Le migliori cantine a Trento.
Siamo Marco e Rosanna Manica dell' Azienda Agricola Longariva.
Amiamo definirci “vignaioli per passione”, innamorati del nostro lavoro e soprattutto della terra che coltiviamo.
Marco è il motore, l'artefice.....il creatore dell'uva e del vino. Rosanna cura la presentazione dei prodotti, l'immagine delle bottiglie e dell'Azienda.
Nelle pagine del sito abbiamo privilegiato le personalità dei vini rispetto alle descrizioni tecniche, pensiamo infatti che nel vino poesia, anima e carattere valgano molto più dei tecnicismi.
Attraverso le nostre foto infine, abbiamo voluto rendervi partecipi della ruralità lagarina nelle varie stagioni.
L'Azienda Agricola Grigoletti nacque molti lustri or sono dall'amore del bisnonno Federico per i vini di grande qualità, che l'antica tradizione contadina del Trentino ha saputo tramandare nel corso dei secoli.
Col tempo nonno Ampelio e ora i vignaioli Bruno, Aida, Carmelo e Marica con passione e tenacia perseguono la nobile arte contadina nel produrre per Voi, per i Vostri desideri, vini capaci di forti emozioni che continuano la storia.
Il vino nasce esclusivamente nella nostra campagna, dopo una castigata potatura delle viti, con una cura amorosa prestata ai grappoli cresciuti lentamente al sole, assieme alle numerose diradature compiute nel corso della stagione.
Il giusto periodo della vendemmia, assieme ai misurati tempi di maturazione del vino in cantina, hanno originato un nettare particolare che ci è costato molta fatica ma che con orgoglio Vi presentiamo.
In Trentino, in un paese dal nome pieno di poesia e dall'antico passato, Roverè della Luna, nei pressi del monte Gaier, immersa nei vigneti, opera l'azienda vinicola Gaierhof che seleziona le migliori uve per vinificarle e produrre vini importanti, frutto di conoscenza, sapere enologico, tecnologia e tanta passione.
Gaierhof è la storia di tre generazioni della famiglia Togn, iniziata nel 1943 con Germano Togn padre di Luigi che guida oggi l'azienda affiancato dalle tre figlie, Romina, Martina, Valentina e dal genero Goffredo Pasolli.
La vocazione enologica ha radici profonde nella tradizione vinicola trentina e nell'esperienza che dal primo Togn viticultore si è trasmessa, ogni volta impreziosita, di padre in figlio. Esperienza e sperimentazione, attrezzature di produzione all'avanguardia, cura costante e scrupolosa della qualità sono fattori fondamentali che hanno permesso a Gaierhof di entrare ed affermarsi in molti mercati.
Oggi la casa vinicola Gaierhof è sinonimo di completezza, maturità ed eccellenza.
La passione e la tradizione convivono e si esaltano con la sapienza tecnologica per cogliere tutte le opportunità offerte dall'innovazione: è stato Luigi Togn, infatti, dopo uno dei suoi tanti viaggi nei grandi paesi del vino, ad importare, tra i primi in Trentino, le presse orizzontali, le stesse che oggi sono riconosciute impagabili per regalare ai mosti il maggior equilibrio. Tecnologie aggiornatissime, ricerche continue e lieviti selezionati mirano ad accrescere la qualità e il prestigio di vini già comunque importanti.
Il piccolo paese di Pressano è situato su una collina soleggiata ed ariosa, poco a nord di Lavis, circondato da una splendida distesa di vigneti.
In una abitazione rurale del XVII secolo, nel centro storico del paese, mio padre Giuseppe ha iniziato a muovere i primi passi nell'attività di vignaiolo, disponendo di un minimo compendio di terra ed utilizzando le cantine ad avvolto della nostra casa.
Dal 1991, sono io, Alessandro, ad occuparmi della cura delle viti e delle vinificazioni.
Dopo il percorso di studi all'Istituto Agrario di San Michele, mi sono adoperato per valorizzare le poche risorse a mia disposizione, con l'obbiettivo di trasformare la piccola dimensione dell'azienda nel mio punto di forza.
In campagna, ho recuperato “l'arte di fare il contadino”, rivalutando vecchie pratiche agronomiche, fondamentali per migliorare la qualità dell'uva e del vino.
In cantina vinifico uve bianche di Incrocio Manzoni, Nosiola, Chardonnay, ed uve rosse di Teroldego, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, con sapienti lavorazioni e lunghe attese dalla fermentazione all'affinamento in bottiglia.
