Cantine Verona

Santa Sofia

Santa Sofia Azienda Vinicola è una cantina che produce vini di alta qualità utilizzando tecniche tradizionali e moderne tecnologie. L'azienda è impegnata nella sostenibilità e presta molta attenzione a preservare il terroir e l'ambiente. I loro vini sono noti per i loro sapori ricchi e complessi e offrono una vasta gamma di varietà per soddisfare gusti diversi. L'azienda pone una forte enfasi sull'ospitalità e accoglie i visitatori per degustazioni e visite ai propri vigneti e cantine.

Trabucchi

Azienda Agricola Boscaini Carlo

Azienda Agricola Monte Del Fra'

Ca' Ronesca

Immersa in una campagna pittoresca, l'azienda vinicola Ca'Rugate Farm è un'azienda a conduzione familiare con la passione per la produzione di vini di alta qualità. Impiegano pratiche agricole sostenibili e raccolgono attentamente le loro uve per garantire che i migliori sapori e aromi siano catturati in ogni bottiglia. I loro vini spaziano dai bianchi frizzanti ai rossi robusti, ognuno con un carattere unico e una storia da raccontare. I visitatori possono godersi degustazioni e visite guidate alla cantina, immergendosi nel fascino rustico e nell'atmosfera tranquilla dei vigneti circostanti.

Az. Agr. I Scriani S.s.

Agricola Tedeschi Fratelli Srl

Gamba Gnirega

Gamba Winery è un'azienda vinicola a conduzione familiare specializzata nella produzione di vini artigianali in piccoli lotti utilizzando tecniche tradizionali. I loro vini sono noti per la loro complessità e profondità, con l'obiettivo di mostrare le caratteristiche uniche delle uve che utilizzano. I visitatori possono godersi degustazioni di vino in un ambiente accogliente e intimo, con personale esperto che fornisce approfondimenti sul processo di vinificazione.

Azienda Agricola Corteforte

Tezza

Unione Consorzi Vini Veneti Doc

L'Unione Consorzi Vini Veneti DOC è l'organo rappresentativo del settore vitivinicolo a denominazione di origine controllata del Veneto e svolge un indispensabile coordinamento attraverso i Consorzi, sull'attività di controllo e sorveglianza sulla produzione e la commercializzazione dei vini veneti a marchio DOC e DOCG, anche per contrastare abusi e frodi ai danni delle denominazioni di origine e dei marchi consortili. Una tutela che passa attraverso la garanzia sulla tracciabilità dei vini e della loro produzione secondo i metodi tradizionali.

Non solo, l'UViVe ha il compito di rappresentare tutti i consorzi di tutela veneti nei rapproti a livello istituzionale con la Regione, il Ministero dell Politiche Agricole, gli organismi dell'Unione Europea per ciò che riguarda il settore vitivinicolo e, soprattutto, per coordinare e proporre modifiche e migliorie nella complessa normativa. Da non trascurare poi la costante attività di aggiornamento ai consorzi aderenti sulle ultime novità in materia legislativa. A questo si aggiunge l'impegno costante per la ricerca in collaborazione con gli enti preposti.

L'UViVe è "l'ambasciatore" dei vini veneti nel mondo, come coordinatore e organizzatore, in Italia e all'estero, di iniziative collettive per la diffusione ed il rafforzamento dell'immagine dei vini veneti a marchio DOC e DOCG. Grazie all'Unione i Consorzi possono raggiungere ed essere presenti agli appuntamenti più importanti in ogni angolo del pianeta. Dalle grandi fiere di settore alle campagne di promozione internazionale, dalle esposizioni a tema agli eventi sui quali si concentra l'attenzione del mondo intero, i vini veneti possono contare sull'organizzazione dell'UViVe per raggiungere anche i mercati più lontani.

Consorzio Tutela Vini Merlara Doc

La Doc Merlara è una delle denominazioni venete più vivaci, con la produzione di vini originali e moderni. Si caratterizza per una superficie viticola in rapida crescita, che oggi conta circa 500 ettari di vigneto, dei quali circa 400 sono collegati alla cantina di Merlara, una struttura di trasformazione associata alla Cantina di Colognola, quindi inserita nel gruppo Collis e, come tale, in grado di valorizzare le proprie produzioni nel mondo intero.

L'accorpamento alla Cantina di Colognola ha segnato il ritorno di una vitivinicoltura di successo nella zona del Merlara: la voglia di superare la crisi e di competere da protagonisti ad alti livelli ha spinto tutte le forze in campo ad unirsi per conseguire risultati soddisfacenti nel presente e in grado di affrontare le sfide future. Nuovi spazi commerciali, una struttura enologica moderna, quindi vini migliori, più pregiati e meglio remunerati, hanno riportato fiducia e prospettive alle imprese.

La Denominazione d'Origine Controllata è stata approvata con Decreto Presidenziale del 13 luglio 2000 e il 26 gennaio 2001 è stato costituito il rispettivo Consorzio di tutela, con l'incarico di svolgere le funzioni di vigilanza nei confronti dei propri associati. A seguito di importanti investimenti nel settore della vinificazione e dell'affinamento dei vini, effettuati nell'ultimo decennio dalle cantine interessate e, soprattutto, grazie a un indirizzo tecnico più qualificato nella gestione dei vigneti, si sono da tempo raggiunti notevoli livelli sia per la qualità delle uve che dei vini.

Per questo è stata approvata nel dicembre 2008 anche la modifica del disciplinare di produzione della Doc Merlara, che introduce sostanziali modifiche e nuove tipologie per meglio sintonizzarsi al mercato. Il Consorzio di Tutela dei vini Merlara DOC festeggia in questo periodo i suoi primi dieci anni di vita, caratterizzati da un notevole dinamismo volto a informare tutti gli interessati sull'evoluzione della denominazione e sulla modifica del disciplinare di produzione, a far conoscere le caratteristiche dei vini di qualità prodotti in questa zona e a stimolare alla ricerca di nuovi mercati.