"Cru" è un francesismo che significa "cresciuto". Si riferisce a tutto ciò che è cresciuto in uno specifico vigneto o talvolta più genericamente in uno specifico luogo geografico. Il termine è oggi usato per classificare i vini più raffinati della produzioe francese. Questo sistema di classificazione ebbe origine nel 1855 con lo scopo di classificare le migliori cantine del Bordeaux.
