Cantine Veneto

Società Agricola Donna Caterina

L'azienda agricola DONNA CATERINA nasce e si consolida nella zona fra il fiume Piave e la colline di Conegliano. Situata a Vazzola, terra pianeggiante e fertile, vocata alla viticoltura, l'azienda risente della forte territorialità e delle antiche tradizioni che tuttora sopravvivono. Da questa realtà, nel corso di varie generazioni, nasce un prodotto ricco di storia e di passione.
I vini derivano esclusivamente da terreni lavorati direttamente dai vitivinicoltori qualificati ed esperti dell'azienda. La vite viene coltivata con cura e dedizione, sicuri che i risultati migliori non derivino da una pratica intensiva ma da un importante valutazione di quel delicato equilibrio che esiste tra pianta, terreno e clima. L'obiettivo è la ricerca dell'equilibrio ideale in campo che si traduce in un vino importante, forte dell'armonia dei suoi profumi e dei suoi sapori.
Ad oggi questa mentalità è ancora viva, la formazione, le conoscenze agronomiche e le innovazioni enologiche sono requisiti fondamentali per ottenere l'eccelso livello di qualità dei propri vini.
Padre e figlio, entrambi enologi, si sono formati e laureati alla scuola enologica di Conegliano. Anche la cantina dell'azienda è sempre pronta a rinnovarsi tecnologicamente, investendo in macchinari enologici di ultima generazione e recentemente avviando un adeguamento strutturale dello stabilimento. Un passo necessario visto la crescita produttiva dell'azienda che avviene in modo graduale e misurato con lo sguardo sempre rivolto alle origini. I vini prodotti sono quelli più tradizionali delle terre del Piave.

LeCoste Azienda Agricola

L'azienda Agricola LeCoste è situata nel paese di Col San Martino nel cuore della zona di produzione del Prosecco DOCG. Nell' azienda, a conduzione famigliare, le tecnice di coltivazione, del coltivar Glera, e della sua sucessiva vinificazione si tramandano di padre in figlio fin dagli inizi del 900. La coltivazione avviene unicamente in collina e ciò implica una coltivazione ed una lavorazione del vigneto quasi eclusivamente manuale.

Fratelli Vogadori

A Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica, sulla collinetta di Vigolo si trova l'azienda Fratelli Vogadori, una cantina a conduzione familiare. Alberto, Gaetano ed Emanuele lavorano i vigneti per ottenere grandi vini dalla loro terra generosa.
Valpolicella, Ripasso, Recioto, Amarone e Raffaello sono vini apprezzati in tutto il mondo ed ormai annoverati tra i più grandi vini italiani. La passione per la terra è stata tramandata di generazione in generazione: per ottenere un ottimo vino si deve iniziare dal vigneto. Ed ecco allora la decisione di evitare i trattamenti chimici sulle viti, di utilizzare solo la concimazione naturale e di diradare i grappoli quando sono ancora verdi per permettere alla vite di raggiungere la massima qualità. Per salvaguardare l'ambiente, I Fratelli Vodagori hanno anche deciso di utilizzare solo bottiglie in vetro più leggero e di produrre attraverso i pannelli fotovoltaici tutta l'energia impiegata in azienda. Il massimo rispetto per l'ambiente è un ingrediente indispensabile per la qualità dei vini.
La posizione felice dei vigneti ha inoltre facilitato il raggiungimento di una notevole qualità: la collinetta di Vigolo con esposizione a sud produce eccellente uva per l'Amarone. Infatti, con un'uva di prima scelta, si riescono ad ottenere vini pregiati e l'utilizzo dei lieviti naturali contenuti nell'uva permettere di avere vini realmente tipici e tradizionali.

Azienda Facchin

Tenuta Torre Zecchei di Eli Spagnol & C. S.S. Soc. Agricola Cantine Valdobbiadene

L'azienda agricola Torre Zecchei ha sede lungo la Strada del Vino, circondata dal verde dei vigneti che ricoprono il territorio di Valdobbiadene. La Tenuta nasce dall'esperienza ultra ventennale nel mondo del vino di Eli Spagnol, un agricoltore che, con la collaborazione della moglie, delle figlie e del genero fonda nel 2006 questo nuovo marchio, che punta esclusivamente alla qualità dei suoi prodotti. In questo ritroviamo tutta la passione e l'amore che Eli nutre per la terra e per il suo lavoro.

Nei vini della Tenuta Torre Zecchei c'è la passione, l'arte e la volontà di migliorare continuamente la qualità dei prodotti, frutti delle colline di Valdobbiadene e Conegliano. L'amore per la terra, la dedizione al lavoro, il valore della tradizione: Tenuta Torre Zecchei è una filosofia.

