Si dice che un vino è chiuso se non riesce ad esprimere il suo potenziale, talvolta perché è troppo giovane e non ancora sviluppato. Se, per esempio, sorseggiando un Cabernet Sauvingnon ci rendiamo conto di non riconoscerne l'aroma caratteristico, esso può considerarsi chiuso. Si ovvia o permettendo al vino di respirare o, come normalmente avviene, invecchiando il vino più a lungo. "Chiuso" si applica principalmente ai vini rossi giovani.
