Limpidezza

Un vino è limpido quando è privo di particelle in sospensione; limpidezza fa quindi riferimento al livello di pulizia di un vino. La limpidezza può essere determinata oggettivamente grazie a misurazioni empiriche eseguite con nefelometri o contatori di particelle in sospensione. Infine la limpidezza può essere soggettivamente misurata attraverso la vista.

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