere unico del colle Juval. Su di una superficie di più di cinque ettari vengono coltivate diverse varietà d'uva e frutta per la distilleria.
L'Abbazia di Novacella è situata nella zona vitivinicola più settentrionale dell'Italia in Alto Adige. L'altitudine (600m – 900m), il clima fresco ed i terreni ricchi di minerali sono ideali per lo sviluppo ottimale degli aromi e della sapidità dei tipici vini bianchi della Valle Isarco come il Sylvaner, il Müller Thurgau, il Kerner, il Gewürztraminer ed il Veltliner.
Le varietà dei vini rossi prosperano invece nei vigneti dell'Abbazia situati più a Sud dell'Alto Adige; nella fattispecie il Lagrein nel podere Bolzanino di Mariaheim, il Kalterersee, il Pinot Nero, ed il Moscato Rosa vengono vinificati ed affinati nel podere Marklhof di Cornaiano/Appiano.
L'esperienza plurisecolare – in Abbazia si produce vino dal 1142 – combinata alle tecnologie più attuali, la grande passione dei nostri collaboratori per il vino e la loro professionalità, trasmette ai vini dell'Abbazia la personalità e la gioiosità che da sempre li distingue.
Strasserhof Weingut - Tenuta è un'azienda vinicola che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. L'azienda vinicola è nota per la sua dedizione alla sostenibilità e alle pratiche biologiche. Le loro viti sono coltivate con cura per produrre vini che riflettono veramente il terroir. Strasserhof Weingut - Tenuta offre una gamma di vini bianchi e rossi che si abbinano perfettamente con una varietà di cibi o possono essere gustati da soli.
Sopra Bolzano, nella zona classica di Santa Maddalena è situato la storica tenuta Waldgries. La tenuta della famiglia
si estende su un declivio baciato dal sole, incastonato fra i vitigni. In questa meravigliosa tenuta che risale al XII secolo e che fu in origine prorietá di un convento, la vinificazione delle uve ha una tradizione di 700 anni...
Kettmeir è un'azienda vinicola moderna che produce vini di alta qualità utilizzando tecniche tradizionali combinate con tecnologie all'avanguardia. L'azienda vinicola è nota per la sua vasta gamma di eccellenti vini bianchi e rossi e ha vinto numerosi premi e riconoscimenti per i suoi prodotti eccezionali. I vigneti di Kettmeir beneficiano di un microclima e di una composizione del terreno unici, che conferiscono ai loro vini un carattere e una complessità distinti. Con una forte attenzione alla sostenibilità e alla tutela dell'ambiente, Kettmeir si impegna a produrre vini che riflettano la bellezza naturale e il terroir della terra.
Piccola azienda gestita dalla famiglia Kerschbaumer, Koefererhof ha iniziato a imbottigliare in proprio solo nel 1995, in precedenza le uve venivano vendute alle cantine della zona. I circa 5 ettari di vigneti si trovano in una splendida posizione a 700 m. slm; la densità di impianto di 7000 ceppi per ettaro dimostra chiaramente che l'azienda è orientata a produzioni di alto livello qualitativo. Oltre al Pinot Grigio, si coltivano Kerner, Gewurztraminer, Sylvaner, Muller-Thurgau e Riesling.
Il senso di Peter Wachtler per la qualità di un vino deriva dalla sua passione e dal continuo confrontarsi con esperti di tutta Europa.
La vendemmia dell'uva, frutto di altissima qualità, deve avvenire unicamente a maturazione fisiologica completata, solo così rimangono intatte la qualità e la tipicità dei siti di coltivazione estremi.
Il modo in cui avviene l'affinamento conferisce ai vini quell'armonia speciale e la loro lunga tenuta: il 60% dell'uva va in botti di acacia, il 40% in serbatoi di acciaio.
Fino a primavera inoltrata i vini giovani fermentano con lieviti selezionati e possono essere bevuti solo nella tarda estate.
Grazie ai suoi controlli puntigliosi Wachtler riesce a mantenere il potenziale dei minerali presenti nel terreno, producendo così un buon vino inconfondibilmente fruttato, un vino da intenditori.
Cantina Terlano è una rinomata azienda vinicola che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali e tecniche moderne. L'azienda vinicola ha una lunga storia, che risale a oltre 100 anni fa, ed è nota per il suo impegno verso la sostenibilità e la tutela dell'ambiente. I vini prodotti dalla Cantina Terlano sono ricchi, complessi e riflettono il terroir unico dei loro vigneti. L'azienda vinicola è meta di amanti del vino provenienti da tutto il mondo, offrendo tour e degustazioni che mettono in mostra i loro vini eccezionali e lo splendido paesaggio che li circonda.
Manfred Nössing, da tutti chiamato Manni, è un giovane e vulcanico vignaiolo per passione che proviene da una famiglia di agricoltori ed allevatori che possiede un maso denominato "Hoandlhof" sul versante collinare a ridosso dell'abitato di Bressanone, a circa 600 metri di altitudine in località Kranebitt. Tradizionalmente le uve dei 4 ettari di vigna, che comprendono le migliori zone viticole della conca di Bressanone, erano conferite alla locale cantina cooperativa, ma "Manni" dal 1999 ha deciso di iniziare a vinificare in proprio anche se soltanto nel 2003 ha completato la costruzione della nuova cantina integrata nel maso di famiglia e gli ettari di vigna a disposizione sono diventati 5.
