Le migliori cantine in Veneto.
Vignale di Cecilia nasce nel 1998, ed è una piccola azienda agricola dei Colli Euganei dove il clima è particolarmente adatto alla coltivazione della vite.
La produzione si attesta intorno alle 30.000 bottiglie per anno, con un rapporto qualità/prezzo ottimo e in continuo adattamento.
Questa azienda vinicola è nota per la produzione di vini di alta qualità realizzati con grande cura e attenzione ai dettagli. Hanno una gamma di varietà diverse, ognuna con il proprio carattere e profilo aromatico unici. Il loro impegno per la sostenibilità e le pratiche ecocompatibili le distingue dalle altre aziende vinicole e si dedicano a preservare la bellezza naturale del paesaggio circostante. Offrono un'atmosfera calda e accogliente affinché i visitatori possano venire e sperimentare la bellezza e i sapori dei loro vini.
Nel 1989, quattro fratelli con la passione per la vite e la terra acquistano una proprietà nei Monti Garbi, mettendo così le basi per quella che oggi è una grande Tenuta Agricola produttrice di vini eccellenti. La decisione di piantare nuove vigne, affiancandole ai vigneti già esistenti e di edificare la nuova cantina nella zona Monti Garbi richiede coraggio e spirito da imprenditori: qualità che non mancano ai Castagnedi.
Per coltivare un terreno così particolare non bisogna nascere vignaioli, quanto piuttosto viticoltori, nel senso più puro del termine. Con oltre 80 ettari coltivati, una gamma di vini tutti rigorosamente di propria produzione che spazia dai tradizionalissimi Amarone e Valpolicella Ripasso all'intrigante e innovativo Scaia, un centro per l'affinamento innovativo e all'avanguardia, l'azienda è in continuo miglioramento.
L'azienda conta circa venti ettari di terreno vitato, la produzione è di poche etichette ma molto significative, che simboleggiano il territorio di appartenenza e risultano ricche e solide. Aziende come Vigna Roda significano tanto per l'enologia dei Colli Euganei.
La Sansonina è un'azienda giovane che si concentra principalmente sulla produzione di Merlot. Oggi l'azienda conta dodici ettari di terreno vitato.
L'azienda Manara nasce nel 1950 e da tre generazioni porta avanti la propria tradizione vitivinicola con passione ed esperienza.
La progressiva crescita dell'azienda è dovuta sicuramente al cambio generazionale rappresentato dai fratelli Lorenzo, Fabio e Giovanni Manara, che seguono tutte le fasi di produzione e commercializzazione. L'ampliamento dell'azienda, con la nuova e funzionale cantina, facilita ed ottimizza il processo di produzione e consente di ottenere vini di qualità mantenendo comunque inalterata la tipicità.
L'azienda conta oggi undici ettari di terreno vitato.
I fiori all'occhiello dell'Azienda Agricola Loredan Gasparini sono i suoi due tagli di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec, tanto che nel tempo sono divenuti dei veri e propri simboli dell'enologia internazionale.
Basti pensare, a titolo d'esempio, che la famosa Enciclopedia Treccani, pilastro del sapere italiano, ha appositamente identificato sotto la voce “Venegazzù” il nome di “...un vino pregiato rosso da tavola prodotto in quantità limitata nella zona di Venegazzù”.
Il vino di punta dell'azienda, il famoso “Capo di Stato”, è stato inserito in una pubblicazione francese dal titolo “100 Vins de Légende” come uno fra i 100 vini al mondo che, per la loro storia ed il loro pregio, potessero essere unanimemente considerati come leggendari.
Ottimo anche il Prosecco Superiore, proveniente dai vigneti della zona dell'ASOLO DOCG, di particolare struttura e sapidità.
Castello di Lispida è un'imponente azienda vinicola orgogliosa di produrre vini di alta qualità. La tenuta vanta secoli di tradizione vinicola ed è immersa in un ambiente pittoresco che emana un fascino incantevole. L'azienda utilizza pratiche di agricoltura biologica per coltivare un'ampia gamma di uve per raggiungere il perfetto equilibrio di sapori e aromi. Ogni bottiglia di vino prodotta al Castello di Lispida è una vera rappresentazione del terroir e dell'artigianato unici della regione.
