Cantine Fossalta di Piave

Santo Stefano

Casa Vinicola Botter

De Stefani Azienda Agricola

La famiglia De Stefani è originaria di Refrontolo, un paesino collinare del Veneto in Italia, come risulta da documenti ufficiali del 1624.
Nella seconda metà del 1800 Valeriano De Stefani, il fondatore, individuò i terreni migliori dove produrre vini con spiccata personalità nel podere Colvendrame a Refrontolo, sulle colline tra Conegliano e Valdobbiadene, a nord di Venezia.

Suo figlio Valeriano, seconda generazione, ispirato dalla pignola moglie Angelina, diede inizio alla tradizione a cui i De Stefani hanno aderito da sempre: totale dedizione ad una qualità senza compromessi.

Tiziano, terza generazione, si spinse fino alle argille del Piave individuando nei poderi Pra' Longo a Monastier di Treviso e Le Ronche a Fossalta di Piave, entrambi a nord-est di Venezia, dei terreni particolarmente vocati alla produzione di vini di grande carattere. Rispettando le antiche tradizioni di famiglia, apportò importanti innovazioni nella gestione dei vigneti e nella vinificazione. Nel podere Le Ronche a Fossalta di Piave è posto il centro di vinificazione, affinamento e commercializzazione dell'azienda.

Oggi Alessandro De Stefani, quarta generazione, che affianca il padre Tiziano dal 1990, produce secondo una filosofia molto naturale vini segnalati nelle più importanti Guide dei Vini: nel vigneto assenza di erbicidi e fertilizzanti chimici e in cantina vinificazioni senza conservanti e solfiti aggiunti. Valorizzando i vitigni autoctoni, ha sviluppato una distribuzione mondiale che vede i vini De Stefani presenti nei ristoranti e nelle enoteche di oltre 40 Paesi nei 5 continenti, con una produzione che si aggira intorno alle 300.000 bottiglie annue prodotte da 40 ettari di vigneto.