La varietà: Coratina
La varietà Coratina è nota
per l’alto contenuto di polifenoli
Alimento indispensabile durante l’infanzia,
aiuta la crescita corporea,
ossea e le funzioni cerebrali.
In età adulta previene numerose
disfunzioni alle arterie ed al cuore.
Regola il livello di colesterolo nel sangue.
È ricco di Vitamina E,
riduce l’invecchiamento della pelle
e il rischio di ictus. Ottimo protettore
della mucosa gastrica intestinale,
attivo contro la formazione di radicali liberi.
I polifenoli dell’olio di oliva contribuiscono
alla protezione dei lipidi ematici
dallo stress ossidativo -
20 g di olio (2 cucchiai) al giorno consumati a crudo
nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata
e di uno stile di vita sano
forniscono la dose giornaliera raccomandata.