Siamo due fratelli che finiti gli studi liceali hanno deciso di continuare l'attività del nonno paterno venuto a mancare nel 1999. Ai 2 ettari vitati ( di cui 1,5 nella sottozona Cartizze), se ne aggiungono successivamente altri 2 ereditati dal nonno materno. Tutti terreni vocati alla coltivazione del vitigno prosecco. Nei primi anni, ancora inesperti, ci siamo appoggiati ad un consulente esterno che ha condizionato fortemente l'espressione dei nostri vini, privi di difetti, dominati da aromi prevalentemente fermentativi e deboli di sapore. Vini privi di personalità, sottomessi a pratiche enologiche depauperanti ed omologanti. Le tipologie prodotte presentavano residui zuccherini abbastanza elevati ( 12 g/l il brut, 17g/l l' extra dry, 25 g/l il Cartizze dry). Stavamo lavorando per il mercato e non per noi stessi.
Il numero di bottiglie cresceva esponenzialmente e ciò dava ragione a questa logica di lavoro. L'uva di proprietà non era più sufficiente. Decidemmo per questo di acquistarne dell'altra da altri contadini in loco. Dal 2007 diventa per noi indispensabile abbandonare la consulenza esterna per ritrovare un rapporto più intimo e personale con i nostri vini e la nostra terra. Già dal 2004 ci eravamo sensibilizzati ad un'agricoltura biologica e poi biodinamica. Sentivamo il bisogno di ridare dignità e verità ai nostri vini. Comprendiamo che per ottenere questo diventa prioritario rispettare la vita del suolo e la fisiologia delle piante. Eliminiamo i diserbi e le concimazioni chimiche. Dal 2005 iniziamo a far uso dei preparati biodinamici 500 P e 501. A seconda delle esigenze del terreno apportiamo del letame compostato e dell'humus.
La filosofia di Silvano è dare importanza prima di tutto alla vigna: la cantina è solo un mezzo per raggiungere la massima espressività del vino, che viene prodotto sulle colline più rinomate della zona che danno vita al Cartizze.
Il rispetto della naturale fisiologia della pianta come della fertilità e della vita microbica del suolo ha garantito la formazione di uva più saporita. Le fermentazioni spontanee hanno saputo restituire al vino i veri aromi varietali e quelli minerali del terreno. L'aver ridotto al minimo i travasi e le chiarifiche (con bentonite solo quando serve) ed eliminato ogni filtrazione prima della seconda fermentazione ha garantito un gusto più ricco e sincero.
L'azienda Agricola F.lli Degani nesce nei primi anni del 1900 e si occupa fin da subito di viticoltura. Per molti anni il vino prodotto andava a soddisfare i consumi familiari finché nel 1970 viene incrementata la produzione destinandola alla vendita diretta.
Il vero rinnovamento avviene però verso la fine degli anni '80: Angelo Degani, lasciato solo, prosegue deciso per la strada intrapresa grazie anche all'aiuto dei figli. Nell'arco di pochi anni gli investimenti fatti iniziarono a dare i loro frutti.
La famiglia Dal Maso coltivava l'uva Garganega e produceva vino già alla fine dell'Ottocento.
Sul finire degli anni Sessanta, con l'arrivo in azienda di Luigino Dal Maso, si ha una svolta decisivo in campo viticolo e commerciale.
Nei primi anni Novanta, il figlio Nicola, enotecnico, assumerà la responsabilità produttiva dell'azienda, dando nuovo slancio all'attività familiare.
Oggi l'azienda è dotata delle migliori tecnologie di vinificazione, di razionali e moderni locali di lavorazione e affinamento, che ci consentono di ottenere l'alta qualità dei vini firmati Dal Maso.
La cantina di Casa Coste Piane oggi è il punto di incontro per numerosi artisti, come pittori e scultori, che si riuniscono per parlare delle loro passioni tra un bicchiere di vino e l'altro. Tutto questo grazie alla personalità indipendente e spiccatamente artistica di Loris Follador.
Cecilia Beretta è una grande realtà enologica del veronese, simbolo della famiglia Pasqua; ha da sempre ricercato la massima qualità, che è evidente in tutta la linea di vini che ci viene proposta. L'azienda conta oggi cento ettari di terreno vitato per la produzione di soli vini veronesi.
L'azienda è situata in un luogo ideale per la coltivazione della vite, con il Montello alle spalle che ripara dai venti freddi del nord, e la Pianura Padana davanti, approdo al mare. E' proprio in quest'area che si è diffusa la coltivazione di uve bordolesi, e la cantina di Ida Agnoletti propone le tipologie più interessanti tra quelle proposte: i vini presentano infatti una loro personalità, sono freschi ed eleganti.
La storia dei Montresor nasce in Francia nel 1600. Nei primi anni del XIX secolo, un ramo della casata si trasferisce in Veneto, nei pressi del Lago di Garda, zona già nota all'epoca per la qualità dei suoi terreni. La famiglia Montresor decise di proseguire qui la principale attività di famiglia: la viticoltura.