Occuparmi personalmente della campagna e della cantina, mi consente di fondere l'esperienza della tradizione con le moderne conoscenze enologiche. Nascono, così, vini autentici, di carattere, consistenza, fragranza, freschezza e vitalità, che riescono ad esprimere la tipicità della loro terra d'origine: il Trentino.
Vignaioli sicuri, in attività già nel lontano 1751, quando il vino era sollievo ad una fatica che pareva senza speranza. Vendemmie benefiche, stimoli incoraggianti, dando 'tempo al tempo'. Interpretando il clima - le viti disposte al sole, al vento che soffia dal Garda e che idealmente congiunge aree lontane: il basso Sarca con le colline di Pressano di Lavis, brezza domata dalle Dolomiti di Brenta e dalla Paganella - e adattando il territorio. Dove ora le nuove generazioni dei Cesconi operano con rinnovato entusiasmo. Rispettando l'indole dei nostri avi.
Ecco allora i vigneti attigui la nuova cantina, sul pendio proiettato verso la Valle di Cembra , filari ordinati, precisi, incastonati nel paesaggio protetto proprio dalla Paganella, montagna simbolo di un Trentino coralmente vocato alla vite. E poi - nel rispetto delle singole peculiarità ambientali e meditate scelte agronomiche di famiglia - i filari del podere di Drò, in Valle dei Laghi, mitigati dal vicino lago di Garda e appunto idealmente uniti con Pressano dalla forza benefica dell'Ora, il vento pomeridiano che s'alza dalla riviera gardesana.
Due zone, diverse, volutamente coltivate per ottenere vini altrettanto diversi. Le varietà a bacca bianca piantate solo sui pendii in quota, terreni sollevati da ataviche confluenze tra fiume Adige e Avisio. E le viti riservate a vini rossi longevi, piante radicate nelle argille, limo e sabbie di glaciazioni legate al lago di Garda.
Due realtà enoiche talmente diverse da essere uniche.
Come unica é la passione vitivinicola dei Cesconi.
Cesarini Sforza Spumanti Spa è una rinomata azienda vinicola che produce spumanti di alta qualità. Utilizzando metodi tradizionali e tecnologie moderne, creano una gamma di sapori unici e distintivi con un eccellente equilibrio tra fruttato e acidità. Con una dedizione alla sostenibilità e un'attenta attenzione ai dettagli, l'azienda vinicola si è guadagnata la reputazione di uno dei migliori produttori di spumante al mondo.
Cantine Monfort è un'azienda fondata nel 1945 da Giovanni Simoni, nonno di Lorenzo, l'attuale responsabile, con sede a Lavis, gradevole paese a nord di Trento, da sempre al centro della produzione vitivinicola trentina. La cantina si colloca in una delle cornici più caratteristiche del centro storico di Lavis: palazzo Monfort, un tempo residenza dei Conti de Melchiori. Qui nascono i nostri vini di qualità, frutto dell'esperienza di vinificatori d'uve trentine, sotto il controllo di enologi esperti.
Le uve per i vini di Cantine Monfort provengono dai vigneti con la migliore esposizione della Val di Cembra e dalle colline sovrastanti Lavis e Trento, in parte di proprietà ed in parte di viticoltori accuratamente scelti per l'elevata qualità del prodotto e rigorosamente seguiti in tutte le fasi di coltivazione dagli esperti di Cantine Monfort.
La conoscenza, la cura e l'amore per i vini hanno premiato Cantine Monfort con diverse segnalazioni su riviste specializzate italiane e tedesche e numerosi riconoscimenti anche a livello internazionale, tra gli altri il "Marchio della Confraternita" di Trento , il "Concorso Internazionale all'Expo" di Milano, il "Concorso Enologico Internazionale Vinitaly", il Wine Master di Estoril (P) e l'International Wine Challenge di Londra. (e molti altri ancora...)
Oggi l'azienda, presente sul mercato nazionale ed estero, è in costante sviluppo e dopo l'acquisizione di nuovi vigneti, guarda al futuro con la sicurezza di chi ogni giorno rinnova la passione per il vino e la sua terra.
Cantina d'Isera è una rinomata azienda vinicola che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali tramandati da generazioni. I loro vigneti catturano l'essenza del terroir, permettendo alle uve di esprimersi appieno. L'impegno dell'azienda per la sostenibilità e il rispetto per l'ambiente è evidente in ogni aspetto del processo produttivo. Con un'ampia varietà di vini, da quelli leggeri e fruttati a quelli corposi e complessi, Cantina d'Isera ha qualcosa da offrire per ogni appassionato di vino.
La nostra cantina è nata nel 1990. Fino dagli esordi ci siamo dedicati quasi esclusivamente all'arte della produzione di spumante metodo classico.
