Cantine Venezia

Sant' Elena

L'Azienda Agricola Scriani Fumane, conosciuta anche come Azienda Agricola "I Scriani", è un'azienda vinicola a conduzione familiare che si concentra sulla produzione di vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali e sostenibili. L'azienda vinicola è nota per i suoi straordinari vini Valpolicella e Amarone ottenuti da uve accuratamente selezionate coltivate sulle colline circostanti. Il vigneto è piccolo, consentendo un'attenzione personalizzata per ogni vite e un prodotto finale eccezionale. La cantina offre visite guidate e degustazioni, permettendo ai visitatori di sperimentare la passione che c'è in ogni bottiglia di vino.

De Stefani

De Faveri Spumanti S.R.L. è una rinomata azienda vinicola specializzata nella produzione di vini spumanti. Si sono affermati come esperti nella produzione di bollicine di alta qualità apprezzate in tutto il mondo. Utilizzando metodi tradizionali e una meticolosa attenzione ai dettagli, De Faveri Spumanti S.R.L. produce vini noti per la loro freschezza, sapori delicati ed effervescenza. La loro dedizione all'eccellenza è valsa loro numerosi premi e riconoscimenti, rendendoli una destinazione preferita per gli appassionati di vino.

Cà del Doge

L'azienda vinicola Ca' Brusà è un'azienda a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. Hanno un profondo rispetto per la terra e utilizzano pratiche agricole sostenibili per coltivare i loro vigneti. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate per garantire che solo le migliori arrivino in cantina. L'azienda ha un profondo apprezzamento per la storia e la cultura della vinificazione e cerca di preservarla per le generazioni future.

Botter

CANTINA BRASCHI è un'azienda vinicola che produce vini di alta qualità utilizzando pratiche agricole sostenibili. Sono conosciuti per il loro profondo rispetto per la terra e la loro passione per la vinificazione. I loro vini sono prodotti con uve di provenienza locale, raccolte a mano e meticolosamente selezionate per garantire che venga utilizzato solo il frutto migliore. L'azienda vinicola offre visite guidate e degustazioni, consentendo ai visitatori di sperimentare i loro vini unici e conoscere il loro processo di vinificazione.

Tenuta S.Anna

La crescita qualitativa dei vini della Tenuta S. Anna è in continua crescita, i risultati sono sempre più interessanti.
Al lavoro in vigna si sommano e alternano tecniche enologiche raffinate, sapienza artigianale e uno studio incessante per ottenere vini capaci di emozionare nel rispetto dell'ambiente e dell'uomo.
Il vino è un prodotto naturale, un prodotto della terra, tradizionale e antico.
Ma è anche delicato, e la sua realizzazione è sottoposta ad una lunga serie di variabili che ne possono compromettere la piacevolezza.

Tenuta Mosole Sergio

Consorzio Vini Venezia Doc

Il Consorzio Vini Venezia nasce nel 2011 dalla fusione tra il Consorzio Volontario Tutela Vini DOC Lison Pramaggiore e il Consorzio Tutela Vini del Piave DOC con lo scopo di tutelare e valorizzare le Denominazioni di Origine Controllata che si estendono nell'entroterra veneziano, tra le province di Treviso e Venezia.

Il Consorzio Vini Venezia tutela 44 vini Doc e 2 vini Docg, uno bianco il Lison ed uno rosso il Malanotte del Piave (che sarà ufficialmente sul mercato dal 1° novembre prossimo), riunendo oltre 4000 produttori delle province di Pordenone, Treviso e Venezia. Una zona naturalmente e storicamente vocata alla viticoltura che attualmente è tra le più importanti ed avanzate d'Italia.

Numerose testimonianze attestano che nella pianura delle province di Venezia e Treviso esistevano i “vigneti dei Dogi” e producevano i vini “nostrani” della Repubblica Serenissima. La letteratura riporta inoltre testimonianze di invio di vini veneziani nelle corti di Polonia, di Ottone Imperatore e Carlo Magno. La qualità di questi vini, era dunque ben nota già in tempi antichissimi.

Consorzio Volontario Tutela Vini Doc Lison Pramaggiore

Il Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini a Denominazione di Origine Controllata "Lison - Pramaggiore" è stato costituito il 3 novembre 1974 per promuovere e tutelare i tre vini a D.O.C. allora riconosciuti: il Tocai di Lison, il Merlot ed il Cabernet di Pramaggiore.

La principale attività del Consorzio consiste nel controllare che i vini degli associati siano posti in commercio nel pieno rispetto della legislazione nazionale e comunitaria. Esercita dunque un azione di sorveglianza al fine di impedire abusi e frodi con l'uso irregolare della Denominazione Lison-Pramaggiore, difendendo gli interessi collettivi.
Inoltre, il Consorzio offre ai propri associati un servizio di assistenza tecnica in viticoltura ed in enologia e non ultimo, cerca di fornire ad ogni produttore, attraverso la ricerca e la sperimentazione, le giuste informazioni per valorizzare le peculiarità del proprio vigneto.
Particolare attenzione è posta anche alla lotta guidata ed integrata in viticoltura per far si che si possano portare a maturazione le uve con il minor numero possibile di trattamenti antiparassitari. Con orgoglio, si può affermare che su questo delicato aspetto, che tocca la salubrità del prodotto finale e la salvaguardia dell'ambiente, i produttori hanno dimostrato particolare sensibilità seguendo con scrupolo i consigli che vengono loro dati dai tecnici consortili.
Presso la sede del Consorzio è operante un moderno ed attrezzato laboratorio di analisi enochimiche e di terreni, accreditato secondo la norma UNI EN 17025 e ufficialmente autorizzato dal Ministero dell'Agricoltura e Foreste.