Oggi, i Montresor fanno aprte del grande mondo del vino ormai da deucento anni: merito di una passione imprendiotoriale di famiglia tramandatasi di generazione in generazione.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Veneto. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Via Croci, 14 35030
Baone (Padova)
Vignale di Cecilia nasce nel 1998, ed è una piccola azienda agricola dei Colli Euganei dove il clima è particolarmente adatto alla coltivazione della vite.La produzione si attesta intorno alle...
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Via Semonte, 20 37029
San Pietro in Cariano (Verona)
Questa azienda vinicola è nota per la produzione di vini di alta qualità realizzati con grande cura e attenzione ai dettagli. Hanno una gamma di varietà diverse, ognuna con il proprio carattere e...
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Via Ceriani 23 località San Zeno 37030
Colognola ai Colli (Verona)
Nel 1989, quattro fratelli con la passione per la vite e la terra acquistano una proprietà nei Monti Garbi, mettendo così le basi per quella che oggi è una grande Tenuta Agricola produttrice di...
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via Monte Versa, 1569 35030
Vo (Padova)
L'azienda conta circa venti ettari di terreno vitato, la produzione è di poche etichette ma molto significative, che simboleggiano il territorio di appartenenza e risultano ricche e solide....
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Strada San Benedetto, 83701
Peschiera del Garda (Verona)
La Sansonina è un'azienda giovane che si concentra principalmente sulla produzione di Merlot. Oggi l'azienda conta dodici ettari di terreno vitato.
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Via Don Cesare Biasi, 53 37020
San Pietro in Cariano (Verona)
L'azienda Manara nasce nel 1950 e da tre generazioni porta avanti la propria tradizione vitivinicola con passione ed esperienza.La progressiva crescita dell'azienda è dovuta sicuramente al cambio...
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Via Martignago Alto, 23 31040
Volpago del Montello (Treviso)
I fiori all'occhiello dell'Azienda Agricola Loredan Gasparini sono i suoi due tagli di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec, tanto che nel tempo sono divenuti dei veri e propri...
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SP16, 35043
Monselice (Padova)
Castello di Lispida è un'imponente azienda vinicola orgogliosa di produrre vini di alta qualità. La tenuta vanta secoli di tradizione vinicola ed è immersa in un ambiente pittoresco che emana un...
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Via Callonga, 11 Località Follo 31049
Valdobbiadene (Treviso)
Siamo due fratelli che finiti gli studi liceali hanno deciso di continuare l'attività del nonno pate
Siamo due fratelli che finiti gli studi liceali hanno deciso di continuare l'attività del nonno paterno venuto a mancare nel 1999. Ai 2 ettari vitati ( di cui 1,5 nella sottozona Cartizze), se ne...
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Via Tobele, 3/A - Loc. Valgatara 37020
Marano di Valpolicella (Verona)
L'azienda Agricola F.lli Degani nesce nei primi anni del 1900 e si occupa fin da subito di viticoltura. Per molti anni il vino prodotto andava a soddisfare i consumi familiari finché nel 1970...
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Contrada Selva, 62 36054
Montebello Vicentino (Vicenza)
La famiglia Dal Maso coltivava l'uva Garganega e produceva vino già alla fine dell'Ottocento.Sul finire degli anni Sessanta, con l'arrivo in azienda di Luigino Dal Maso, si ha una svolta decisivo...
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Via Coste Piane, 2 loc. Santo Stefano 31040
Valdobbiadene (Treviso)
Prosseco Casa Coste Piane di Follador Loris Azienda Agricola
La cantina di Casa Coste Piane oggi è il punto di incontro per numerosi artisti, come pittori e scultori, che si riuniscono per parlare delle loro passioni tra un bicchiere di vino e l'altro....
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Strada della Giara 10 37131
Verona (Verona)
Cecilia Beretta è una grande realtà enologica del veronese, simbolo della famiglia Pasqua; ha da sempre ricercato la massima qualità, che è evidente in tutta la linea di vini che ci viene...
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Via Saccardo, 55 31040
Volpago del Montello (Treviso)
L'azienda è situata in un luogo ideale per la coltivazione della vite, con il Montello alle spalle che ripara dai venti freddi del nord, e la Pianura Padana davanti, approdo al mare. E' proprio...
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Via Cà di cozzi, 16 37124
Verona (Verona)
La storia dei Montresor nasce in Francia nel 1600. Nei primi anni del XIX secolo, un ramo della casata si trasferisce in Veneto, nei pressi del Lago di Garda, zona già nota all'epoca per la...
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