La classificazione dei vini può essere effettuta od in funzione dei vitigni, varietà di vite utilizzata per la produzione, od in funzione della zona di produzione. I vitigni più famosi e coltivati al mondo sono: fra i rossi il Cabernet Franc e Sauvignon, il Merlot ed il Pinot Nero; fra i bianchi il Sauvignon, lo Chardonnay, il Riesling. Le zone di produzione più importanti sono concentrate in Italia, Francia, in Spagna ed in California (Napa Valley). Ad oggi tuttavia l’importanza di una classificazione ufficiale è stata rimpiazzata dalle opinioni e dalle recensioni dei critici e dei giornalisti del vino.
