I migliori consorzi in Veneto.
La storia inizia a Conegliano Valdobbiadene, area collinare nel Nord Est d'Italia, a 50 km da Venezia e circa 100 dalle Dolomiti. Qui da più di tre secoli si coltivano le uve che danno origine al Prosecco Superiore, il cui successo inizia con la fondazione della prima Scuola Enologica d'Italia, nel 1876. L'area di produzione, che si estende su 15 comuni e rappresenta il cuore del mondo del Prosecco, è una denominazione storica italiana riconosciuta nel 1969. Nel 2009, con la riorganizzazione delle denominazioni Prosecco, il Ministero dell'Agricoltura la classifica come Denominazione di Origina Controllata e Garantita (DOCG) massimo livello qualitativo italiano. Ad essa si affiancano la DOCG Asolo e la DOC Prosecco, estesa su 9 province di Veneto e Friuli Venezia Giulia, creata per proteggere il patrimonio viticolo del Prosecco e tutelarlo nel mondo.
Nasce con la denominazione di Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave e raccoglie sia gli addetti alla produzione sia le categorie professionali interessate alla vinificazione e alla commercializzazione del vino.
Con i suoi circa 500.000 ettolitri di vino, il Soave rappresenta la fetta più consistente delle produzioni a denominazione di origine controllata della provincia di Verona (il 40% circa) nella quale sono concentrati il 10% dei DOC italiani e il 50% di quelli veneti.
Non vi è nessuna finalità speculativa e si propone soprattutto di fare azioni in favore dei vini ?Soave? e ?Recioto di Soave quali:
-tutelare la viticoltura nella zona di produzione e di difendere la produzione degli stessi;
-favorire la conoscenza e la diffusione di questi prodotti enologici;
-vigilare affinché non vengano messi in commercio prodotti con altre uve o difettosi o che non abbiano le caratteristiche del vino originario tutelato;
-esercitare una efficiente sorveglianza, anche in collaborazione con gli Organi Statali, per impedire abusi e frodi con l?uso irregolare delle denominazioni da tutelare;
-difendere in ogni sede, anche legale, i legittimi interessi collettivi;
-assistere i consorziati nel perfezionamento della coltura vitivinicola della produzione dei vini tutelati, vigilando nel campo perché sia correttamente applicato il disciplinare di produzione.
Cerca sulla mappa i migliori consorzi in Veneto. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è il consorzio più vicino a te o alla zona che desideri.
Piazza Libertà, 7 presso Villa Brandolini Soligheto 31053
Pieve di Soligo (Treviso)
consorzio tutela prosecco superiore docg conegliano valdobbiadene
La storia inizia a Conegliano Valdobbiadene, area collinare nel Nord Est d'Italia, a 50 km da Venezia e circa 100 dalle Dolomiti. Qui da più di tre secoli si coltivano le uve che danno origine al...
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V.lo Mattielli, 11 37038
Soave (Verona)
Nasce con la denominazione di Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave e raccoglie sia gli addetti alla produzione sia le categorie professionali interessate alla vinificazione e alla...
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