Il TRENTODOC è il vino che amiamo, nel quale crediamo, sul quale investiamo le nostre energie. E' una missione che teniamo sempre viva, che perseguiamo con amore e costanza.
Antonio e Roberta Stelzer
Per noi è importante che ogni bottiglia rispecchi l'annata nella quale è stata prodotta e che l'attenzione con la quale curiamo la salubrità della vigna, sia la stessa che poniamo nella tutela del nostro ambiente di vita quotidiano.
L'attenzione al dettaglio è frutto di un prezioso lavoro di gruppo, dove la presenza di Andrea Cristelloni in vigna e di Matteo Ferrari in cantina, sono parte integrante del nostro appassionante progetto. La nostra firma è pertanto una concreta realtà che sigla ogni singola bottiglia Maso Martis.
Nata nel 1931, la cantina Rotaliana di Mezzolombardo è un interessante realtà sociale che, nel corso della sua storia, ha saputo espandersi e rinnovarsi costantemente grazie ad un perfetto sposalizio tra innovazione e tradizione.
La decisione di affiancare il vecchio ed il nuovo si è rivelata una scelta vincente che tutt'oggi ispira la particolare cultura aziendale della cantina; una cultura che attribuisce grande valore alle origini del vino ed alla sua storia, ma che al tempo stesso guarda costantemente al futuro.
Il vigneto di produzione della cantina Rotaliana di Mezzolombardo, che rappresenta per il Trentino la casa del Teroldego Rotaliano, è ubicato in larga parte nella Piana Rotaliana. Attraversando quest'area per raggiungere le piste da sci del vicinissimo altipiano della Paganella o per trascorrere qualche giorno nelle Dolomiti di Brenta, circondati da boschi e laghi alpini, non perdete l'occasione di conoscere il Teroldego Rotaliano, il suo territorio e la sua gente, legati da un legame indissolubile.
Letrari Soc. Agricola è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini Trentodoc di alta qualità utilizzando metodi di coltivazione sostenibili. I loro vigneti beneficiano di un microclima unico che esalta l'aroma e l'acidità delle uve. L'attenzione ai dettagli e il rispetto della tradizione dell'azienda si traducono in vini spumanti eleganti che riflettono il terroir della regione.
Cantina Dorigati è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. I loro vigneti sono attentamente curati e le loro uve vengono raccolte a mano per garantire il miglior sapore possibile. L'azienda vinicola è nota per la sua dedizione alla sostenibilità e per l'utilizzo di pratiche biologiche e biodinamiche nella produzione. I visitatori possono degustare i loro vini in un'atmosfera intima e accogliente, circondati da splendidi panorami sulla campagna.
Il carattere originario è però identico: produzione artigianale, rispettosa dei dettami della spumantistica classica, massima cura di ogni fase, a partire dalla cernita delle uve destinate ai “mosti base”, quelli che consentiranno al vino di rifermentare lentissimamente in bottiglia.
E' trasformarsi in Abate Nero. La pazienza qui è di casa. Il vino riposa sui lieviti “per la presa di spuma” molto più a lungo del solito. Non stupitevi, dunque, se in etichetta trovate date che risalgono a vendemmie di qualche lustro addietro.
Ogni fase è manuale, per un controllo diretto di ogni singola bottiglia. Solo in questo modo l'Abate Nero raggiunge il suo fascino, Spumante dal colore dorato, straordinario nell'impatto olfattivo, con note agrumate che via via lasciano spazio alla liquirizia e al pane appena tolto dal forno a legna. Lineare quanto energico, sapido e minerale ha un'effervescenza cremosa; sorprendente per la freschezza del suo impianto acidulo, che ne garantiscono finezza, classe e ulteriore tenuta nel tempo.
Cavit Trento S. C. è un'azienda vitivinicola nota per la sua eccezionale produzione vinicola. L'azienda vinicola ha una lunga storia nella vinificazione e si dedica alla produzione di vini di qualità attraverso metodi tradizionali. I vigneti sono coltivati ??con cura e precisione, utilizzando pratiche sostenibili, dando vita a una gamma diversificata di vini che riflettono le caratteristiche uniche delle uve e della regione. I visitatori possono gustare degustazioni in cantina e conoscere il processo di vinificazione ammirando lo splendido scenario. Nel complesso, Cavit Trento S. C. è una destinazione imperdibile per gli appassionati di vino che cercano un'autentica esperienza in cantina.
Interpretare la Natura per valorizzare un patrimonio fatto di fatiche,
di continue sfide colturali,
tra contrasti stagionali che si evolvono via via in piaceri
che ti conciliano con la vita.
