Il vitigno nasce dall'incrocio tra Riesling renano e Sylvaner effettuato nel 1882 dallo svizzero Hermann Müller. In Italia è coltivato prevalentemente nelle regioni del Trentino Alto Adige, della Lombardia e della Sicilia poiché il vitigno predilige terreni collinari. Dalle sue bacche si ottiene un vino dal colore giallo-verdolino, con un profumo intenso, aromatico, gradevole e dal sapore vellutato ed armonico. Proprio per questo, il vino ben si abbina con torte salate e sufflè ma anche con sfiziosi piatti di pastasciutta condita con pesce e crostacei.