Vuoi per la bontà e tipicità dei suoi vini, vuoi perchè Manni è un personaggio simpatico ed originale, il successo per la sua giovane impresa è arrivato quasi subito ed è culminato in prestigiosi riconoscimenti da parte delle principali guide del settore.
Weingut Castel Sallegg Tenuta è un'azienda vinicola nota per la produzione di vini di alta qualità che riflettono il terreno e il clima unici della regione in cui vengono coltivate le loro uve. L'azienda vinicola utilizza tecniche tradizionali e moderne per creare vini espressivi, eleganti e audaci. Sono appassionati di sostenibilità e di preservazione dell'equilibrio ecologico della zona, rispettando allo stesso tempo il patrimonio culturale della vinificazione. I visitatori possono partecipare a visite ai vigneti e alle cantine, nonché a degustazioni dei loro vini pluripremiati.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Bolzano. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
via Campiglio,. 15 39100
Bolzano (Bolzano)
Il maso - Simon Mayr, „Küchenmayr" a Fiè dello Sciliar, nel lontano anno 1629 ha acquistato il maso Unterganzner, in cui la famiglia Mayr vive e lavora da ben 10 generazioni. La proprietà è sempre...
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Untrum 20 39040
Velturno (Bolzano)
A Velturno, poco sopra Chiusa, si trova l'Azienda vinicola Garlider, che gode di una vista magnifica sulla Valle Isarco e sull'imponente mondo alpino. Christian Kerschbaumer gestisce qui con i...
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Mara 110 39042
Bressanone (Bolzano)
L'azienda vinicola Kuenhof - Pliger Peter è un'azienda vinicola a conduzione familiare specializzata nella produzione di vini unici e di alta qualità. Usano metodi tradizionali di vinificazione e...
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Piazza Gries, 2 39100
Bolzano (Bolzano)
Giovane, ricca di prospettive per il futuro... Cantina Bolzano...ma con solide radici che affondano nella tradizione: così si presenta la Cantina Bolzano, nata nel 2001 dalla fusione di due...
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Via Circonvallazione, 17/19 39057
Appiano sulla Strada del Vino (Bolzano)
L’imponente manufatto all’imbocco della Strada del Vino è un landmark, testimone della movimentata storia della Cantina Vinicola San Michele Appiano. Realizzato nel 1909, il corpo centrale in...
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Juval 1B 39025
Naturno (Bolzano)
Il propretario Reinhold Messner e gli affittuari Gisela & Martin Aurich hanno costruito l'azienda agricola dal 1992. L'unione di visione e pragmatismo ha portato alla realizzazione di una piccola...
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Via Abbazia, 1 39040
Varna (Bolzano)
L'Abbazia di Novacella è situata nella zona vitivinicola più settentrionale dell'Italia in Alto Adige. L'altitudine (600m – 900m), il clima fresco ed i terreni ricchi di minerali sono ideali per...
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Zona Unterrain, 8 39040
Varna (Bolzano)
Strasserhof Weingut - Tenuta è un'azienda vinicola che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. L'azienda vinicola è nota per la sua dedizione alla sostenibilità e alle...
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S. Giustina 2 39100
Bolzano (Bolzano)
Sopra Bolzano, nella zona classica di Santa Maddalena è situato la storica tenuta Waldgries. La tenuta della famigliasi estende su un declivio baciato dal sole, incastonato fra i vitigni. In...
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Via delle Cantine, 4 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
Kettmeir è un'azienda vinicola moderna che produce vini di alta qualità utilizzando tecniche tradizionali combinate con tecnologie all'avanguardia. L'azienda vinicola è nota per la sua vasta gamma...
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Via Pusteria, 3 39040
Varna (Bolzano)
Piccola azienda gestita dalla famiglia Kerschbaumer, Koefererhof ha iniziato a imbottigliare in proprio solo nel 1995, in precedenza le uve venivano vendute alle cantine della zona. I circa 5...
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Fraktion Mahr, 7 39042
Bressanone (Bolzano)
Il senso di Peter Wachtler per la qualità di un vino deriva dalla sua passione e dal continuo confrontarsi con esperti di tutta Europa.La vendemmia dell'uva, frutto di altissima qualità, deve...
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Via Silberleiten, 7 39018
Terlano (Bolzano)
Cantina Terlano è una rinomata azienda vinicola che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali e tecniche moderne. L'azienda vinicola ha una lunga storia, che risale a oltre 100...
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Weingergstrasse, 66 39042
Bressanone (Bolzano)
Manfred Nössing, da tutti chiamato Manni, è un giovane e vulcanico vignaiolo per passione che proviene da una famiglia di agricoltori ed allevatori che possiede un maso denominato "Hoandlhof" sul...
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Vicolo di Sotto, 15 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
Weingut Castel Sallegg Tenuta è un'azienda vinicola nota per la produzione di vini di alta qualità che riflettono il terreno e il clima unici della regione in cui vengono coltivate le loro uve....
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