Kabinett
La prima e più basilare classificazione del Prädikat tedesco, basato sul livello di zucchero contenuto nel mosto. I vini Kabinett sono generalmente più secchi, più delicati e meno costosi degli altri vini Prädikat. Dunque un Riesling tedesco secco, avrà la dizione Kabinett sull’etichetta.
