E' una varietà di vitigno a bacca rossa dal quale si producono dei vini rossi e rosè conosciuti per la lora alta gradazione alcolica. E' una varietà coltivata dall'Australia alla California, dalla Francia del Sud alla Spagna. Il vino che se ne produce si caratterizza per l'alto contenuto di tannini. Il suo gusto, intensamente fruttato, ricorda molto quello del Grenache.
