Le migliori cantine a Venezia.
Amore, passione e tradizione.
Nata intorno agli anni 70 l'azienda agricola Ai Galli dispone di circa 50 ettari di terreno interamente coltivato a vigneto posti nella zona di produzione DOC Lison-Pramaggiore. Condotta con amore e passione nel rispetto delle secolari tradizioni contadine e curante delle leggi e dei ritmi che la natura impone.
I principi organizzativi e produttivi alla base dei risultati che l'azienda si pone come obiettivo sono la riduzione delle rese per ettaro, l'infittimento dei vigneti già esistenti, l'impianto di nuovi vigneti ad elevato numero di ceppi per ettaro. Il controllo dei processi di vinificazione e la successiva conservazione dei vini ottenuti si avvalgono di quanto la più moderna tecnologia mette a disposizione dell'enologia.
Ne è frutto la produzione di una vasta gamma di vini che sempre più si pone all'attenzione degli estimatori del buon bere. I riconoscimenti ottenuti negli ultimi anni sono per l'azienda, non dei punti d'arrivo, ma la conferma che la strada intrapresa è quella giusta e la incoraggiano a proseguire in tale direzione.
Fortemente radicata in ambito locale, cioè in tutto il triveneto e alta Italia, l'azienda si è data un'orgaizzazione commerciale tale da permetterle di essere presente già oggi sui più importanti mercati europei.
La famiglia De Stefani è originaria di Refrontolo, un paesino collinare del Veneto in Italia, come risulta da documenti ufficiali del 1624.
Nella seconda metà del 1800 Valeriano De Stefani, il fondatore, individuò i terreni migliori dove produrre vini con spiccata personalità nel podere Colvendrame a Refrontolo, sulle colline tra Conegliano e Valdobbiadene, a nord di Venezia.
Suo figlio Valeriano, seconda generazione, ispirato dalla pignola moglie Angelina, diede inizio alla tradizione a cui i De Stefani hanno aderito da sempre: totale dedizione ad una qualità senza compromessi.
Tiziano, terza generazione, si spinse fino alle argille del Piave individuando nei poderi Pra' Longo a Monastier di Treviso e Le Ronche a Fossalta di Piave, entrambi a nord-est di Venezia, dei terreni particolarmente vocati alla produzione di vini di grande carattere. Rispettando le antiche tradizioni di famiglia, apportò importanti innovazioni nella gestione dei vigneti e nella vinificazione. Nel podere Le Ronche a Fossalta di Piave è posto il centro di vinificazione, affinamento e commercializzazione dell'azienda.
Oggi Alessandro De Stefani, quarta generazione, che affianca il padre Tiziano dal 1990, produce secondo una filosofia molto naturale vini segnalati nelle più importanti Guide dei Vini: nel vigneto assenza di erbicidi e fertilizzanti chimici e in cantina vinificazioni senza conservanti e solfiti aggiunti. Valorizzando i vitigni autoctoni, ha sviluppato una distribuzione mondiale che vede i vini De Stefani presenti nei ristoranti e nelle enoteche di oltre 40 Paesi nei 5 continenti, con una produzione che si aggira intorno alle 300.000 bottiglie annue prodotte da 40 ettari di vigneto.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Venezia. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Via San Pietro 495 30023
Concordia Sagittaria (Venezia)
Via Loredan, 28 30020
Pramaggiore (Venezia)
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Mirano (Venezia)
384, v. Cavin di Sala 30035
Mirano (Venezia)
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Fossalta di Piave (Venezia)
9, v. Taglio Sinistro 30035
Mirano (Venezia)
66, v. Venudo 30028
San Michele al Tagliamento (Venezia)
Via Cadorna, 92 30020
Fossalta di Piave (Venezia)
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Venezia (Venezia)
