Le news vitivinicole di Wine Idea del 17 gennaio 2025!

TENDENZE E MERCATO DEL VINO

Piemonte e Liguria: 10 bollicine d’eccellenza tra 22 e 60 euro

• La domanda di spumanti continua a crescere con un +3,5% nel 2024.
• Il metodo classico è in espansione (+4,6%), con il Piemonte che si distingue per l’Alta Langa e produzioni con uve autoctone.

Il Prosecco: un famoso sconosciuto secondo Franco Adami

• Il presidente del Consorzio Conegliano Valdobbiadene sottolinea la necessità di rafforzare l’identità del Prosecco nel mercato globale.

Vino, cantine Schenk: al via la produzione di dealcolato in Italia

• L’azienda svizzera Schenk trasferirà parte della sua produzione spagnola a Bolzano con l’obiettivo di produrre 1 milione di bottiglie entro il 2026.

Export di vino italiano: verso un nuovo record nel 2024

• Nei primi 10 mesi del 2024, l’Italia ha esportato 6,74 miliardi di euro di vino (+5,7% rispetto al 2023).
• Gli spumanti trainano la crescita con un valore vicino ai 2 miliardi di euro (+9,6%).

Giù le vendite di vino in Europa: l’analisi di Prowein

• La recessione economica, le nuove tendenze salutistiche e le restrizioni sugli alcolici impattano negativamente sul settore vitivinicolo.
• L’export USA e cinese rimane incerto a causa di possibili dazi nel 2025.

DEGUSTAZIONI ED EVENTI IMPERDIBILI

Paesaggi vitivinicoli del Piemonte protagonisti su Rai Scuola

• Due documentari racconteranno le bellezze delle Langhe, Roero e Monferrato, trasmessi il 17 e 24 gennaio alle 21:00 su Rai Scuola e disponibili su Rai Play.

Serata del Cavaliere: 4 annate del Barolo Rocchette di Lorenzo Accomasso

• Una rara degustazione di Barolo Riserva Vigneto Rocchette (1997, 2001, 2004) e Rocchette 2005, vini dalla grande complessità e prestigio.

"Cerasuolo a Sant’Antonio": tre annate di Faraone Vini a confronto

• Il Cerasuolo d’Abruzzo DOC torna alla sua gradazione alcolica classica e al tipico rosso ciliegia intenso.

Montefiascone: la Cantina Sociale elegge un nuovo direttivo

• Nuova guida per una delle realtà cooperative più importanti della Tuscia vitivinicola.

Fantini Group brinda con la Valanga Rosa a Cortina d’Ampezzo

• Il gruppo vinicolo abruzzese sponsorizza la Coppa del Mondo di sci femminile, celebrando le atlete con il Sensuale Grillo Sicilia DOC e il Montepulciano d’Abruzzo DOC.

INVESTIMENTI E INNOVAZIONE

Terra Moretti lancia un bond sostenibile da 15 milioni di euro

• Il gruppo vinicolo finanzierà progetti di modernizzazione delle cantine e hotellerie di lusso in Franciacorta, Toscana e Sardegna.

Il Consorzio delle Venezie scommette sul Pinot Grigio da vitigni resistenti

• Nuova strategia per attrarre la GenZ e consolidare il mercato interno con vini a bassa gradazione alcolica.

La Sicilia riscopre le uve reliquia: il futuro secondo l’enologo Angelo Di Grazia

• Vitigni autoctoni dimenticati vengono rivalutati per la loro resistenza al clima siciliano e alle malattie della vite.

Cambiamento climatico: il vino potrebbe essere salvato da antiche varietà di uva

• Ricercatori dell’Università di Haifa studiano varietà antichissime del deserto del Negev, sopravvissute per secoli a condizioni estreme.

RICONOSCIMENTI E CLASSIFICHE

Guida Cantine d’Italia 2025: le migliori destinazioni per l’enoturismo

• 874 cantine selezionate, con 268 "Impronte d’eccellenza", 1.600 indirizzi per dormire e mangiare e oltre 4.980 vini recensiti.

Tenute Muròla: il Merlot marchigiano che conquista l’Italia

• Una cantina di Loro Piceno che punta su qualità ed eleganza, dimostrando il potenziale vinicolo delle Marche.

Cinzia Bergaglio: la passione per il Gavi e il successo di una donna del vino

• Un’azienda vitivinicola familiare che si è fatta strada tra i grandi produttori piemontesi.

SALUTE E VINO: COSA DICONO GLI STUDI

I rischi del consumo di vino: lo studio di Harvard e Madrid

• L’alcol incide diversamente sulla salute a seconda dell’età, dello stato socio-economico e delle condizioni preesistenti.

Vino dealcolato: i pro e i contro di una riforma inevitabile

• Il vino senza alcol apre nuove opportunità di mercato ma solleva dubbi tra i puristi della tradizione.

Nessuno spinge per bere in maniera rischiosa: l’impatto del nuovo Codice della Strada

• Le cantine italiane adottano etilometri e servizi di driver per garantire degustazioni sicure ai turisti.

DICHIARAZIONI E STRATEGIE DEL SETTORE

Luca Rigotti rieletto presidente del Gruppo di Lavoro Vino del Copa-Cogeca

• L’Alleanza delle Cooperative Agroalimentari guiderà il settore vitivinicolo nelle discussioni sulla riforma della PAC post-2027.

"Dobbiamo tornare a far apprezzare il vino a un pubblico più vasto"

• Il settore del vino deve promuovere il bere moderato e avvicinarsi alle nuove generazioni con strategie più efficaci.

"Nella filiera del vino serve più cultura di impresa"

• Piero Mastroberardino, vicepresidente Federvini, sottolinea la necessità di una visione strategica per affrontare le sfide del mercato.

ENOLOGIA E INNOVAZIONE

Nuovi test per riconoscere i vini più sensibili alla luce

• L’enologia di precisione permette di identificare i vini soggetti a foto-ossidazione e di ottimizzarne la conservazione.

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A domani per nuovi aggiornamenti.