Unici, inconfondibili, forse perché basati sulla semplicità delle cose.
Coltiviamo la vite da oltre trent'anni.
Tre vignaioli, insieme, uniti più dall'amicizia che dai medesimi, unitari intenti produttivi.
Per noi vite e vita hanno davvero il medesimo
significato. Perché mai abbiamo dubitato sull'importanza di lavorare in armonia
con quanto ci circonda.
Un paesaggio ritmato da montagne, bagnato da laghi,
tra castelli medioevali e tanta ruralità.
Baluardi di una coltura vitivinicola che si trasforma in cultura rurale.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Trento. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Via R. Zandonai, 6 38068
Rovereto (Trento)
Siamo Marco e Rosanna Manica dell' Azienda Agricola Longariva.Amiamo definirci “vignaioli per passione”, innamorati del nostro lavoro e soprattutto della terra che coltiviamo.Marco è il motore,...
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Via Garibaldi, 12 38060
Nomi (Trento)
L'Azienda Agricola Grigoletti nacque molti lustri or sono dall'amore del bisnonno Federico per i vini di grande qualità, che l'antica tradizione contadina del Trentino ha saputo tramandare nel...
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Via IV Novembre, 51 38030
Roverè della Luna (Trento)
In Trentino, in un paese dal nome pieno di poesia e dall'antico passato, Roverè della Luna, nei pressi del monte Gaier, immersa nei vigneti, opera l'azienda vinicola Gaierhof che seleziona le...
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P.za della Croce, 3 38015
Lavis (Trento)
Il piccolo paese di Pressano è situato su una collina soleggiata ed ariosa, poco a nord di Lavis, circondato da una splendida distesa di vigneti.In una abitazione rurale del XVII secolo, nel...
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Via Marconi, 39 38015
Lavis (Trento)
Vignaioli sicuri, in attività già nel lontano 1751, quando il vino era sollievo ad una fatica che pareva senza speranza. Vendemmie benefiche, stimoli incoraggianti, dando 'tempo al tempo'....
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Via Stella, 9 38123
Trento (Trento)
Cesarini Sforza Spumanti Spa è una rinomata azienda vinicola che produce spumanti di alta qualità. Utilizzando metodi tradizionali e tecnologie moderne, creano una gamma di sapori unici e...
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Via Carlo Sette, 21 38015
Lavis (Trento)
Cantine Monfort è un'azienda fondata nel 1945 da Giovanni Simoni, nonno di Lorenzo, l'attuale responsabile, con sede a Lavis, gradevole paese a nord di Trento, da sempre al centro della produzione...
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Via al Ponte, 1 38060
Isera (Trento)
Cantina d'Isera è una rinomata azienda vinicola che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali tramandati da generazioni. I loro vigneti catturano l'essenza del terroir,...
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Via Dell’albera, 52 38121
Trento (Trento)
La nostra cantina è nata nel 1990. Fino dagli esordi ci siamo dedicati quasi esclusivamente all'arte della produzione di spumante metodo classico.Il TRENTODOC è il vino che amiamo, nel quale...
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Via Trento, 65/b 38017
Mezzolombardo (Trento)
Nata nel 1931, la cantina Rotaliana di Mezzolombardo è un interessante realtà sociale che, nel corso della sua storia, ha saputo espandersi e rinnovarsi costantemente grazie ad un perfetto...
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Via Monte Baldo, 13-15 38068
Rovereto (Trento)
Letrari Soc. Agricola è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini Trentodoc di alta qualità utilizzando metodi di coltivazione sostenibili. I loro vigneti beneficiano di un...
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Via Dante A., 5 38016
Mezzocorona (Trento)
Cantina Dorigati è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. I loro vigneti sono attentamente curati e le loro uve vengono...
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Sponda Trentina, 45 38121
Trento (Trento)
Il carattere originario è però identico: produzione artigianale, rispettosa dei dettami della spumantistica classica, massima cura di ogni fase, a partire dalla cernita delle uve destinate ai...
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Via del Ponte, 31 38123
Trento (Trento)
Cavit Trento S. C. è un'azienda vitivinicola nota per la sua eccezionale produzione vinicola. L'azienda vinicola ha una lunga storia nella vinificazione e si dedica alla produzione di vini di...
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Loc. Le Biolche, 1 38076
Lasino (Trento)
Interpretare la Natura per valorizzare un patrimonio fatto di fatiche,di continue sfide colturali, tra contrasti stagionali che si evolvono via via in piaceriche ti conciliano con la vita.Unici,...
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