L’AVA è un sistema che regola l’industria del vino Americano, creato nel 1983 con il principale proposito di garantire che almeno l’85% delle uve usate per fare una bottiglia di vino registrata AVA, provengano da una specifica area viticola americana. L' AVA non dice nulla riguardo alla qualità del vino, da indicazioni solo su dove sono state coltivate le uve. Le delimitazioni di un’ AVA sono stabilite dal Bureau of Alcohol, Tobacco, and Firearms.
