Gli appuntamenti Go Wine nella città di Genova proseguono a inizio maggio con un esclusivo appuntamento a tavola, legato alla Festa del Ruchè che l'associazione organizza a Castagnole Monferrato con i produttori vinicoli nel secondo week-end del mese di maggio.Grazie alla cortesia del Ristorante Locanda PEsciolino che ha creato un menu articolato e dedicato per l'occasione, potremo partecipare al convivio con la possibilità di degustare liberamente i Ruchè dei produttori della rassegna, con circa 18 etichette a disposizione.L'appuntamento "A tavola con il Ruchè" è pertanto in programma giovedì 4 maggio p.v. alle ore 20,30 presso il Ristorante Locanda PEsciolino a Genova in pieno centro (Vico Domoculta, 14 con entrata dal Best Western Hotel. www.locandapesciolino.it).Ai piatti si abbineranno i 18 Ruchè dei produttori presenti alla rassegna.I vini saranno serviti presso appositi tavoli-enoteca e i commensali andranno a scegliere le diverse etichette, abbinandole liberamente.
La Locanda PEsciolino preparerà per i convenuti : Cima di coniglio con fave fresche, su salsa di prescinseua e verdure crude acidulate ; Vitel tonnè 52° con fagiolini e barba di frate; Ravioli del plin al nero di seppia ripieni di stoccafisso mantecato, serviti con salsa di pomodoro, olive, pinoli, e timo; Risotto con piselli, pecorino e guancia di manzo brasata. Manzo all'olio con carciofi e patate fondant;Veli di ananas alla menta e gelato al cocco. Torta sbrisolona con gelato allo zabaione di moscato. Grazie alla cortese collaborazione della Locanda che ha mostrato grande disponibilità per questa speciale iniziativa e grazie ai produttori del Ruchè che presenteranno in degustazione i loro vini, il costo della cena viene contenuto in euro 35,00 a persona.
I posti sono limitati, è necessaria la prenotazione contattando la sede di Go Wine al numero 0173 364631 (ufficio.soci@gowinet.it) o il delegato Arturo Gris (342 0077291 o artgris@libero.it) entro mercoledì 3 maggio p.v. .
Le prenotazioni saranno accettate fino ad esaurimento dei posti disponibili. L'Ufficio Soci di Go Wine è a disposizione per tutti i chiarimenti necessari e per le prenotazioni (tel. 0173 364631 ufficio.soci@gowinet.it ).
