L' Enoteca Dell'Emilia Romagna è molto attiva e propone per l'autunno un ricco calendario di iniziative a Rocca di Dozza: corsi di degustazione, vignaioli in enoteca, banchi d'assaggio
Da ottobre a dicembre a Dozza ci saranno molte possibilità di degustare i vini e scoprire gli aspetti enologici insoliti e divertenti.
Vediamo insieme un assaggio dei gustosi appuntamenti.
Corsi e degustazioni
Tanti i corsi sul vino e prodotti regionali. Saranno molti corsi ed a livelli differenti: a quelli dedicati a neofiti a quelli per esperti che vogliono affinare le loro conoscenze.
Il vino: dalla vite alla tavola: 16, 23 e 30 ottobre - ore 20.45
Il mondo della vigna e dell’uva, il lungo cammino della trasformazione, dell’affinamento e dell’invecchiamento, il risultato nel bicchiere e la tecnica di degustazione.
Costo Euro 95,00. Le iscrizioni aprono il 15 settembre. Non è possibile iscriversi alle singole serate.
I segreti del vino: 27 novembre 4 e 11 dicembre - ore 20.45
I vini bianchi, rossi, dolci, passiti e liquorosi, le loro caratteristiche distintive, le pratiche produttive e gli accorgimenti per una degustazione ideale delle varie tipologie.
Costo Euro 95,00. Le iscrizioni aprono il 15 ottobre. Non è possibile iscriversi alle singole serate.
L'olio dell'Emilia Romagna: tutti i segreti del nettare d'oliva: 20 novembre - ore 20.45
Una serata per esplorare le varietà di olive, conoscere le tecniche di estrazione e capire, assaggiando diverse annate di olio insieme al produttore Gianluca Tumidei e al Responsabile della Mostra Permanente Maurizio Manzoni, il significato della data di scadenza per un prodotto di questo tipo.
Vignaioli in Enoteca
Altra iniziativa interessante sarà Vignaioli in Enoteca che dal 20 ottobre, ogni Sabato, dalle 15 alle 18, aprirà le porte di volta in volta a diversi produttori del territorio.
Enoteca Regionale ospiterà un produttore e la sua filosofia ogni settimana offrendo un assaggio gratuito e l'occasione di scoprire i segreti delle cantina, dei vini.
Ecco il calendario della cantine ospiti:
20 ottobre Az. Agr. Guido Guarini Matteucci (FC)
27 ottobre Cantina della Volta (MO)
3 novembre Az. Agr. Bissoni (FC)
10 novembre Az. Agr. Cardinali (PC)
17 novembre Az. Agr. Folesano (BO)
24 novembre Cantine Spalletti Colonna di Paliano (FC)
1 dicembre Az. Agr. Gaggioli (BO)
8 dicembre Az. Agr. Manaresi (BO)
15 dicembre Tenuta Villa Trentola (FC)
Banchi d’assaggio tematici
Si terranno inoltre degli imperdibili banchi d'assaggio tematici ognuno dedicato a diverse tipologie del vino.
Dal 28 ottobre all'11 novembre ci sarà un sommelier per la mescita e per colmare ogni curiosità sui vini proposti.
Ecco il calendario dei banchi d'assaggio.
28 ottobre Cabernet Sauvignon
11 novembre Novello
25 novembre Sangiovese
09 dicembre Distillati
23 dicembre Spumanti
Mostre ed eventi culturali
Enoteca Regionale Emilia Romagna non si ferma qui offrirà anche appuntamenti culturali che associano vino ed arte.
I dipinti di Denisa Karlikova e di Malgorzata Weronika Koczorowska: 6 ottobre-4 novembre.
Inaugurazione: 6 ottobre ore 17.00
Due pittrici, due nazioni, due sguardi sul mondo. Denisa Karlikova viene dalla Repubblica Ceca e nella sua arte unisce cultura centro-europea e Feng Shui creando quadri pieni di energia e di pace. Malgorzata Weronika Koczorowska è un’artista polacca di grande talento, capace di risvegliare sulla tela frammenti di vita ed emozioni intense, primordiali e in qualche caso drammatiche. Francesco Leale, sulla Stampa, la descrive come “un’artista che sconcerta, che ci riporta a epoche lontanissime, addirittura alla creazione della vita dell’uomo.”
Maurizia Gentili: “I Vinarelli” – l’arte di dipingere con il vino: 10 novembre-18 gennaio.
Inaugurazione: 10 novembre ore 17.00
A Carpaneto Piacentino c’è un’artista che ha fatto del vino il suo pigmento principe. E’ Maurizia Gentili, che con i suoi Vinarelli ha affascinato l’Italia e il mondo arrivando fino in Giappone. Dai primi esperimenti ai più recenti disegni, sotto le antiche volte della Rocca di Dozza il tocco delicato e appassionato di Maurizia Gentili dà vita ad un percorso tra acquerelli e acqueforti in cui le vigne e la terra emiliana sono rappresentate con i colori del loro vino.
Incontro con l’autore: Stefano de’ Siena - “Il vino nel mondo antico”
20 ottobre ore 16.00
In un libro denso di nozioni, di documenti e analisi particolareggiate si ricostruisce la storia dell’invenzione del vino, la sua evoluzione e la sua funzione sociale negli usi delle grandi civiltà antiche, dagli esordi nel Vicino Oriente fino al mondo ellenico, etrusco e romano. Seguendo il filo di queste tracce multiformi si disegna un panorama dettagliato che coinvolge le competenze dell’archeologo, dell’enologo e la curiosità del degustatore appassionato del “bere bene”.
Per informazioni, prenotazioni e iscrizioni:
tel. 0542-678089 - info@enotecaemiliaromagna.it
Fonte: Cs Enoteca Emilia Romagna
