Le news vitivinicole di Wine Idea del 8 gennaio 2025!

1. Elon Musk e il Castello di Montepò
   • Jacopo Biondi Santi smentisce le indiscrezioni su una possibile vendita del Castello di Montepò a Elon Musk, nonostante i rumors indichino un interesse del magnate per la Toscana.
2. Cà Rovere: Bollicine dai Colli Berici
   • La famiglia Biasin propone un’ampia gamma di spumanti millesimati dai Colli Berici, con etichette che riflettono la storia geologica di un’area un tempo fondale marino.
3. Lambrusco Boys: Tradizione e Innovazione
   • Giovani produttori, come Tommaso Chiarli, reinventano l’identità del Lambrusco, bilanciando rispetto per la tradizione e sguardo al futuro.
4. Rusel: Cuore e Barbaresco
   • Un’azienda familiare di Mango, nel cuore del Piemonte, che valorizza la tradizione e il territorio, in attesa dell’evento Grandi Langhe 2025.

Iniziative e Eventi

1. Alta Val Badia: Sci e Degustazioni
   • Eventi come “Sciare con Gusto” e “Sommelier in pista” combinano l’esperienza dello sci con la degustazione dei migliori vini dell’Alto Adige.
2. Guida Bio 2025 a Salerno
   • La presentazione della guida “Un Mare di Foglie” il 18-19 gennaio alla Stazione Marittima di Salerno, con 1.000 etichette biologiche in degustazione.
3. AsSaggi di Vino a Siena
   • Quattro appuntamenti a gennaio che esplorano la cultura del vino attraverso storia, geologia e degustazioni, in attesa di Wine&Siena.

Innovazione e Nuove Aperture

1. Vini Dealcolati: Normative e Prospettive
   • L’introduzione del vino dealcolato in Italia apre un dibattito tra opportunità di mercato e rischi di alterare la tradizione vinicola.
2. Area – Pizza e Cantina a Roma
   • Una nuova pizzeria a Roma, con un’offerta raffinata che combina pizze d’autore e pairing con vini e bollicine in un ambiente esclusivo.
3. Alta Langa Academy
   • Una piattaforma educativa lanciata dal Consorzio Alta Langa per approfondire la conoscenza delle Alte Bollicine Piemontesi.

Sostenibilità e Controversie

1. Ghemme e Termovalorizzatore
   • Proposta controversa per un termovalorizzatore vicino ai vigneti Docg. Preoccupazioni per l’impatto ambientale e la qualità del territorio.
2. Federazione Strade Vino, Olio e Sapori di Sicilia
   • Un nuovo consorzio per promuovere in modo unitario i prodotti di eccellenza della Sicilia.

Tendenze e Cultura

1. La Rivincita degli Outsider
   • Sei areali del vino italiano, come Lamole e il Chianti Rufina, sono destinati a sorprendere nel 2025 per qualità e unicità.
2. Vini Ribelli e Terre Indomite
   • Focus su produttori innovativi che rompono gli schemi delle denominazioni per seguire la propria visione.
3. Vini Dolci: Tradizione da Riscoprire
   • Un viaggio tra le eccellenze dei vini dolci italiani, come il Moscato di Saracena, che resistono nonostante il calo di consumi.

Solidarietà

1. Magnum di Carema per la Caritas
   • Raccolti 3.500 euro grazie alla vendita di 120 bottiglie di Magnum di Carema per sostenere la Caritas.

Critiche e Opinioni

1. Il Rebo dedicato a Bruno Kessler
   • La cantina di San Michele all’Adige presenta un vino in onore di Kessler, ma le aspettative non sono soddisfatte dagli esperti.
2. Cancel Culture nel Vino
   • Il dibattito sul futuro del vino tra innovazione, salutismo e regolamentazioni che mettono sotto pressione i produttori tradizionali.

Proposte Normative

1. Etichettatura per i Vini Dealcolati
   • Dall’Abruzzo arriva la proposta di modificare l’etichettatura, sostituendo la parola “vino” con “bevanda ottenuta da uve”.

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A domani per nuovi aggiornamenti.