Buoni segnali, grazie alla ripresa economica, dal Regno Unito, partner n. 3 per il vino italiano dopo Usa e Germania: gli appassionati spendono di più, e continua la crescita degli sparkling wine, prosecco in testa. A dirlo “Wine Intelligence”
Il trend positivo dell’economia Uk si riflette anche sul mercato del vino, in un Paese che per l’Italia è il partner più importante dopo Usa e Germania, e dove il Prosecco è grande protagonista, al punto di aver conquistato 4 milioni di consumatori in 2 anni, e guida la tendenza di crescita degli sparkling wine, sia per il consumo domestico che per il fuori casa. A dirlo lo “UK Wine Market Landscapes 2015” dell’agenzia Wine Intelligence, che evidenzia come oggi il 36% di che beve vino regolarmente spenda più di 6 sterline a bottiglia per pasti informali a casa, percentuale che era del 23% nel 2013, mentre il 25% sostiene di puntare a vini che costano almeno 10 sterline se deve fare un regalo (era il 16% nel 2013).
Allo stesso tempo è salita dal 9% del 2013 al 14% del 2015 la percentuale di coloro che dicono di andare al ristorante almeno una volta alla settimana, e la metà di questi spende oltre 15 sterline per una bottiglia.
Altra buona notizia è la crescita del numero dei giovani che si avvicinano al vino, con il under 35 che ormai rappresentano un quarto dei 13 milioni di consumatori regolari in Uk, anche se i cosiddetti “Millanial” sono, come evidenziato da molte altre ricerche, più avventurosi dei loro predecessori, meno influenzati da concetti “tradizionali” nella scelta del vino, come il vitigno o l’origine.
Una generazione che sta cambiando anche il mondo del retail, dato che il 18% di coloro che hanno tra 25 e 34 anni ha comprato vino on line almeno una volta negli ultimi 6 mesi, rispetto al 5% di colore che hanno tra i 45 ed i 54 anni.
Secondo il ricercatore di Wine Intelligence Luis Osório, “ci sono tanti segnali positivo nell’economia del Paese, che stanno influenzando positivamente anche il mercato del vino. E sebbene non ci sia un aumento dei consumatori, va segnalato il fatto che chi beve regolarmente spende di più e cerca prodotti di maggiore qualità. E inoltre possiamo dire che è iniziata una sorta di ricambio generazionale, proprio grazie alla crescita del peso dei “Millennial”: nei prossimi anni questi consumatore diventeranno la classe trainante del mercato, saranno loro a decidere i trend e saranno il gruppo più numeroso della popolazione del Regno Unito”.
Saranno appena 2 milioni le bottiglie italiane di vino Novello che debutteranno nel mercato venerdì 30 ottobre. Un trend estremamente negativo se si considera che appena dieci anni fa, nel 2005, se ne producevano 18 milioni.
È quanto emerge da un``indagine della Coldiretti alla vigilia del "debouchage", la stappatura, stabilito da decreto del ministero delle Politiche agricole anticipato rispetto al concorrente Beaujolais Nouveau francese, che si potrà assaggiare a partire dal 19 novembre.
Leggero, con bassa gradazione (11 gradi) e bouquet aromatico, il Novello, introdotto in Italia nel 1987, sconta vari handicap, dal prezzo medio elevato (oltre 3 euro a bottiglia) che non aiuta in tempo di crisi, alla tecnologia di produzione della macerazione carbonica, più costosa che implica inoltre il consumo entro 4-5 mesi.
«Un vino che non tira più - spiega il direttore di Assoenologi, Giuseppe Martelli - il consumatore rispetto a 10 anni fa, ha molti più vini a disposizione da scegliere, mentre il produttore, con le stesse uve, preferisce fare un vino con un valore aggiunto maggiore; e così a fare il Novello sono rimaste quasi esclusivamente le grandi aziende».
fonte: Italgrob
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