Il 20 settembre è la deadline per “Selezione dei Vini di Toscana 2012” manifestazione biennale dedicata ai vini DOP e IGP toscani sostenuto da Regione Toscana e Toscana Promozione, in collaborazione con l’Enoteca Italiana e l’Associazione Enologi Enotecnici Italiani.
Sono più di 250 le aziende che partecipano fino ad ora, a stimolare una così grande partecipazione alla “X Selezione dei Vini di Toscana 2012” le novità di quest'anno:
-innalzamento del punteggio da 82 a 85/10 per ricercare la massima qualità,
-17 categorie per avere più omogeneità
-cerimonia di premiazione per tutti i vini che sono stati selezionati e quelli con il “Diploma d’Onore”
Oltre a questo: approfondimenti, focus sui mercati, degustazioni e nuove opportunità di visibilità.
L’appuntamento con “Selezione dei Vini di Toscana 2012” è stato fissato dal 12 al 14 ottobre presso la sede di Enoteca Italiana a Siena.
“Enoteca Italiana crede molto in questo progetto - dichiara Salvatore de Lio, manager dell’ente vini - grazie anche all’impegno della Regione Toscana che ha messo a disposizione delle aziende uno strumento strategico, quale la Selezione dei Vini di Toscana 2012, per poter scegliere le eccellenze del Granducato da portare in tour nelle principali città del mondo. E’ un’iniziativa che favorisce la conoscenza e diffusione del made in Tuscany ma, anche e soprattutto, che premia l’impegno e la passione delle aziende vitivinicole”.
Cerimonia di premiazione di “Selezione dei Vini di Toscana 2012”
La cerimonia di premiazione si terrà a Siena con un evento internazionale dedicato a celebrare i vini selezionati e quelli che avranno ottenuto il “Diploma d’Onore”.
All’evento parteciperanno addetti ai lavori provenienti dai mercati target della Regione Toscana (Brasile, Cina e U.S.A.). I giornalisti, gli operatori di settore e i wine lovers saranno chiamati ad individuare i prodotti più adatti ai consumatori dei paesi di provenienza. La premiazione sarà aperta al pubblico con degustazioni e wine tasting.
Suddivisione in categorie di “Selezione dei Vini di Toscana 2012”
Le categorie, che in questa decima edizione saranno 17 e includono la tipologia Spumante.
Inoltre è prevista la creazione di una categoria per valorizzare e promuovere i vini prodotti con vitigni tipicamente toscani quali Pugnitello, Mammolo, Ciliegiolo, Foglia Tonda.
Commissioni di Assaggio e selezioni
Le commissioni di assaggio che saranno composte da 7 membri. In ogni commissione almeno 2 saranno professionisti stranieri (enologi, sommelier e giornalisti di settore); i commissari sono di rilevanza nazionale ed internazionale per giudicare al meglio le varietà e le peculiarità territoriali toscane.
Assoenologi ha il compito di seguire l'aspetto tecnico delle selezioni e degli assaggi ovviamente i vini partecipanti saranno degustati e valutati secondo il metodo utilizzato dall’Union International des Oenologues.
Il bando per partecipare a “Selezione dei Vini di Toscana 2012” è on line http://selezionedeivini.toscanapromozione.it oppure tramite i siti (www.toscanapromozione.it; www.enoteca-italiana.it) e le iscrizioni sono aperte fino al 20 settembre 2012.
Per tutte le informazioni è possibile contattare Enoteca Italiana – Tel. 0577 228843 – Fax 0577 228836 – enoteca@enoteca-italiana.it
