Olio Capitale 2014 numeri da record per pubblico ed espositori. Ecco tutti gli oli italiani premiati
Il Concorso Olio Capitale è sempre più internazionale e di successo, il Salone degli Extra Vergini Tipici e di Qualità di Trieste ha registrato ben 10.600 persone molte delle quali provenienti straniere: ristoratori e albergatori austriaci, visitatori professionali giapponesi. Il pubblico è stato attento alla qualità dei prodotti ed alla cultura dell’eccellenza a tavola,
"Olio Capitale è un evento che continua a crescere di edizione in edizione, ottenendo non solo il favore del pubblico, ma anche quello degli espositori e dei buyer esteri - spiega il presidente della Camera di Commercio, Antonio Paoletti - (...) quest’anno Olio Capitale ha rappresentato un importante punto di riferimento per la tutela dell’extra vergine italiano di qualità dopo la polemica scatenata dal New York Times. Infine, non va sottovalutato l’indotto positivo che la manifestazione genera a Trieste grazie al rilevante afflusso di persone".
Momento importante della manifestazione la proclamazione dei vincitori del Concorso Olio Capitale, che diventa sempre più
internazionale grazie ai buoni piazzamenti, oltre che degli extra vergini italiani, anche degli oli spagnoli e croati
Gli oli che hanno partecipato al concorso sono stati pre-selezionati da dei professionisti durante la manifestazione da tre diverse giurie: assaggiatori professionali, ristoratori e appassionati, a rappresentare tutte le categorie di
potenziali consumatori dell'extra vergine.
Ecco la voce di uno dei super vincitori di Olio Capitale 2014
Grande soddisfazione ovviamente per Francesco Castro dell’Azienda Agricola Castro Alfio, il cui
olio ha trionfato nella categoria “Fruttato leggero”.
"È la prima volta che partecipo ad Olio Capitale e vedere il mio olio vincere il concorso è una soddisfazione enorme – ha detto -. Ho iniziato da poco a produrre olio, ma ci ho messo l’anima ed ho eliminato le altre produzioni dai miei terreni sull’Etna per dedicarmi solo all’olivicoltura e questo premio è la riprova del buon lavoro svolto".
I vincitori
Categoria Fruttato Leggero - Light Intensity: OLIO CASTRO (Sicilia)
Categoria Fruttato Medio - Medium Intensity: FRANTOIO ROMANO (Campania)
Categoria Fruttato Intenso - Intense Intensity: MASIA EL ALTET Alicante - Spagna
Menzioni d'onore
Giuria Popolare - Menzione Ex Albis Ulivis: AZIENDA AGRICOLA SALVATORE STALLONE - LE TRE COLONNE (Puglia)
Giuria Assaggiatori - MASIA EL ALTET (Alicante, Spagna)
Giuria Ristoratori - POTOSI 10 (Spagna)
I finalisti
Categoria Fruttato Leggero - Light Intensity
ZORZETTIG S.S.A. - Friuli Venezia Giulia
ALMAZARAS DE LA SUBBETICA - Cordoba, Spagna
AZIENDA AGRICOLA MOFFA - Puglia
MARINA COLONNA SOCIETA' AGRICOLA SRL - Molise
OLIO CASTRO - Sicilia
Categoria Fruttato Medio - Medium Intensity
FATTORIA ALTOMENA SRL - Toscana
AGROFIN d.o.o. - Croazia
AZ.AGR.GIACOMO GRASSI - Toscana
AZ.AGR.DECIMI - Umbria
FRANTOIO ROMANO - Campania
Categoria Fruttato Intenso - Intense Intensity
AZ.AGR. DE CARLO SAS - Puglia
TERRA NOSTRA SAS - Puglia
POTOSI 10 - Spagna
MASIA EL ALTET - Alicante, Spagna
AZ.AGR. DI SALVATORE STALLONE - LE TRE COLONNE - Puglia
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20/03/2014
