Cantine Nervesa della Battaglia

Le migliori cantine a Nervesa della Battaglia.

Serafini & Vidotto

La zona DOC “Montello e Colli Asolani” si sviluppa a nord ovest della città di Treviso, nella prima fascia collinare pedemontana. L'area è rappresentata da due fasce pedecollinari e collinari molto lunghe orientate in senso est-ovest, unite da una zona di pianura e dai colli del Mercato Vecchio di Montebelluna e di Caerano San Marco. L'idrografia è caratterizzata a nord dal fiume Piave e nella parte meridionale dal Canale del Bosco, che corre ai piedi del Montello. Il substrato superficiale dei terreni ubicati nella zona del Montello è costituito in prevalenza da argille ferrettizzate di colore bruno rossastro scuro.
L'attenzione per i problemi della qualità dei vini va di pari passo con la valorizzazione delle caratteristiche associate alle antiche e collaudate tradizioni vitivinicole dell'area Montelliana, votate da sempre alla vitivinicoltura, grazie alla particolare costituzione del terreno e alla fortunata esposizione climatica: due elementi fondamentali che hanno generato condizioni idrogeologiche ottimali per la coltura dei grandi vigneti di Cabernet, Merlot e Prosecco, che disegnano pendii e pianure dell'area.
Qui sorge una piccola azienda vinicola che da più di vent'anni è considerata la migliore interprete del Cabernet nel Nord Est d'Italia.
Quella di Serafini & Vidotto a Nervesa della Battaglia, nel cuore della Gioiosa Marca Trevigiana, è una storia di passione e di rispetto. Passione per la terra e per il vino fatto da due amici, sapienti vignaioli, sperimentatori, pionieri. Rispetto del territorio, delle tradizioni e dei limiti che non consentono di ottenere la quantità a dispetto della qualità, i grandi numeri attraverso il sacrificio dell'eccellenza. E di un amore che guarda avanti, con una cantina all'avanguardia, oggi esempio di un'architettura funzionale in armonia con il paesaggio, le stagioni e il giusto lavoro dell'uomo.
Non è un caso che Serafini & Vidotto abbia dato vita al Rosso dell'Abazia, un vino che ha segnato la storia enologica d'Italia.

Società Agricola Giusti

Le nostre radici: con un titolo nobiliare risalente al 1600, nel 2002 Ermenegildo Giusti, Nobile di Conegliano, si impegna a far rivivere un'antica tradizione di famiglia riscoprendone il patrimonio culturale.

Così come il padre, Augusto Giusti, nato a Venissieux Francia, produceva ed aveva una viva passione per il vino, anche Ermenegildo Giusti inizia ad investire in Italia, sua terra d'origine, nel 2004, acquistando un primo fondo di due ettari, da cui sorgerà la Giusti Wine.

L'azienda Giusti Wine nasce e si sviluppa infatti su di un fondo originario con vigneti che risalgono al 1945, quando era una piccola azienda di qualche ettaro che,già però vantava una tradizione nella produzione del Prosecco, Bianchetta e Verdiso.

Giusti Wine cresce velocemente e dal primo vigneto, impiantato nel 2006, si raggiungono in poco tempo le attuali tenute, per un'estensione di circa 75 ettari dove si produce Prosecco, vini bianchi e rossi.