Imbottigliato in prevalenza insieme al Cabernet Sauvignon, il Cabernet Franc è originario del dipartimento della Gironda in Francia. In Italia è coltivato prevalentemente in Friuli, Veneto, Puglia e nella Sicilia Sud-Orientale. All'olfatto ricorda l'inconfondibile odore dei frutti rossi allietati da una nota erbacea ed alla vista presenta un colore rosso rubino intenso. ll sapore è deciso, di buon corpo, giustamente tannico, asciutto e con una apprezzabile alcolicità.