Azienda Agricola Villa Canestrari

"Villa Canestrari" nasce negli anni novanta dalla fusione delle famiglie Bonuzzi e Franchi entrambe con oltre 120 anni di tradizione vinicola ed è" è diventato il simbolo ed il marchio principale di una nuova filosofia produttiva che ha come obbiettivo la qualità e la tipicità del territorio. I vigneti, tutti di proprietà, sono situati in zona collinare a est di Verona, in Val d'Illasi; grazie a questi ed a microclimi diversi, viene valorizzata al meglio ogni singola zona di produzione nella sua tipicità. La cantina di vinificazione, quella di lavorazione ed il fruttaio per l'uva a riposo si trovano a Colognola ai Colli.
Ad Illasi, sopra le cantine di invecchiamento di "Villa Canestrari", è stato realizzato il Museo del Vino che raccoglie strumenti di lavoro enologico di fine '800 inizio '900. Nel "granaio", dove una volta si mettevano ad appassire le uve per il Recioto e l'Amarone, si svolgono oggi corsi per assaggiatori, serate di degustazione a tema con assaggio di vini provenienti da varie regioni d'Italia ed estei e viene promossa oltre la cutura del vino quella del territorio.

Azienda Agricola Al Canevon Cantine Valdobbiadene

L'Azienda Agricola Al Canevon, termine che deriva da "Grande Caneva", è situata geograficamente nella terra del Prosecco D.O.C.G., immersa nell'incantevole paesaggio delle colline di Valdobbiadene e Conegliano. L'azienda, nata nel 1971 da una vecchia tradizione vitivinicola, si è affermata sempre più nel tempo per i suoi prodotti di qualità, frutto di una metodica cura dei vigneti nel rispetto della terra, del territorio e di tradizioni secolari.
Nel 2001 la gestione dell'azienda passa a nuovi e giovani proprietari, i quali, con grande tenacia e volontà, avvalendosi della trentennale esperienza dei capostipiti, entrano nel mercato qualità dei propri prodotti. Oggi la ditta Al Canevon è una delle poche realtà vitivinicole del territorio del Prosecco D.O.C.G. che può vantare un'estensione unica di 40 ettari di terreno con vigneti autoctoni di pregio con più di 40 anni di vita. Fin dagli inizi i fondatori hanno fatto del rispetto delle tradizioni, dell'amore per la propria terra e i suoi prodotti, una filosofia di vita. Quaranta anni di storia alle spalle volti a diffondere la cultura del territorio e dei vini di qualità.
La passione per il lavoro

Riteniamo la passione per il lavoro il fondamento della nostra stessa esistenza e il valore cardine su cui abbiamo impostato tutta la nostra attività imprenditoriale.
Il rispetto del territorio

Il nostro rispetto per il territorio e le sue tradizioni ci porta ad avere costante attenzione ai valori autentici delle cose e della vita. I nostri prodotti e il nostro servizio al cliente sono il frutto di questi valori.
La competenza

La competenza tecnica, acquisita passo dopo passo in 40 anni di coltivazione dei vigneti, è per noi un grande valore, di cui andiamo fieri. E' ciò che ci contraddistingue e che differenzia i nostri prodotti.
La qualità dei prodotti

Una cura metodica dei nostri 40 ettari di vigneti di altissimo pregio, una accurata selezione delle migliori uve e una costante verifica di tutte le fasi di lavorazione sono ingredienti per ottenere un prodotto sano, genuino, dal sapore ineguagliabile, ricco di vitalità ed energia.
Il nostro cliente

Il cliente ha dei valori importanti e noi siamo molto motivati a soddisfarli, poichè sono anche i nostri. Egli è al centro della nostra attività e ci impegnamo ogni giorno a conoscere e soddisfare le sue reali aspettative ed esigenze.
Il nostro consumatore

Chi beve il nostro vino vuole essere sicuro del prodotto acquistato, della sua genuinità, del suo pregiato sapore e dell'alta qualità. Noi vogliamo essere identificati come l'azienda che soddisfa sempre questo bisogno.
Mission

Nell'azienda Agricola Al Canevon lavoriamo giorno dopo giorno con grande impegno per garantire ai nostri clienti e ai consumatori finali il rispetto di questi valori, perseguendo costantemente la nostra MISSION:
"migliorare la qualità della vita dei nostri clienti attraverso la produzione di vini di alta qualità, offerti con un servizio eccellente, che soddisfino pienamente le loro esigenze, perchè questa è la vera fonte della nostra soddisfazione".

Azienda Agricola Sfriso Pier

Tutto ebbe inizio quando venne a mancare il papà di Pier Sfriso, Renzo Sfriso. Fu in quella tragica circostanza che Renzo e la moglie decisero di trasformare quello che era l'hobby più importante del papà, la vigna e la cantina, in un'attività vera e propria. Erano due giovani appena sposati con tutta la vita da costruire davanti. Laureati in marketing, management e psicologia possedevano un background lavorativo diverso da chi tradizionalmente coltiva la terra e produce vino. Avevano pensato a tutto, tranne all'eventualità, diventata realtà, di finire con l'obiettivo di far diventare l'hobby del papà la loro Azienda.

