Le migliori cantine a Cinto Euganeo.
Bontà, semplicità e riconoscibilità, prodotto e territorio come sincera identità in bottiglia. E' questo il messaggio che intendiamo dare con l'immagine dei vini Ca' Lustra fin dalla nascita dell'azienda. E per sottolineare questo radicamento nella tradizione le attuali etichette della linea "base" torneranno nel corso di quest'anno a essere più aderenti alle originali degli anni '80 e '90.
La linea "alta" della nostra produzione è invece più recente. Dopo le prime selezioni di vigneto degli anni '90 che già riportavano il nome "Zanovello", nel 2002 si iniziò con una gamma crescente di vini ottenuti da vitigni e vigneti speciali e dedicati. Studio, esperienze, bisogno di confronto e di progresso: noi proseguiamo a lasciare tracce della nostra opera in un percorso iniziato 3000 anni fa dai Veneti antichi e le etichette della linea che attualmente sta tornando al nome "Zanovello" cercano proprio di significare questo incontro tra il segno attuale e quello della più antica grafia Venetica.
I vini dolci sono un'antica tradizione nei Colli Euganei. Se il Moscato Bianco era già presente fin dai tempi romani, i Veneziani della repubblica marinara, amanti appunto dei vini dolci, portarono di ritorno dai loro viaggi nel Mediterraneo una quantità di varietà aromatiche e dolcissime. E queste colline che furono già a quell'epoca il più ambito luogo di residenza estiva iniziarono a ospitare anche vitigni come Fior d'Arancio, Malvasie, Marzemino, Moscati rossi... Noi produciamo ben quattro diversi tipi di vino dolce adatti alle più diverse esigenze.
I nostri vigneti sono distribuiti nei poderi di Monte Fasolo e Baone, nella parte meridionale dei Colli Euganei. Sono condotti direttamente dallo staff tecnico coordinato dall'agronomo Filippo Giannone. Ogni varietà è collocata nei terreni più adatti a fornire prodotti di pregio, grazie ad una zonazione viticola che consente di valutare l'interazione tra suolo, esposizione, clima e vite in ogni singolo vigneto. Gli enologi Andrea Boaretti e Antonio Froio seguono con scrupolosa attenzione la produzione dei vini. Le uve, dopo attenta valutazione di maturità, vengono raccolte a mano e lavorate in cantina con le più avanzate attrezzature, rispettando le caratteristiche di qualità che la natura ha donato loro.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Cinto Euganeo. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Via San Pietro, 50 35030
Cinto Euganeo (Padova)
Bontà, semplicità e riconoscibilità, prodotto e territorio come sincera identità in bottiglia. E' questo il messaggio che intendiamo dare con l'immagine dei vini Ca' Lustra fin dalla nascita...
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via Monte Fasolo, 2 35030
Cinto Euganeo (Padova)
I nostri vigneti sono distribuiti nei poderi di Monte Fasolo e Baone, nella parte meridionale dei Colli Euganei. Sono condotti direttamente dallo staff tecnico coordinato dall'agronomo Filippo...
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