Il Madera è un vino liquoroso prodotto nell'arcipelago portoghese di Madera. Il Madera nasce come vino bianco ma, dopo essere sato scadato, a 38°C, per un periodo non inferiore ai 3 mesi in estufas, assume un colorito ambrato, un sapore che ricorda quello del caramello bruciato e un alto tenore alcolico.
