Cantine Trento

Graziano Fontana

Faedo è sempre stato un paese viticolo; tra tutti i produttori locali, Graziano Fontana spicca per il modo in cui ha saputo valorizzare i propri vigneti, puntando sulla qualità dei propri vini. La sua cantina, nata nel 1989, arriva oggi alla produzione di 35000 bottiglie all'anno.

Mezzacorona

Cantina Mezzacorona è un'azienda vinicola che produce vini di alta qualità utilizzando le ultime tecnologie e metodi tradizionali. La loro passione e dedizione alla vinificazione sono evidenti in ogni bottiglia. Hanno una vasta gamma di vini che soddisfano gusti e occasioni diversi, dai rossi ricchi e corposi ai bianchi croccanti e rinfrescanti. I loro vigneti sono meticolosamente curati e le uve vengono raccolte a mano per garantire che solo le migliori vengano utilizzate nella loro produzione. Si impegnano per la sostenibilità e la preservazione dell'ambiente, rendendoli un'azienda vinicola responsabile e coscienziosa.

Rotari

Questa azienda vinicola produce spumanti di alta qualità utilizzando il tradizionale metodo dello champagne. Sono conosciuti per il loro gusto elegante e raffinato, ottenuto selezionando accuratamente le migliori uve provenienti dai vigneti circostanti. L'azienda vinicola ha una lunga storia, che risale al XIX secolo, e ha vinto numerosi premi per i suoi vini. Gli splendidi vigneti e la posizione pittoresca ne fanno una destinazione popolare per gli amanti del vino di tutto il mondo.

Casa Vinicola F.lli Campostrini S.n.c.

La Casa Vinicola F.lli Campostrini nasce nel 1927 e si occupa dell'imbottigliamento di vini Trentini quali Marzemino, Teroldego, Pinot Grigio, Chardonnay, Mullet Thurgau. Inotre distribuisce im esclusive per le province di Trento e Bolzano, Succhi d'uva frizzanti analcolici, naturali al 100% e Prosecchi DOC Veneti.

Azienda Vitivinicola Villa Corniole

VILLA CORNIOLE è l'azienda vitivinicola della famiglia Pellegrini, che coltiva la vite da generazioni per tradizione, e che ormai da oltre un decennio ha intrapreso anche la strada della vinificazione realizzando a Verla di Giovo, in Trentino, una cantina scavata nella roccia porfirica della Valle di Cembra, unica nel suo genere.

Nella cantina di montagna la Famiglia Pellegrini vinifica le proprie uve, quelle di altri famigliari, oltre a quelle di alcuni piccoli contadini seguiti direttamente dal tecnico di cantina, per un totale complessivo di circa 10 ettari di vigneto.

I vini derivano da uve che provengono sia dalla fertile Piana Rotaliana, lungo l'Adige o il Noce, ma anche dalle Colline Avisiane e dagli incantevoli terrazzamenti della Valle di Cembra, patrimonio storico nazionale.

Sia nel vigneto, rispettando le tradizioni viticole ed il territorio, che in cantina, con l'aiuto dell'innovazione tecnologica, si opera costantemente per ottenere vini di alta qualità, come dimostrano i numerosi riconoscimenti ottenuti sia in concorsi nazionali che internazionali.

La filosofia di VILLA CORNIOLE è quella di produrre il miglior vino da ogni vigneto.

Azienda Agricola Simoni Ferruccio

AZIENDA AGRICOLA SIMONI è un'azienda vinicola trentina, nata nel 1918 per volere del Nonno Giuseppe che ha trasmesso la sua passione per ben tre generazioni.
In cantina vengono vinificate le uve di proprietà, provenienti da vigneti dislocati in una zona particolarmente vocata per la viticoltura trentina: la Valle di Cembra. Tra i vini prodotti spicca il Muller Thurgau, un vino da tempo conosciuto e particolarmente apprezzato, che ha trovato in questa valle l'ambiente ideale per una produzione di elevata qualità. Nel vigneto ed in cantina, Ferruccio, opera costantemente per ottenere prelibatezze gastronomiche da condividere con gli ospiti, offrendo la possibilità di lasciarsi incantare dalla nostra “cultura del mangiare e bere” tradizionale.

Opera Vitivinicola

A Verla di Giovo, la cantina di Opera è frutto di un progetto architettonico di recupero ed ampliamento della cantina Napoleone Rossi, la più antica in Val di Cembra, fondata nell'800 e chiusa in anni recenti. La cantina si inserisce in un paesaggio di notevole pregio ambientale, caratterizzato dai vigneti terrazzati che si estendono lungo la gola della vallata.
Le scelte architettoniche e la cura dei materiali hanno inteso rispettare questo contesto ambientale, cercando il connubio armonico tra contemporaneità della struttura e dolcezza del paesaggio disegnato dalla natura. Il progetto ha perseguito un duplice obiettivo: da un lato la valorizzazione turistica della Valle, con la previsione di spazi dedicati all'ospitalità e alla promozione di prodotti tipici della gastronomia locale; dall'altro la creazione di spazi e di impianti di vinificazione all'avanguardia, pensati appositamente in funzione delle fasi di lavorazione del Trento DOC.

Azienda Agricola Pelz

L'azienda Pelz nasce nel 1995 dall'idea dei tre fratelli, Diego Michele e Franco, con l'obbiettivo di creare un prodotto che riesca ad esprimere liberamente l'unicità della realtà viticola della Val di Cembra. L'azienda dispone di circa 9 ettari di appezzamenti distribuiti a macchia di leopardo sul versante esposto a sud-est della Val di Cembra dai quali ricavano i loro vini: MULLER THURGAU, RIESLING, KERNER, CHARDONNAY, SCHIAVA, LAGREIN ROSATO, PINOT NERO e 10 VENDEMMIE una vendemmia tardiva di riesling.

Azienda Vinicola Nicolodi Alfio

L'azienda di Nicolodi Alfio è stata fondata dal nonno Antonio nei primi anni del '900 a Cembra, nella contrada storica della Carraia. Dal 1985 Alfio ne ha preso in mano le redini, seguendo attentamente sia i vigneti nella lavorazione, cambiandone gli impianti e le vinificazioni delle uve, che tutta la fase produttiva fino alla bottiglia, selezionando le varie tipologie di uva al fine di ottenere vini sempre migliori.
Dal 2000 è impegnato con molte energie al reintegro dei vitigni storici della valle, un lavoro di lungo periodo del quale negli ultimi anni si cominciano a vedere i risultati, sempre più importanti.

Azienda Agricola Barone A Prato

Azienda Agricola Bongiovanni

Castel Noarna