La cucina è quella delle cose semplici e genuine, come da migliore tradizione toscana. Scegliamo le materie prime con grande cura. Ad aprire il menu i classici dell'antipasto toscano: prosciutto casalingo, crostini, bruschette, formaggi locali. Seguono l'intramontabile ribollita, la pappa al pomodoro, gli gnocchi di patate al pecorino di fossa. Gli amanti della carne potranno gustare la bistecca frollata in appositi locali della trattoria. Ampia carta dei vini, toscani in particolare. Ottima la selezione nazionale e uno sguardo oltre confine.