Azienda Vinicola Anna Spinato

Era il 1952 quando le potenzialità enologiche della terra del trevigiano, lambita dal Piave, presero forma nei vini Spinato. Un inizio che si deve al nonno di Anna, l'attuale proprietaria. Un avvio denso di entusiasmo per la tradizione antica che finalmente si affacciava sul panorama nazionale.
Oggi l'azienda guidata da Anna si avvale di due enologi e consulenti di livello internazionale. Con queste due nuove figure, giovani ed intraprendenti, che hanno portato in Azienda innovazione tecnologica e un controllo accurato in tutti i processi produttivi, sono in grado di affrontare al meglio non solo mercato Italiano ma soprattutto mercati internazionali dando ai palati di tutto il mondo ciò che si aspettano: un vino di elevata qualità e dalle caratteristiche si legate al territorio ma che al tempo stesso incontrino la soddisfazione del consumatore.

Az. Agr. di Graziano Prà S.A.S.

Graziano Prà. Una vita dedicata alla vigna tra le antiche terre nere di Monteforte d'Alpone. Un uomo che ha colto il frutto del lavoro del padre per regalare al consumatore una delle Garganeghe tra le più interessanti della denominazione. Intransigente nella ricerca della qualità e della interpretazione dei suoli pregiati di cui dispone. Finezza ed eleganza nei vini contrassegnati sempre da una piacevole mineralità. Nato come “bianchista” è approdato alla bellissima avventura della Morandina. Un vigneto d'alta quota nell'alta valle di Mezzane, per vini autentici ed intensi. Graziano Prà segue l'azienda dai primi anni ottanta anche se il suo destino da vignaiolo lo segnano il nonno e il papà. Ha elevato a fama internazionale piccoli territori come il Colle Sant'Antonio, il Monte Grande e la Morandina. Piccoli cru di pregio collocati su comprensori al atissima vocazione viticola. Essenzialità e rispetto della terra sono i principi che fondano la sua storia. Purezza è una parola sostanziale per i vini di Graziano. Ama la vigna e la coltiva con sapienza e umiltà. In cantina preferisce la preservazione del frutto e tutta la ricerca e l'innovazione è improntata sulla valorizzazione dell'alta qualità delle uve che arrivano dal campo. L'avvio dell'agricoltura biologica per i vini della Valpolicella sono un atto d'amore verso un territorio integro e incontaminato che eleva la vigna dall'antica marna fossile.

Azienda agricola Gamba Gnirega

L'azienda agricola Gamba Gnirega, dei fratelli Giovanni, Giuseppe e Martino Aldrighetti, si dedica da generazioni, con grande passione e competenza, alla coltivazione della vite. I fratelli Aldrighetti seguono con attenzione tutta la filiera produttiva: coltivazione, pigiatura, vinificazione e imbottigliamento. Vengono prodotte uve di elevata qualità da cui si ricavano vini con caratteristiche uniche ed inimitabili grazie alla peculiarità del territorio. Situata nel cuore della Valpolicella classica, l'azienda possiede oltre sei ettari di vigneto, disposti a terrazze, che poggiano su dolci colline ad un'altitudine di circa 300 metri s.l.m.

Cantina Colli del Soligo Soc.Agric.Coop.

La cantina Colli del Soligo fu fondata nell'anno 1957 per volontà di un gruppo di viticoltori tutti accomunati dalla stessa passione per il prosecco e per il loro territorio.

La cantina si colloca a metà percorso lungo la "strada del vino bianco" tra conegliano e valdobbiadene alla base di splendide e ripide colline di origine vulcanica che raggiungono altitudini di 300-400 m. s.l.m. e solo 50 km separano la cantina dalla splendida Venezia.

Va anche ricordato che a dieci minuti di strada c'è la famosa scuola enologica di Conegliano.

La cantina si sviluppò in pochi anni e ai soci fondatori se ne unirono altri fino agli attuali circa 700, con una produzione di uva che mediamente si è stabilizzata attorno agli 150.000 quintali per anno. Il 65% dell'uva conferita è della varietà glera (conosciuta come prosecco), il resto è pinot grigio, chardonnay, merlot, cabernet, raboso e pinot nero.

I vini rossi vengono prodotti nella zona del montello, dove esiste un centro di raccolta uve e, dopo un invecchiamento in botti, vengono imbottigliati e commercializzati.

Circa il 60% della produzione totale viene imbottigliata, il rimanente viene venduto sfuso in zona per soddisfare le richieste degli imbottigliatori di Conegliano e Valdobbiadene.

Tutti i vini della Soligo offrono un'identità personale ben precisa, soprattutto gli spumanti a base di prosecco, seguiti da alcuni vini bianchi e rossi che vanno ad impreziosire l'intera linea di prodotti confezionati.

Questi risultati sono il frutto della passione e dello spirito associativo che dal lontano 1957 anima i nostri soci conferitori, vero patrimonio della cantina.